Top articles
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Gâteau mousse au chocolat et fêve tonka
J'avais mis de côté la recette de ce délicieux gâteau mousse trouvé chez Chilubru du blog "cuisine d'ici et d'ailleurs" qui elle même l'avais trouvé chez Laurence du blog "Petits repas entre amis" et je peux vous dire que j'ai adoré sa texture fondante...
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Gâteau Butternut-coing-pommes-raisins secs
Ce gâteau a un peu la texture d'un flan avec l'apport de purée de butternut! C'est un gâteau d'automne délicieusement parfumé à la cannelle. Ingrédients pour un moule de 16 cm: 250 de chair de butternut 50 gr de sucre roux 60 gr de farine T80 1 oeuf 50...
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Riz poêlée au tempeh et poivrons
Une petite recette toute simple pour cuisiner le tempeh et utiliser un restant de riz cuit. Je suis une grande fan de riz, je le mange à toutes les sauces et j'ai adoré ce petit plat! Ingrédients pour 1 personne : 50 gr de tempeh 1 rondelle de gigembre...
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Curry de poireaux-pomme de terre
Une recette crémeuse et parfumée à souhait, simple et rapide, à servir en accompagnement ou comme repas du soir. Ingrédients pour 2 personnes : 2 blancs de poireaux 2 pommes de terre 1/4 d'oignon rouge 1 feuille de laurier 1 à 2 cc de curry (suivant les...
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Oeuf Cocotte aux petits légumes, oui mais....!
Avec cette recette, je participe à la "Battle food #25" qui a pour thème : Trompe l'oeil! et c'est Les cousins de "la cantines des cousins" qui ont choisi ce thème. Pour en savoir plus, un clic sur le logo!!! Pour moi ce sera trompe l'oeuf! Bon ... j'ai...
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Galettes à l'avoine, chocolatées
J'ai trouvé cette recette sur "maxi cuisine hors série" spécial chocolat, miamm!!! Elle est simple, rapide et délicieuse. Ces petites galettes sont croustillantes et aussi bonne chocolatées que nature. Avec la moitié des ingrédients j'ai fait 18 galettes....
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Biscuits chocolat-cranberries et noix de cajou de Lyne
Ces petits biscuits m'ont fait de l'oeil chez Lyne du joli blog "Épices&moi", je ne pouvais donc pas passer à côté sans les tester. J'ai eu bien raison car ils sont délicieux! J'ai juste changé la farine n'ayant pas de T80 et le sucre n'ayant pas de sucre...
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Gelée de groseilles à la lavande
La lavande de mon jardin étant bien sèche, j'ai voulu tester une petite gelée de groseilles lavandée. Je n'en ai pas fais beaucoup car je voulais goûter et bien c'est sûr j'en referai l'année prochaine. Cette gelée est délicatement parfumée, juste ce...
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Dal Fry (dal de lentilles corail et chana dal)
Encore une recette indienne trouvée chez Pankaj du blog "la cuisine de pankaj "recettes végétariennes et indiennes en vidéo. Super blog où il n'y a plus qu'à suivre Pankaj pour réaliser de délicieuses recettes dépaysantes et très parfumées. Ingrédients...
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Sablés express aux amandes ou noisettes ou noix de coco
Qui veut des petits biscuits vite fait, bien fait, pour accompagner sa boisson chaude préférée? J'ai trouvé cette recette aux amandes sur le blog "La main à la pâte" et l'ai déclinée aux noisettes et à la noix de coco, comme ça il y en a pour tous les...
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Sablés sarrasin et chocolat
J'ai trouvés ces petits biscuits chez Isabelle du blog "Pourquoi pas... ?"! J'ai adoré! Il faut dire que je suis fan de sarrasin, c'est pour ça que j'ai craqué sur ces délicieux petits gâteaux. Ingrédients pour 25 à 30 biscuits : 80 gr de beurre mou 70...
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Quesadillas aux haricots rouges
C'est ma fille qui m'a fait découvrir cette recette, c'est la 2ème fois qu'on l'a fait ensemble et pour ne pas l'oublier, je la partage sur le blog, blog qui est aussi mon carnet de recettes. C'est tout simplement délicieux! Ingrédients pour 2 à 3 quesadillas...
