confiseries - crepes - gaufres - petit dej - gouters..

Avec cette délicieuse recette originale, je participe au défi "Autour d'un ingrédient # 108" lancé par les deux blogueuses  Samar du blog "Mes inspirations culinaires" et Soulef du blog "Amour de cuisine". Ce mois-ci c'est Nessa du blog "Baking with Nessa" qui est la marraine et elle nous a choisi comme ingrédient : L'orange sanguine. 

Pour tout avouer ce n'est pas une orange que j'achète, je les trouve trop acide, mais j'étais sûrement mal tombé quand j'en ai acheté la 1ère fois car celles-ci étaient plutôt bonne.

Pour cette recette je suis allée chez Sylvain du blog "Un peu gay dans les coings". Le rendu n'est pas du tout le même chez moi (la cuisson est un peu ratée pour moi), mais comme je me suis vraiment régalée avec cette petite confiserie, je vous mets quand même la recette. Je parle de confiserie car ce riz ce déguste plus comme une pâte de fruit que comme un riz au lait, il vaut mieux en manger à petite dose (si on y résiste, lol!!!).

Ingrédients :

100 gr de riz basmati

3 belles oranges sanguines

175 gr de sucre

3 cs d'eau

3 cs de beurre (ou ghee si vous en avez)

2 clous de girofle 

2 gousses de cardamome 

1 bâton de cannelle

1) Lavez le riz jusqu'à ce que l'eau coule claire puis laissez-le tremper 30 minutes à 1 heure.

2) Prélevez le zeste de 2 des oranges.

3) Dans une casserole, faites bouillir 1 litre d'eau puis faites-y cuire le riz le temps indiqué sur le paquet en ajoutant les zeste en fin de cuisson. (Je le ferai moins cuire la prochaine fois). Egouttez-le et laissez refroidir.

4) Pendant ce temps, prélevez les suprêmes des 3 oranges en gardant bien tout le jus. 

5) Dans une casserole, faites fondre le sucre avec les 3 cuillères à soupe d'eau. Ajoutez les épices, le beurre, les suprêmes et le jus des oranges. Faites bouillir 3 à 4 minutes.

6) Incorporez le riz et laissez cuire à feu moyen en remuant souvent jusqu'à ce que le riz absorbe tout le liquide (ça m'a prit très longtemps et le riz a tourné en purée, il n'a malheureusement pas pris le beau brillant comme chez Sylvain). 

7) Couvrez et laissez encore 5 minutes à feu très doux.

8) Laissez refroidir en remuant à la fourchette pour l'aérer (impossible pour moi). Ça m'a fait une belle pâte de fruit bien goûteuse.

Vous pouvez l'agrémenter de fruits secs comme des amandes, des raisins secs, pistaches...! C'est un vraie gourmandise que j'essaierai de refaire en divisant les proportions par 2, car là j'en ai un beaucoup pour moi toute seule, lol!!! 

Régaler vous !

Par ici vous trouverez d'autres recettes à l'orange sanguine :

1. Jackie du blog La cuisine de Jackie avec des Madeleines Glacées à l’Orange Sanguine
2. Marion du blog Marmotte cuisine…tradi! avec un Cake à la Polenta, Ricotta et Orange Sanguine
3. Viviane du blog Quoi qu’on mange? avec un Gâteau de polenta aux oranges semi sanguines et au miel d’oranger
4. Hélène du blog Keskonmangemaman avec un Spritz sans alcool à l’orange sanguine
5. Josette du blog La cuisine de Josette avec un Moelleux renversé a l’Orange Sanguine
6. Martine du blog Kilomètre-0 avec une Tarte Panna Cotta aux Agrumes
7. Régis du blog The Best Recipes avec 
8. Soulef du blog Amour de cuisine avec une marmelade d’orange sanguine
9. Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec un Cupcake à l’Orange Sanguine
10. Delphine du blog Oh! la gourmande avec un Cake Moelleux aux Oranges Entières
11. Amélie du blog Cuisine de famille avec un Gâteau à l’Orange Sanguine
12. Michelle du blog Les plaisirs de la maison avec des Noix de St Jacques Sauce Orange Sanguine
13. Irisa du blog Cuisine et Couleurs  avec une assiette d’Orange Sanguine/Mozza
14. Zika du blog Cuisine bonoise de Zika avec une Pâte de Fruits Traditionnelle à l’Orange Sanguine
15. Alicia du blog Bal des saveurs avec un Opéra de Foie Gras et Gelée d’Orange Sanguine
16. Catalina du blog Le Blog de Cata avec un Blood Orange Posset / Crème rapide à l’Orange Sanguine
17. Vanessa du blog La Popote de Petit Bonhium avec un Cake à l’Orange Sanguine
18. Michèle du blog Croquant Fonfant Gourmand avec une Crème brûlée à l’Orange Sanguine
19. Christine du blog Le blog culinaire Pause-nature avec un Riz Confit aux Oranges Sanguines (Kalamar Jarda) 
20. Assia du blog Gourmandise Assia avec un Basboussa à l’Orange Sanguine et Crème au Safran
21. Céline du blog La cuisine de Siléna avec un Gâteau à l’Orange et Polenta de Jamie Oliver
22. Ewa du blog Les horizons d’Ewa avec des Petits Gâteaux de riz à l’Orange Sanguine
23. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec un Haut de Poulet à l’Orange Sanguine
24. Nessa du blog Baking with Nessa avec un Basboussa à l’Orange Sanguine

