750 grammes
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confiseries - crepes - gaufres - petit dej - gouters..

Crêpes aux spéculoos

Publié le par christine

Avec ces délicieuses crêpes, je participe au défi du CMUM organisé par Nath "Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog "Quoi qu'on mange". Le thème de ce mois-ci a été choisi par Alicia du blog "bal des saveurs" et ce thème est : Sugar and color Carnaval.

Oups!!! Je viens de m'apercevoir que je n'ai pas mis de couleurs, désolée! Mais les crêpes sont là, sur la photo. Je ne peux plus les photographier avec des couleurs car il n'y en a plus, je les ai mangées, lol!! J'espère qu'Alicia ne m'en voudra pas! 

Ingrédients pour 6 à 7 crêpes :

60 gr de farine T 65

40 gr de spéculoos mixés finement

1 oeuf

100 gr d'eau (ou lait)

100 gr de lait

1 pincée de sel

20 gr de pâte de spéculoos 

1) Dans un récipient, mélangez la farine, la poudre de spéculoos et le sel. 

2) Délayez avec l'eau puis ajoutez l'oeuf. Mélangez bien le tout.

3) Incorporez la pâte de spéculoos et finissez avec le lait pour obtenir une belle pâte à crêpes.

4) Beurrez une poêle à crêpes et faites cuire vos crêpes plus ou moins dorées, comme vous les aimez.

Il ne reste plus qu'à les fourrer de confiture de pommes gingembre pour moi (ou autre) ou de compote de pommes, de les plier et de les arrosez de pâte de spéculoos fondue au M.O.

Un petit régal ces crêpes!

Bonne journée à tous !

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Noix de pécan au chocolat

Publié le par christine

Avec ces petites gourmandises, je participe au défi "Autour d'un ingrédient # 106lancé par les deux blogueuses  Samar du blog "Mes inspirations culinaires" et Soulef du blog "Amour de cuisine". Ce mois-ci c'est Fabienne du blog du blog "Famoh" qui à choisi pour ingrédient : La noix de pécan.

 

Je vous propose donc ces petites gourmandises à grignoter à tout moment de la journée. Un petit délice trouvé sur Youtube que vous pouvez réaliser avec vos noix préférées. Je les avais faites avec des amandes à Noël l'année dernière, très bon aussi. 

Ingrédients :

100 gr de noix de pécan 

2 cs de sucre glace 

100 gr de chocolat noir

1 cc de 4 épices

1 cc de vanille liquide (pas mis) 

60 gr de sucre glace 

1 cc de cacao amer 

1) Préchauffez le four à 180°.

2) Mélangez les noix de pécan avec les 2 cs de sucre glace puis enfournez pour 10 mn, jusqu'à ce que les noix soient caramélisées. (c'est meilleur)

3) Faites fondre le chocolat au M.O. ou au bain-marie. Ajoutez les 4 épices et la vanille si vous en mettez. Versez les noix de pécan caramélisées et mélangez pour bien les enrober.

4) Dans une boite en fer mettre les 60 gr de sucre glace et le cacao amer puis versez-y les noix enrobées de chocolat.

5) Fermez la boite et secouez dans tous les sens pour que les noix s'enrobent de sucre et se séparent. (Je les sépare un peu à la main et je remue de nouveau).

Laissez reposez une heure avant de croquer. Attention! Quand on commence, on a du mal à s'arrêter. S'il reste du sucre au cacao dans votre boite, ne jetez pas, vous pouvez vous en servir pour sucrer vos yaourts.

Maintenant allons voir les recettes de noix de pécan par ici, on va se régaler :

1/ Fabienne du blog Famoh avec une pécan pie, tarte noix de pécan

2/ Michelle de Plaisirs de la maison avec un cake aux noix de pécan et sirop d’érable
3/ Natly de 
Cuisine voozenoo avec un blondie au chocolat noir et noix de pécan

4/ Michèle de Croquant Fondant Gourmand avec Bouchées aux noix de pécan et parmesan
5/ Nessa de 
Baking with Nessa  avec Saumon Rôti aux noix de pécan

6/ Helene de Keskonmangemaman avec carottes rôties aux noix de pécan et chèvre frais

7/ Coco de Nice de Cuisine en folie avec une bruschetta, poire Comice, roquette, bleu de chèvre, noix de pécan grillées et truffe noire