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Briochettes au mascarpone
Vous prendrez bien une petite brioche avec votre brunch, nouveau thème du défi " Compile moi un menu " organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", Chantal " La cuisine de Blanche " et Viviane du blog "Quoi qu'on mange?" Le thème est "C'est les vacances......
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Pancakes au potiron et pépites de chocolat
J'ai trouvé cette délicieuse recette chez Christelle du blog "Toque de choc",une très bonne idée pour utiliser ma purée de potiron que j'avais dans mon frigo, merci Christelle! Ingrédients pour 10 à 12 pancakes: 60 gr de farine T 110 60 gr de farine T...
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Mes biscuits de Noël 2022
Je n'ai pas fait de nouvelles recettes, tous les biscuits se trouvent déjà sur le blog, mais j'ai voulu vous faire une petite récap. pour vous donner des idées. Voici déjà les incontournables bonhommes en pains d'épices et comme vous le voyez cette année...
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Pain de mie aux flocons d'avoine et miel
Une tranche de pain de mie bien moelleux, ça vous dit pour votre brunch? nouveau thème du défi " Compile moi un menu " organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", Chantal " La cuisine de Blanche " et Viviane du blog "Quoi qu'on mange?" Le thème est...
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Verrines Framboises-chocolat-gingembre
C'est Lyne du blog "Epices & moi" qui organise la 22 ème édition de la "Battle Food" et le thème ce mois-ci c'est : "verrines épicées de l'été"!!! Hummm!! on va se régaler! Pour tout connaître sur cette "Battle food", un clic sur le logo et vous saurez...
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Pain aux figues et aux noix
Avec ce pain bien gourmand, je participe au défi "Autour d'un ingrédient # 92 " lancé par les deux blogueuses Samar du blog " Mes inspirations culinaires " et Soulef du blog " Amour de cuisine ". Ce mois-ci c 'est Viviane du blog "Quoi qu'on mange ?"...
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Madeleines pour l'apéro
Avec cette recette je participe à la bataille food #107 , défi créé par Jenna du bog "Bistro de Jenna" administré par Héléne du blog"Keskonmangemaman?" qui gère la page Facebook de la bataille food. La marraine du mois dernier, Masha du blog "La végé...
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Pain grec
Pour 2 personnes Ingrédients: 4 pains pita1 Petite courgette2 Tomates1/2 poivronCàs de ricotta 1/ Dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive faitez revenir les courgettes, l'oignon et le poivron. 2/ Ajoutez les tomates en petits morceaux, salez poivrez...
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Sablés hérisson tout mignon !
Sont-ils pas mignons ces petits hérissons? Je les ai empruntés à Nathalie du blog "Mes Nâthisseries" qui elle même les a vu chez Delphine du blog "Les Phinougourmandises". Il faut, bien sûr, aimer les sablés, moi j'adore, ils sont bien tendres, un régal!...
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Compotée de Courgette pour utiliser les Courgettes un peu trop grosses
Une courgette qui se cache dans le jardin et quand on la voit elle est un peu trop grosse pour être utilisée en rondelle alors voilà une recette simple et délicieuse. Ingrédients pour 2 personnes : 1 grosse cougette ( biensûr vous pouvez prendre 2 ou...
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Dampfündle (petits pains alsaciens à la vapeur)
Avec ces petits pains, je participe au défi du CMUM organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange . La marraine de ce mois-ci Michelle du blog "Plaisirs de la maison" à choisi pour thème : l'Alsace au menu. J'ai...
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Lait frit à la cannelle
Avec cette recette, je participe au défi " Autour d'un ingrédient " lancé par les deux blogueuses Samar du blog " Mes inspirations culinaires " et Soulef du blog " Amour de cuisine ". Ce mois, pour la 75 éme édition, la marraine, Martine du blog "Kilomètre-0",...
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Biscuits à la cannelle
J'ai trouvé ces petits biscuits sur le site "Top recettes". J'ai juste remplacé l'extrait de vanille par de la cannelle (n'ayant pas d'extrait de vanille) et me suis servi de mon emporte pièce à makrout pour les façonner. Ingrédients pour une vingtaine...