C'est chez Nathalie du blog "Une cuisine pour Voozenoo" que j'ai trouvé cette recette. Je l'avais mise de côté mais pas encore réalisé. Voilà qui est chose faite et j'ai adoré ces biscuits, à refaire sans hésiter.

 Ingrédients pour une trentaine de biscuits :

190 gr de beurre mou

200 gr de cassonade (150 pour moi)

1 oeuf

100 gr de chocolat fondu

75 gr de flocons d'avoine

280 gr de farine

1 cc rase de bicarbonate

1/2 cc d'extrait de vanille (pas mis)

Fleur de sel (pas mis)

1) Dans le robot, battez le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.

2) Incorporez l'oeuf en continuant de battre.

3) Faites fondre le chocolat au bain marie ou au M.O. et incorporez-le au mélange précédent ainsi que la vanille (si vous en mettez).

4) Dans un saladier, mélangez la farine avec les flocons d'avoine et le bicarbonate. Versez en plusieurs fois dans le robot en continuant de battre.

5) Une fois la farine bien incorporez, placez au frigo et laissez durcir environ 1 heure.

6) Préchauffez le four à 160°.

7) Formez des boules avec la pâte, aplatissez-les puis placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

8) Enfournez pour environ 10 minutes (ils durcissent en refroidissant). Faites-les refroidir sur une grille avant de les croquer. 

Merci Nathalie pour ces délicieux biscuits! 

Bonne journée à tous !

Avec cette recette je participe à la "foodista challenge #107" défi créé par Stéphanie du blog "Cuisine moi un mouton". La marraine de ce mois-ci, Flo du blog "Flo en cuisine" a choisi pour thème : Cakes pop.

J'ai donc choisi de faire des cakes pop aux spéculoos. Promis ce sera la dernière recette aux spéculoos, pour l'instant, mais il fallait bien que je termine mes biscuits et ma pâte, lol!!! J'ai repris ma recette de cakes pop choco-cacahuètes. Ils étaient délicieux mais un peu durs, c'étaient plus des bonbons que des cakes, je pense qu'il faudrait ajouter un peu de fromage frais ou de fromage blanc pour avoir des cakes pop plus moelleux.

Ingrédients pour 6 cakes pop :

50 gr de spéculoos 

30 gr de chocolat noir fondu

35 gr de pâte de spéculoos

glaçage et déco : 

2 cs de pâte de spéculoos

spéculoos mixés

pépites de chocolat

1) Concassez les spéculoos pas trop finement;

2) Faites fondre le chocolat au bain-marie

3) Mélangez le chocolat à la pâte de spéculoos puis ajoutez les miettes de spéculoos.

4) Tassez le mélange obtenu dans des moules à cake pop (6 1/2 sans trou puis 6 1/2 avec trou). Fermez le moule et appuyez bien pour les souder entre eux. Puis plantez-y un bâton de sucette. Placez au frigo jusqu'à ce que le mélange durcisse.

5) Démoulez délicatement le haut des sucettes (moitié sans les bâtons) puis la partie avec le bâton. Placez au frigo.

6) Faites fondre la pâte de spéculoos, du glaçage, au micro-onde. Trempez-y les cakes pop puis décorez de poudre de spéculoos et de pépites de chocolat.