8/ Viviane de Quoi qu’on mange  avec des sablés aux noix de Pécan et sirop d’érable

9/ Amélie de Cuisiner pour ma famille  avec un blondie aux noix de pécan

10/ Soulef de Amour de cuisine   avec du riz pilaf aux cranberries et noix de pecan

11/ Delphine de Oh la gourmande avec un granola aux noix de pécan et graines

12/ Irisa de cuisine et couleurs  avec des dés de butternut rôtis au sirop d’érable et noix de pécan

13/ Josette de cuisine de Josette  avec un brownie aux noix de pécan

14/ Regis de The Best Recipes  avec un carrot Cake
15/ Virginie : ça ne sent pas un peu le brûlé là ? 

16/ Catalina de Le Blog de Cata  avec des biscuits aux noix de pecan
17/ Alicia de Bal des saveurs  avec un mug muffin pécan chocolat
18/ Christelle de 
La cuisine de Poupoule avec un bowl cake pomme noix de pécan
19/ Christine de 
Pause Nature avec des noix de pécan au chocolat

20/ Samar de Mes inspirations culinaires avec un cake miel et noix de pecan

21/ Jackie de La cuisine de Jackie avec une tresse feuilletée aux pacanes et au sirop d’érable

22/ Thithoad  des Délices de Thithoad avec une salade de riz , patates douces et noix de pécan

23/ Vanessa de Petit bohnium avec un mug cookie chocolat et noix de pécan

24/ Mauricette de Momo délice avec une tarte pécan vanille

25/ Ewa Les Horizons d’Ewa avec compote de mangue, noix de pécan au caramel de fruits de la passion

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Confiture de pastèque (citre, gingérine) à la badiane

Publié le par christine

Après la confiture à la pastèque citron, gingembre, je vous propose celle à la badiane qui a beaucoup plu! Ce petit goût d'anis étoilée vous titillera les papilles lors de vos petits déjeuner! J'ai repris la recette du blog "La cachina puis l'idée de la badiane chez Mamie Cruik du blog "Les jardin de cruik".

Ingrédients pour 4 à 5 pots (suivant la grosseur) :

1,5 kg de chair de pastèque à confiture  

1 k 100 de sucre

8 étoiles de badiaine

Le jus d'un citron

Le jus d'une orange

1) Coupez la chair de pastèque  en lamelles puis mettez-la dans une bassine ou faitout avec le jus des agrumes et les étoiles de badiane.

2) Ajoutez le sucre et remuez bien le tout. Laissez macérer toute une nuit.

3) Le lendemain portez à ébullition sur feu doux en remuant de temps en temps puis arrêtez le feu dès les premiers bouillons. Couvrez et laissez refroidir entièrement.

4) En fin de journée, une fois refroidie, remettrez la confiture à cuire au moins 45 minutes à 1 heure, faire le teste de l'assiette froide.

5) Retirez la badiane puis versez dans vos pots passés à l'eau bouillante et fermez-les aussitôt. Vous pouvez les retournez (je ne le fais pas car je les remplis jusqu'en haut).

Il ne reste plus qu'à déguster cette délicieuse confiture sur de belles tranches de pain ou même de brioche! Délicieuse aussi dans les yaourts ou fromage blanc.

Bonne journée à tous !

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Brownie sans cuisson

Publié le par christine

Avec ce délicieux brownie je participe à la bataille food#120, un défi gourmand créé par Jenna du blog "Le bistro de Jenna", administré par Héléne du blog"Keskonmangemaman?" qui gère la page Facebook de la bataille food. La marraine du mois dernier, Marion du blog "Marmotte cuisine... dilettante a choisie pour marraine ce mois-ci, Salima du blog "C'est Salima qui cuisine" qui à choisi pour thème : "Gâteaux et gourmandises sans cuisson".

 

 

 

J'ai donc réalisé ce brownie, recette trouvée sur Instagram de "The chef Tomy", comme vous avez du le remarquer, j'aime beaucoup ces recettes, simples et rapides à faire et souvent avec peu d'ingrédients! J'ai juste rajouté des noix concassées car pour moi pas de brownie sans noix, lol !!! Attention, quand on commence à mordre dedans on a pas envie de s'arrêter, trop bon !!!