Y a plus qu'à les croquer et à se régaler ! 

Pour d'autres cakes pop c'est par ici : 

Avec ces petits sablés, je participe au défi "Autour d'un ingrédient # 107" lancé par les deux blogueuses  Samar du blog "Mes inspirations culinaires" et Soulef du blog "Amour de cuisine". Ce mois-ci c'est Jackie du blog "la cuisine de Jackie" qui a choisi pour ingrédient : Le miel.

J'ai donc testé ces petits sablés trouvés sur le site cookomix (je n'ai pas de termomix, j'ai utilisé mon robot Kenwood). Ce sont de bons petits biscuits au léger goût de miel, pas assez prononcé pour moi, je testerai en rajoutant une cuillère. 

Ingrédients pour une cinquantaine de petits sablés :

225 gr de farine T65 bio

100 gr de beurre

50 gr de sucre roux

1 pincée de sel

3/4 de cc de levure chimique

2 cs de miel

1 oeuf

1) Mettez tous les ingrédients dans le bol du robot et faites tournez jusqu'à l'obtention d'une belle pâte sablée.

2) Filmez et laissez reposer au moins 1 heure au frigo.

3) Préchauffez le four à 180°.

4) Étalez la pâte et découpez à l'emporte-pièces de votre choix.

5) Déposez-les sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 12 minutes environ, ils doivent être bien dorés.

Allez on se prépare une tasse de thé ou de café et on se régale. 

Mais avant, allons, de ce pas, voir les autres recettes au miel par ici :

Avec ces délicieuses crêpes, je participe au défi du CMUM organisé par Nath "Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog "Quoi qu'on mange". Le thème de ce mois-ci a été choisi par Alicia du blog "bal des saveurs" et ce thème est : Sugar and color Carnaval.

Oups!!! Je viens de m'apercevoir que je n'ai pas mis de couleurs, désolée! Mais les crêpes sont là, sur la photo. Je ne peux plus les photographier avec des couleurs car il n'y en a plus, je les ai mangées, lol!! J'espère qu'Alicia ne m'en voudra pas! 

Ingrédients pour 6 à 7 crêpes :

60 gr de farine T 65

40 gr de spéculoos mixés finement

1 oeuf

100 gr d'eau (ou lait)

100 gr de lait

1 pincée de sel

20 gr de pâte de spéculoos 

1) Dans un récipient, mélangez la farine, la poudre de spéculoos et le sel. 

2) Délayez avec l'eau puis ajoutez l'oeuf. Mélangez bien le tout.

3) Incorporez la pâte de spéculoos et finissez avec le lait pour obtenir une belle pâte à crêpes.

4) Beurrez une poêle à crêpes et faites cuire vos crêpes plus ou moins dorées, comme vous les aimez.

Il ne reste plus qu'à les fourrer de confiture de pommes gingembre pour moi (ou autre) ou de compote de pommes, de les plier et de les arrosez de pâte de spéculoos fondue au M.O.

Un petit régal ces crêpes!

Bonne journée à tous !

Avec ces petites gourmandises, je participe au défi "Autour d'un ingrédient # 106" lancé par les deux blogueuses  Samar du blog "Mes inspirations culinaires" et Soulef du blog "Amour de cuisine". Ce mois-ci c'est Fabienne du blog du blog "Famoh" qui à choisi pour ingrédient : La noix de pécan.

Je vous propose donc ces petites gourmandises à grignoter à tout moment de la journée. Un petit délice trouvé sur Youtube que vous pouvez réaliser avec vos noix préférées. Je les avais faites avec des amandes à Noël l'année dernière, très bon aussi. 

Ingrédients :

100 gr de noix de pécan 

2 cs de sucre glace 

100 gr de chocolat noir

1 cc de 4 épices

1 cc de vanille liquide (pas mis) 

60 gr de sucre glace 

1 cc de cacao amer 

1) Préchauffez le four à 180°.

2) Mélangez les noix de pécan avec les 2 cs de sucre glace puis enfournez pour 10 mn, jusqu'à ce que les noix soient caramélisées. (c'est meilleur)

3) Faites fondre le chocolat au M.O. ou au bain-marie. Ajoutez les 4 épices et la vanille si vous en mettez. Versez les noix de pécan caramélisées et mélangez pour bien les enrober.

4) Dans une boite en fer mettre les 60 gr de sucre glace et le cacao amer puis versez-y les noix enrobées de chocolat.

5) Fermez la boite et secouez dans tous les sens pour que les noix s'enrobent de sucre et se séparent. (Je les sépare un peu à la main et je remue de nouveau).

Laissez reposez une heure avant de croquer. Attention! Quand on commence, on a du mal à s'arrêter. S'il reste du sucre au cacao dans votre boite, ne jetez pas, vous pouvez vous en servir pour sucrer vos yaourts.

Maintenant allons voir les recettes de noix de pécan par ici, on va se régaler :

1/ Fabienne du blog Famoh avec une pécan pie, tarte noix de pécan

2/ Michelle de Plaisirs de la maison avec un cake aux noix de pécan et sirop d’érable
3/ Natly de Cuisine voozenoo avec un blondie au chocolat noir et noix de pécan

4/ Michèle de Croquant Fondant Gourmand avec Bouchées aux noix de pécan et parmesan
5/ Nessa de Baking with Nessa  avec Saumon Rôti aux noix de pécan

6/ Helene de Keskonmangemaman avec carottes rôties aux noix de pécan et chèvre frais

7/ Coco de Nice de Cuisine en folie avec une bruschetta, poire Comice, roquette, bleu de chèvre, noix de pécan grillées et truffe noire

8/ Viviane de Quoi qu’on mange  avec des sablés aux noix de Pécan et sirop d’érable

9/ Amélie de Cuisiner pour ma famille  avec un blondie aux noix de pécan

10/ Soulef de Amour de cuisine   avec du riz pilaf aux cranberries et noix de pecan

11/ Delphine de Oh la gourmande avec un granola aux noix de pécan et graines

12/ Irisa de cuisine et couleurs  avec des dés de butternut rôtis au sirop d’érable et noix de pécan

13/ Josette de cuisine de Josette  avec un brownie aux noix de pécan

14/ Regis de The Best Recipes  avec un carrot Cake
15/ Virginie : ça ne sent pas un peu le brûlé là ? 

16/ Catalina de Le Blog de Cata  avec des biscuits aux noix de pecan
17/ Alicia de Bal des saveurs  avec un mug muffin pécan chocolat
18/ Christelle de La cuisine de Poupoule avec un bowl cake pomme noix de pécan
19/ Christine de Pause Nature avec des noix de pécan au chocolat

20/ Samar de Mes inspirations culinaires avec un cake miel et noix de pecan

21/ Jackie de La cuisine de Jackie avec une tresse feuilletée aux pacanes et au sirop d’érable

22/ Thithoad  des Délices de Thithoad avec une salade de riz , patates douces et noix de pécan

23/ Vanessa de Petit bohnium avec un mug cookie chocolat et noix de pécan

24/ Mauricette de Momo délice avec une tarte pécan vanille

25/ Ewa Les Horizons d’Ewa avec compote de mangue, noix de pécan au caramel de fruits de la passion

Après la confiture à la pastèque citron, gingembre, je vous propose celle à la badiane qui a beaucoup plu! Ce petit goût d'anis étoilée vous titillera les papilles lors de vos petits déjeuner! J'ai repris la recette du blog "La cachina puis l'idée de la badiane chez Mamie Cruik du blog "Les jardin de cruik".

Ingrédients pour 4 à 5 pots (suivant la grosseur) :

1,5 kg de chair de pastèque à confiture  

1 k 100 de sucre

8 étoiles de badiaine

Le jus d'un citron

Le jus d'une orange

1) Coupez la chair de pastèque  en lamelles puis mettez-la dans une bassine ou faitout avec le jus des agrumes et les étoiles de badiane.

2) Ajoutez le sucre et remuez bien le tout. Laissez macérer toute une nuit.

3) Le lendemain portez à ébullition sur feu doux en remuant de temps en temps puis arrêtez le feu dès les premiers bouillons. Couvrez et laissez refroidir entièrement.

4) En fin de journée, une fois refroidie, remettrez la confiture à cuire au moins 45 minutes à 1 heure, faire le teste de l'assiette froide.

5) Retirez la badiane puis versez dans vos pots passés à l'eau bouillante et fermez-les aussitôt. Vous pouvez les retournez (je ne le fais pas car je les remplis jusqu'en haut).