Ingrédients pour un plat 13 x13 :

100 gr de poudre d'amandes

20 gr de poudre de noisettes

20 gr de poudre de cacao non sucré

70 gr de beurre de cacahuètes

50 gr de sirop d'érable

5 noix concassées

1) Mélangez tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte homogène. N'hésitez pas à mélangez avec les mains, propre bien sûr.

2) Tassez ce mélange dans votre plat recouvert de papier sulfurisé (pour un démoulage plus facile, chose que je n'avais pas fait, hihi!).

3) Placez au frigo au moins 2h. Et voilà, il ne reste plus qu'à couper en cubes et à déguster!

Pour d'autres recettes de gourmandises sans cuisson c'est par ici :

. Michelle du blog Les plaisirs de la maison

2. Marion du blog Marmotte cuisine…dilettante

3. Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo

4. Nessa du blog Baking with Nessa

5. Annyvonne du blog Les délices de Thithoad

6. Michèle du blog Croquant fondant gourmand

7. Delphine du blog Oh la gourmande

8. Florence du blog Dans ma ptite cuisine rose

9. Hélène du blog Keskonmangemaman

10. Flo du blog Flo en cuisine

11. Laurence du blog Plaisir et équilibre

12. Viviane du blog Quoi qu’on mange

13. Vanessa du blog Popote de Petit Bohnium

14. Catalina du blog Le blog de Cata

15. Alicia du blog Bal des saveurs

16.  Isabelle du blog  La cuisine d’ici et d’ISCA

17. Zika du blog Cuisine bonoise de Zika

18. Sylvie du blog La machine à explorer

19. Mauricette du blog Momo délice

20. Assia du blog Gourmandise Assia

21. Fabienne du blog Le blog de kekeli

22. Samar du blog Mes inspirations culinaires

23. Saléha du blog Aux délices du palais

24. Ewa du blog Les horizons d’Ewa

25. Rachida du blog Recettes algériennes et d’ailleurs

26. Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ?

27. Guy du blog hBienvenue chez Guy59620

28. Christine du blog Le blog culinaire Pause-nature

29.Irisa du blog Cuisine et couleurs

30. Salima du blog C ‘est Salima qui cuisine

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Smoothie à la châtaigne

Publié le par christine

Avec cette recette, je participe au défi "Autour d'un ingrédient # 104lancé par les deux blogueuses  Samar du blog "Mes inspirations culinaires" et Soulef du blog "Amour de cuisine". Ce mois-ci c'est Hélène du blog du blog "keskonmangemaman" la marraine et qui a choisi pour ingrédient : La châtaigne.

 

 

 

Ce mois-ci a été un peu mouvementé, ma fille vient d'avoir une petite fille et comme elle habite à 8 heures de route de chez nous,  je n'ai pas eu beaucoup de temps pour cuisiner. J'ai quand même tenue à participer avec cette petite recette simple et vite faite mais super goûteuse pour un délicieux goûter! 

Ingrédients par personne : 

1 petite banane

50 gr de confiture de châtaignes + 1 cc

1 yaourt soja (ou autre) 

1) Mettez tous les ingrédients dans le blendeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance bien lisse.

2) Versez dans un verre et décorez d'une cuillère à café de confiture de châtaignes.

Si vous préféré une consistance plus liquide, ajoutez un peu de lait! Moi je l'ai adoré comme ça, je l'ai mangé à la cuillère accompagné de cookies au sarrasin. J'ai même poussé la gourmandise en tartinant de la confiture de châtaignes sur mon cookies, hummm!

Pour les autres recettes à la châtaigne, c'est par ici : 

 

 Hélène de Keskonmangemaman?avec un Burgou Limousin

- Nessa de Baking with Nessa avec Cadeau Gourmand: Granola aux châtaignes

- Jackie de La cuisine de Jackie avec  Boudin aux châtaignes

- Natly de Cuisine Voozenoo avec Crêpes tourbillons crème de marron

- Delphine de Oh la Gourmande avec  Verrines de marron à la chantilly pralinée

- Marion de Marmotte cuisine... dilettante ! avec bûche à la crème de marron et aux poires.