Il ne reste plus qu'à déguster cette délicieuse confiture sur de belles tranches de pain ou même de brioche! Délicieuse aussi dans les yaourts ou fromage blanc.

Bonne journée à tous !

Avec ce délicieux brownie je participe à la bataille food#120, un défi gourmand créé par Jenna du blog "Le bistro de Jenna", administré par Héléne du blog"Keskonmangemaman?" qui gère la page Facebook de la bataille food. La marraine du mois dernier, Marion du blog "Marmotte cuisine... dilettante a choisie pour marraine ce mois-ci, Salima du blog "C'est Salima qui cuisine" qui à choisi pour thème : "Gâteaux et gourmandises sans cuisson".

J'ai donc réalisé ce brownie, recette trouvée sur Instagram de "The chef Tomy", comme vous avez du le remarquer, j'aime beaucoup ces recettes, simples et rapides à faire et souvent avec peu d'ingrédients! J'ai juste rajouté des noix concassées car pour moi pas de brownie sans noix, lol !!! Attention, quand on commence à mordre dedans on a pas envie de s'arrêter, trop bon !!!

Ingrédients pour un plat 13 x13 :

100 gr de poudre d'amandes

20 gr de poudre de noisettes

20 gr de poudre de cacao non sucré

70 gr de beurre de cacahuètes

50 gr de sirop d'érable

5 noix concassées

1) Mélangez tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte homogène. N'hésitez pas à mélangez avec les mains, propre bien sûr.

2) Tassez ce mélange dans votre plat recouvert de papier sulfurisé (pour un démoulage plus facile, chose que je n'avais pas fait, hihi!).

3) Placez au frigo au moins 2h. Et voilà, il ne reste plus qu'à couper en cubes et à déguster!

Pour d'autres recettes de gourmandises sans cuisson c'est par ici :

. Michelle du blog Les plaisirs de la maison

2. Marion du blog Marmotte cuisine…dilettante

3. Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo

4. Nessa du blog Baking with Nessa

5. Annyvonne du blog Les délices de Thithoad

6. Michèle du blog Croquant fondant gourmand

7. Delphine du blog Oh la gourmande

8. Florence du blog Dans ma ptite cuisine rose

9. Hélène du blog Keskonmangemaman

10. Flo du blog Flo en cuisine

11. Laurence du blog Plaisir et équilibre

12. Viviane du blog Quoi qu’on mange

13. Vanessa du blog Popote de Petit Bohnium

14. Catalina du blog Le blog de Cata

15. Alicia du blog Bal des saveurs

16.  Isabelle du blog  La cuisine d’ici et d’ISCA

17. Zika du blog Cuisine bonoise de Zika

18. Sylvie du blog La machine à explorer

19. Mauricette du blog Momo délice

20. Assia du blog Gourmandise Assia

21. Fabienne du blog Le blog de kekeli

22. Samar du blog Mes inspirations culinaires

23. Saléha du blog Aux délices du palais

24. Ewa du blog Les horizons d’Ewa

25. Rachida du blog Recettes algériennes et d’ailleurs

26. Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ?

27. Guy du blog hBienvenue chez Guy59620

28. Christine du blog Le blog culinaire Pause-nature

29.Irisa du blog Cuisine et couleurs

30. Salima du blog C ‘est Salima qui cuisine

Avec cette recette, je participe au défi "Autour d'un ingrédient # 104" lancé par les deux blogueuses  Samar du blog "Mes inspirations culinaires" et Soulef du blog "Amour de cuisine". Ce mois-ci c'est Hélène du blog du blog "keskonmangemaman" la marraine et qui a choisi pour ingrédient : La châtaigne.

Ce mois-ci a été un peu mouvementé, ma fille vient d'avoir une petite fille et comme elle habite à 8 heures de route de chez nous,  je n'ai pas eu beaucoup de temps pour cuisiner. J'ai quand même tenue à participer avec cette petite recette simple et vite faite mais super goûteuse pour un délicieux goûter! 

Ingrédients par personne : 

1 petite banane

50 gr de confiture de châtaignes + 1 cc

1 yaourt soja (ou autre) 

1) Mettez tous les ingrédients dans le blendeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance bien lisse.

2) Versez dans un verre et décorez d'une cuillère à café de confiture de châtaignes.

Si vous préféré une consistance plus liquide, ajoutez un peu de lait! Moi je l'ai adoré comme ça, je l'ai mangé à la cuillère accompagné de cookies au sarrasin. J'ai même poussé la gourmandise en tartinant de la confiture de châtaignes sur mon cookies, hummm!

Pour les autres recettes à la châtaigne, c'est par ici : 

 Hélène de Keskonmangemaman?avec un Burgou Limousin

- Nessa de Baking with Nessa avec Cadeau Gourmand: Granola aux châtaignes

- Jackie de La cuisine de Jackie avec  Boudin aux châtaignes

- Natly de Cuisine Voozenoo avec Crêpes tourbillons crème de marron

- Delphine de Oh la Gourmande avec  Verrines de marron à la chantilly pralinée

- Marion de Marmotte cuisine... dilettante ! avec bûche à la crème de marron et aux poires.

- Amélie de  Cuisine de Famille avec gâteau farci à la crème de marrons

- Michèle de Croquant Fondant Gourmand avec Super Moelleux à la farine de Châtaigne

- Salima de C'est Salima qui Cuisine avec Soupe de châtaignes et de butternut

-Soulef de Amour de Cuisine avec Vacherin à la crème de marron et marrons glacés

-Flo de Flo en Cuisine avec Velouté de potimarron à la châtaigne

- Martine de Kilomètre-0 avec castagne al cucchiaio (châtaignes à la cuillère)

- Momo de Momo Délices avec gâteau pomme et crème de marron

- Irisa de Cuisine et Couleurs avec Velouté de Châtaignes aux poires

- Régis de The Best Recipes avec  Gâteau Ardéchois Moelleux

- Christelle de La cuisine de Poupoule avec Soupe Velouté de Châtaigne

- Catalina du Blog de Cata avec Marquise au chocolat et crème de marrons façon bûche

- Vanessa de Petit bohnium avec Truffes chocolat marrons

- Viviane de Quoi qu'on mange avec  Verrines Mont Blanc-Dessert aux Marrons

- Josette de La Cuisine de Josette avec  buche a la crème de châtaignes

- Samar de Mes Inspirations Culinaires avec Crème brûlée a la crème de marron

- Assia de Gourmandise Assia avec  Quenelle au Chocolat à la Châtaigne

- Thitoad  des Délices de Thitoad avec velouté de châtaignes au pain d'épices  

- Ewa de les horizons d'Ewa avec Purée de butternut et châtaignes

-Virginie du blog Ça ne sent pas un peu le Brûlé là ? avec Cappuccino de potiron et châtaigne 

-Christine du Blog Pause Nature avec  Smoothie à la châtaigne

- Alicia du Bal des Saveurs avec un Kir à la Châtaigne  

- Guy du blog bienvenue chez Guy avec Un triffle aux Marrons

-Michelle du blog Plaisirs de la maison avec  saint jacques et purée de châtaignes  

Mon fils Victorien m'a donné une pastèque à confiture énorme. J'ai fait un premier essaie avec du citron et du gingembre, délicieuse! Mais il faut avouer que le goût de la pastèque se cache beaucoup derrière le goût du citron et du gingembre! Un régal au petit déjeuner et dans les yaourts. Pour cette confiture je me suis inspirée de la recette du blog "La cachina".

Ingrédients pour 6 à 7 pots (suivant la grosseur) :

2 kg de chair de pastèque à confiture  

1 k 500 de sucre

2 citrons

50 gr de gingembre râpé

1) Couper la chair de pastèque en petits dés (ou en lamelles) Puis mettez-la dans une bassine ou faitout. 

2) Coupez un citron avec la peau en petits morceaux et ajoutez à la pastèque ainsi que le jus du deuxième citron.

3) Versez le sucre et remuez bien le tout. Laissez macérer toute une nuit.

4) Le lendemain portez à ébullition sur feu doux en remuant de temps en temps puis arrêtez le feu dès les premiers bouillons. Couvrez et laissez refroidir entièrement.

5) En fin de journée, une fois refroidie, remettrez la confiture à cuire au moins 45 minutes à 1 heure, faire le teste de l'assiette froide.

6) Versez dans vos pots passés à l'eau bouillante et fermez-les aussitôt. Vous pouvez les retournez (je ne le fais pas car je les remplis jusqu'en haut).

Une fois bien froide il ne reste plus qu'à déguster cette délicieuse confiture sur une belle tranche de pain.

Bonne dégustation et bonne journée à tous !