- Amélie de  Cuisine de Famille avec gâteau farci à la crème de marrons

- Michèle de Croquant Fondant Gourmand avec Super Moelleux à la farine de Châtaigne

- Salima de C'est Salima qui Cuisine avec Soupe de châtaignes et de butternut

-Soulef de Amour de Cuisine avec Vacherin à la crème de marron et marrons glacés

-Flo de Flo en Cuisine avec Velouté de potimarron à la châtaigne

- Martine de Kilomètre-0 avec castagne al cucchiaio (châtaignes à la cuillère)

- Momo de Momo Délices avec gâteau pomme et crème de marron

- Irisa de Cuisine et Couleurs avec Velouté de Châtaignes aux poires

- Régis de The Best Recipes avec  Gâteau Ardéchois Moelleux

- Christelle de La cuisine de Poupoule avec Soupe Velouté de Châtaigne

- Catalina du Blog de Cata avec Marquise au chocolat et crème de marrons façon bûche

Vanessa de Petit bohnium avec Truffes chocolat marrons

- Viviane de Quoi qu'on mange avec  Verrines Mont Blanc-Dessert aux Marrons

- Josette de La Cuisine de Josette avec  buche a la crème de châtaignes

- Samar de Mes Inspirations Culinaires avec Crème brûlée a la crème de marron

- Assia de Gourmandise Assia avec  Quenelle au Chocolat à la Châtaigne

- Thitoad  des Délices de Thitoad avec velouté de châtaignes au pain d'épices  

- Ewa de les horizons d'Ewa avec Purée de butternut et châtaignes

-Virginie du blog Ça ne sent pas un peu le Brûlé là ? avec Cappuccino de potiron et châtaigne 

-Christine du Blog Pause Nature avec  Smoothie à la châtaigne

- Alicia du Bal des Saveurs avec un Kir à la Châtaigne  

- Guy du blog bienvenue chez Guy avec Un triffle aux Marrons

-Michelle du blog Plaisirs de la maison avec  saint jacques et purée de châtaignes  

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Confiture de Pastèque (citre), citron, gingembre

Publié le par christine

Mon fils Victorien m'a donné une pastèque à confiture énorme. J'ai fait un premier essaie avec du citron et du gingembre, délicieuse! Mais il faut avouer que le goût de la pastèque se cache beaucoup derrière le goût du citron et du gingembre! Un régal au petit déjeuner et dans les yaourts. Pour cette confiture je me suis inspirée de la recette du blog "La cachina".

Ingrédients pour 6 à 7 pots (suivant la grosseur) :

2 kg de chair de pastèque à confiture  

1 k 500 de sucre

2 citrons

50 gr de gingembre râpé

1) Couper la chair de pastèque en petits dés (ou en lamelles) Puis mettez-la dans une bassine ou faitout. 

2) Coupez un citron avec la peau en petits morceaux et ajoutez à la pastèque ainsi que le jus du deuxième citron.

3) Versez le sucre et remuez bien le tout. Laissez macérer toute une nuit.

4) Le lendemain portez à ébullition sur feu doux en remuant de temps en temps puis arrêtez le feu dès les premiers bouillons. Couvrez et laissez refroidir entièrement.

5) En fin de journée, une fois refroidie, remettrez la confiture à cuire au moins 45 minutes à 1 heure, faire le teste de l'assiette froide.

6) Versez dans vos pots passés à l'eau bouillante et fermez-les aussitôt. Vous pouvez les retournez (je ne le fais pas car je les remplis jusqu'en haut).

Une fois bien froide il ne reste plus qu'à déguster cette délicieuse confiture sur une belle tranche de pain.

Bonne dégustation et bonne journée à tous !

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Mini-fondants au chocolat, amandes et fève tonka

Publié le par christine

Avec cette recette, je participe au défi "Autour d'un ingrédient # 103lancé par les deux blogueuses  Samar du blog "Mes inspirations culinaires" et Soulef du blog "Amour de cuisine". Ce mois-ci c'est Assia du blog Gourmandises d'Assia et qui nous a choisi un thème des plus gourmand : Le chocolat.

 

Je vous propose donc des petites mignardises bien chocolatées à déguster au goûter, en dessert ou même à tout moment de la journée! Ces petits fondants peuvent même faire partie d'un café ou thé gourmand! 

Ingrédients pour 12 mini-fondants :

100 gr de chocolat noir

20 gr de beurre

20 gr de sucre de canne blond

1 petit suisses

15 gr de farine

15 gr de poudre d'amandes

1 oeuf

1 cc de cacao non sucré

1/2 fève tonka râpé

30 gr d'amandes effilées 

1) Faites fondre le chocolat et le beurre au M.O. ou au bain marie. 

2) Incorporez l'oeuf et le petit suisses en battant bien puis ajoutez le sucre, la farine, la poudre d'amandes, la poudre de cacao et la fève tonka en mélangeant bien afin d'obtenir une pâte bien lisse.

3) Laissez figer au frigo.

4) Pendant ce temps, faites torréfiées les amandes, laissez-les refroidir et concassées-les grossièrement.

5) Préchauffez le four à 180°.

6) Formez des boulettes, roulez-les dans les amandes concassées puis disposerez dans des moules à mini-cake en silicone, aplatissez légèrement et enfournez pour 10 mn.

7) Laissez refroidir puis placez au frigo au moins une heure avant de les démouler et de déguster! 

Tellement vite fait et si simple à préparer qu'il ne faut pas hésiter à faire ces petites gourmandises quand on a une énorme envie de chocolat! 

Voici les autres recettes chocolatées que j'ai hâte de découvrir, pas vous ?

1- Thithoad de les délices de thithoad avec crème dessert banane chocolat

2- Marion de Tradi chez la marmotte Biscuits au chocolat plein de nostalgie

3- Helene de Keskonmangemaman avec une sauce au chocolat hot fudge

4- Michèle de croquant fondant gourmand avec Entremets chocolat vanille et praliné

5- Irisa de cuisine et couleurs avec Riz au lait aux 3 chocolats

6- Vanessa de Petit bohnium avec petits pots de crème au chocolat au Thermomix

7- Catalina de Le Blog de Cata avec Gâteau poires chocolat (sans gluten, ig bas)

8- Alicia de Bal des saveurs avec chocolat fourré praliné noisette

9- Michelle de Plaisirs de la maison Etoile éclairs au chocolat

10- Samar de Mes inspirations culinaires avec Chocolat viennois

11- Jackie de Jackie cuisine avec Royal au chocolat

12- Nessa de Baking with Nessa avec la Tarte de Noix pécan au chocolat 

13- Josette de cuisine de Josette avec gâteau sans cuisson petit beurre

14- Regis de The Best Recipes avec Muffins au chocolat

15- Soulef de Amour de cuisine avec Cheesecake au chocolat et café

16- Viviane de Quoi qu’on mange avec Le pot noir Sonia Rykiel et son financier d’automne – recettes de Ch. Felder

17- Coco de Nice de Cuisin en folie avec Mousse croustillante au chocolat noir et lait , caramel au chocolat

18- Liliane de Cuisine de Lilly Flan crémeux au chocolat et poires

19- Mauricette de Momo gâteaux avec gâteau tout chocolat

20- Christelle de la Cuisine de poupoules avec mini trianon en forme de dôme

 21- Delphine de Oh la gourmande avec Tartelettes au chocolat noisettes

22- Natly de Cuisine voozenoo avec Crêpes au chocolat 

23- Martine de Kilomètre 0 avec Cheesecake aux marrons et au chocolat

24- Salima de C’est salima qui cuisine avec Moelleux Chocolat Spéculoos

 25- Amèlie de Cuisiner pour ma famille avec sbriciolata au chocolat

26- Christine de Pause nature avec Mini-fondants au chocolat, amandes et fève tonka

27- Ewa de les horizons d’Ewa avec Mousse de figues au chocolat blanc.

28- Assia de Gourmandise Assia avec Sablés Rochers et Coeurs au Chocolat Blanc et Fraise

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Boulettes sucrées, 3 parfums

Publié le par christine

Avec cette recette je participe à la "foodista challenge #102" défi créé par Stéphanie du blog "Cuisine moi un mouton". La marraine de ce mois-ci, Irisa du blog "Cuisine et couleurs" a choisi pour thème : Oh! la boulette.

 

 

Je vous propose donc des boulettes sucrées, boulettes qui fût bien rondes avant l'enrobage chocolat qui, comme vous le remarquerez, n'est pas mon fort, lol!!! Une vraie cata!!!Par contre un vrai régal ces petites boulettes repérées sur "Instagram". Vite fait avec peu d'ingrédients et que des bonnes choses. 

Ingrédients pour 4 boulettes chocolat blanc : 

60 gr framboises (framboises et figues pour moi je n'avais plus assez de framboises au jardin)

25 gr de noix de coco

50 gr de chocolat blanc

1) Mixez les fruits avec la noix de coco puis formez des boules d'environ 20 gr, placez 30 minutes au congélateur.

2) Faites fondre le chocolat blanc et trempez les boules pour les enrober. (pas réussi pour moi) 

Ingrédients pour 4 boulettes chocolat noir :

40 gr de beurre de cacahuètes

15 gr de poudre d'amandes

25 gr de flocons d'avoine 

1/2 cc de graines de chia

1 cc de miel (+ un peu de sirop d'agave si c'est trop sableux)

40 gr de chocolat noir

1) Mélangez tous les ingrédients sauf le chocolat noir, formez des boules d'environ 20 gr puis placer au frigo 1/2 heure.

2) Faites fondre le chocolat noir puis trempez-y les boules. (cata pour moi, lol!)

Ingrédients pour 6 boulettes aux dattes medjoul :

75 gr de poudre de noisettes

45 gr de dattes medjoul 2 pour moi (ou dattes réhydratées) 

4 gr de cacao non sucré

1) Mixez le tout (si comme moi vous n'avez pas un bon mixeur, mixez les dattes qu'avec la moitié de la poudre de noisettes, puis incorporez le reste à la main).

2) Formez des boulettes de 20 gr environ. 

De délicieuses friandises pour l'heure du thé ou à croquer quand on a un petit creux !

Pour d'autres boulettes c'est par ici : 

1 Viviane Quoi qu’on mange ?
2-Ewa Les horizons d'Ewa
3-Chantal du blog Un grain de sable ou de sel 
4-Laurence Plaisir et Equilibre 
5-Nessa Baking with Nessa
6-Delphine Oh! la gourmande 
7-Zika La cuisine bônoise de Zika 
8-Michelle Plaisirs de la Maison
9-Céline Silena 
10-Jackie Jackie Cuisine 
11-Isabelle La cuisine d'ici et d'Isca
12-Vanessa Popote de Petit Bohnium
13-Liliane La cuisine de Lilly
14-Silvie Citronelle and Cardamome
15-Martine Kilomètre-0
16-Coco de Nice Cuisine en folie
17-Assia Gourmandise Assia
18-Annyvonne Les délices de Thithoad
19-Michèle Croquant, fondant, gourmand
20-Samar Mes inspirations culinaires 
21-Alicia Bal des saveurs
22-Catalina  le blog de Cata
23-Hélène Keskonmangemaman
24-Marion- Marmotte cuisine ... dilettante 
25-Julia Cooking Julia 
26- Lina Chaud patate 
27-Christine Pause-Nature
28-Mamscook Ma cuisine généreuse 
29-Irisa Cuisine et Couleurs

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Graham crakers

Publié le par christine

Avec ces biscuits je participe la bataille food#117, un défi gourmand créé par Jenna du blog "Le bistro de Jenna", administré par Héléne du blog"Keskonmangemaman?" qui gère la page Facebook de la bataille food. La marraine de ce mois-ci, Nessa du blog "Cuisiner avec Nessa" a choisi pour thème : Made in USA.

J'ai donc trouvé une recette de Graham crakers sur le blog "La recette", des biscuits qui servent à faire des s'mores. Ce sont des sandwichs aux graham crakers fourrés au chocolat et à la guimauve, bref, une bombe calorique. Pas bon pour ce que j'ai (quelques kilos en trop, lol)! Mais j'ai quand même testé, je ne voulais pas mourrir bête! J'en ai fait un petit, c'est trop bon ce truc!!! 

Traditionnellement ça se mange autour d'un feu de camp, mais pas de feu de camp chez moi donc je l'ai fait au M.O. Hum!! Ça dégouline de guimauve et de chocolat, avouez que c'est tentant!  Délicieux aussi nature ou avec une peu de confiture ou compote au petit déjeuner.

Ingrédients pour 25 biscuits :

200 gr de farine complète (T 80 pour moi)

90 gr de farine blanche (T 65 pour moi)

85 gr de vergeoise brune (sucre roux pour moi)

1/2 cc de cannelle en poudre

1 pincée de sel

1/2 cc de levure

1/2 cc de bicarbonate

1 cc d'extrait de vanille en poudre

40 gr de lait

15 gr de miel 

40 gr de mélasse (ou miel ou sirop d'érable) 

85 gr de beurre

1) Dans le bol du robot, mélangez les ingrédients solides, les farines, le sucre, la cannelle, la vanille, le sel, le bicarbonate et la levure.

2) Incorporez le beurre froid en morceaux et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange sableux.

3) Ajoutez le lait, le miel et la mélasse. Battez jusqu'à l'obtention d'une pâte sablée. Terminez à la main pour former une boule. Filmez puis placez au frigo 30 minutes.

4) Préchauffez le four à 180°.

5) Étalez la pâte sur un plan fariné, pas trop finement, 5 mm environ. Coupez des carrés de 6 cm de côté, faire les petits trous, puis faites une marque au milieu (j'ai fais avec un petit bâton en bois). enfournez pour 20 à 25 minutes (j'ai mis que 15 mn ils étaient déjà bien dorés).

Si vous voulez faire un tour de recettes au USA, c'est par ici :

  1. Zika  du blog  La Cuisine bonoise de Zika 
  2. Irisa  du blog  Cuisine et couleurs 
  3. Isabelle  du blog  Quelques grammes de gourmandise
  4. Alicia  du blog  Bal des saveurs 
  5. Delphine  du blog  Oh la Gourmande ! 
  6. Vanessa  du blog  Popote du petit bohème 
  7. Hélène  du blog  keskonmangemaman ?
  8. Catalina  du blog Le blog de Cata 
  9. Patricia du blog Karibo Sakafo 
  10. Michèle  du blog  Croquant fondant gourmand
  11. Isabelle  du blog  Cuisine d'Isca
  12. Coco de Nice  du blog  Cuisine en folie 
  13. Christelle du blog La cuisine de Poupoule 
  14. Silvie  du blog  Citronelle et Cardamome  | Recette à découvrir Vendredi 8, due à un contre-temps. Bises !
  15. Martine  du blog  Kilomètre-0
  16. Céline  du blog  Silena
  17. Christine  du blog  Pause nature 
  18. Laurence  du blog Plaisir et équilibre 
  19. Viviane  du blog  Quoi Qu'on Mange ? 
  20. Ewa  du blog  Les horizons de Ewa 
  21. Florence  du blog  Dans ma ptite cuisine rose 
  22. Samar  du blog  Mes inspirations culinaires
  23. Nessa  du blog  Cuisiner avec Nessa
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Petit déjeuner ou dessert en bocal

Publié le par christine

Avec ce bocal bien garni je participe la bataille food#115, un défi gourmand créé par Jenna du blog "Le bistro de Jenna", administré par Héléne du blog"Keskonmangemaman?" qui gère la page Facebook de la bataille food. La marraine de ce mois-ci, Isabelle du blog "Quelques grammes de gourmandises" a choisi pour thème : Mangeons dans un bocal.

C'est donc un petit dessert ou petit déjeuner tout simple que je vous propose aujourd'hui. Je venais juste de faire de la confiture d'abricots et il me restait quelques abricots ce qui m'a inspiré pour faire ce petit bocal gourmand! 

Ingrédients pour un petit bocal :

1 yaourt soja (ou de votre choix)

3 cc de confiture d'abricots 

4 amandes concassées

2 abricots 

Muesli maison comme ici ou  

1) Lavez les abricots puis coupez 3 moitiés en dés et la dernière moitié et lamelles.

2) Versez les 2/3 de votre yaourt dans le bocal, déposez la confiture dessus puis parsemez d'amandes concassées. 

3) Recouvrez avec les dés d'abricots puis versez le yaourt restant. Vous pouvez le fermer et le placez au frigo ou le servir de suite.

4) Au moment de le servir recouvrez de muesli à volonté, décorez de lamelles d'abricots et dégustez.

Maintenant allons découvrir les bocaux qui se trouvent par ici : 

  1. Michelle de Plaisirs de la maison
  2. Viviane de Quoi qu’on mange?
  3. Nessa de Baking with Nessa
  4. Alicia de Bal des saveurs
  5. Vanessa de Popote de petitbohnium
  6. Ewa07 de Les horizons d’Ewa
  7. Laurence de Plaisir et équilibre
  8. Irisa de Cuisine et couleurs
  9. Michèle de Croquantfondantgourmand
  10. Catalina de Le blog de Cata
  11. Zika de La cuisine Bônoise de Zika
  12. Christine de Pause Nature
  13. Hélène de Keskonmangemaman
  14. Guy de Bienvenue chez Guy59620
  15. Isabelle de Quelques Grammes De Gourmandise
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