idee menu - le blog culinaire pause-nature

Idée menu végétarien

Publié le 25 février 2019 par christine

Je suis un peu absente en ce moment sur le blog et les vôtres car je suis en vacances avec mon fils, ma belle fille et mes 2 petits fils, Vassily 5 ans et Arsène 6 mois.Pas beaucoup le temps de faire de nouvelles recettes, ni photo (surtout quand on oubli son appareil, lol!) Mais tout reprendra d'ici une bonne semaine! En attendant je vous propose un petit menu avec d'anciennes recettes du blog.

En entrée : Salade de carottes et choux à la sauce cajou et moutarde à l'ancienne

Plat : Falafels aux épinards et coeur feta

Accompagnement : Écrasé de panais, carotte, pomme de terre

Dessert : Mousse à la cannelle et compote de pommes

J'espère que mon petit menu vous plaira et à bientôt !

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Menu tous courges

Publié le 29 octobre 2016 par christine

Aujourd'hui pas de recette et un peu absente de mon blog, je m'en excuse! Je suis au "pré de la rivière" chez mon fils Victorien, alors pas le temps de faire de cuisine, de photo, ni d'article, car dans une ferme il y a beaucoup, beaucoup de boulot!!!

je vous propose donc de revoir quelques recettes pour un menu tous courges.

Les premiers frimas arrivent, alors pourquoi ne pas commencer un repas avec une bonne soupe bien chaude : la soupe butternut, coco, curry, lentilles corail.

Continuons avec une Jack be Little farci au boulgour.

Et pour finir en douceur, rien de tel qu'un cheesecake au potiron, noix et caramel

Vive les courges et à bientôt !

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Idée menu pour dimanche en famille

Publié le 28 juillet 2015 par christine

Pas de recette aujourd'hui mais une idée de menu pour un dimanche en famille!

crackers aux graines à la farine de pois chiche pour l'apéritif

Flan aux tomates cerises et romarin pour l'entrée

Courgette kofta pour le plat principal (pour les végétariens)

Ou poulet sauce aigre douce (pour les non-végétariens)

Accompagnement des 2 plats, du riz basmati.

Verrines framboises-chocolat-gingembre pour le dessert

Sans oublier le petit biscuit pour accompagner le café ou le thé : le biscuit une pâte trois goûts pour que tous vos gourmands est le choix.

A bientôt!

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Idée menu rapide

Publié le 5 avril 2014 par christine

Vous n'avez pas beaucoup le temps ou pas trop envie de cuisiner, alors voici une petite idée menu sans trop se casser la tête!

Entrée :

Salade colorée et rapide

plat :

Pâtes au potiron et saucisses végé (ou knacky pour les non végétariens)

Dessert :

Verrines fraises-mascarpone, vite fait et délicieuses

Bon appétit et à bientôt !

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Idée menu

Publié le 26 mars 2014 par christine

Bonjour! Aujourd'hui pas de recette, juste une petite idée de menu qui annonce un peu le printemps ou la fin de l'hiver!

Entrée : Mini-charlottes printanières

Plat :

Epinards-chèvre, carottes-courgette :

Dessert :

Gâteau ricotta pommes-poires-amandes

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A bientôt!!

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Menu verdoyant

Publié le 5 juin 2013 par christine

Pas de nouvelle recette mais une idée de menu tout de vert vêtu, ça vous dit?

Entrée : Carpaccio de radis sur lit de roquette

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Plat : Spaghettis aux petits légumes de printemps

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Dessert : tartare de pomme-kiwi

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Voilà! j'espère que ce petit menu vous plaira!

A bientôt!

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Idée menu végétarien du dimanche

Publié le 19 mars 2013 par christine

Aujourd'hui pas de recette mais une petite idée de menu du dimanche, menu végétarien.

Apéritif : Petits sablés! oui! mais salés, à la tome et aux noix!

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Entrée : Radis noir et carotte en salade

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Plat : Haricot coco-polenta façon milles feuilles

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Et pour le dessert une bonne tarte pour nous remonter le moral, vu le temps pourri qui n'en finit pas (en tout cas chez nous) : Tarte aux citrons meringuée

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Et comme c'est dimanche, un petit gâteau pour accompagner votre café ou votre thé : Fleurs sablées à la confiture ou chocolat

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A bientôt !

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Idée menu

Publié le 22 décembre 2012 par christine

Aujourd'hui pas de nouvelle recette, juste une petite idée de menu assez léger d'avant fêtes.

pour l'entrée : une panna cotta salée à la butternut

Pour le plat : un risotto aux lentilles corail et gingembre frais

et un petit dessert bien sûr : crumble pommes-poires-noisettes

Bon appétit et à bientôt !

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Menu du soir

Publié le 27 novembre 2012 par christine

Pas de nouvelle recette pour aujourd'hui mais une idée de menu pour un soir d'automne au coin du feu ou du radiateur !!!

Entrée : velouté butternut-châtaignes et sa tuile de conté

Plat : Tortilla aux épinards et aux pommes de terre

Dessert : Petites crèmes d'orange et son crumble aux amandes

Bon appétit et à bientôt !

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Idée menu végétarien

Publié le 10 octobre 2012 par christine

Je vous avais promis de mettre, de temps en temps, une idée de menu, alors, aujourd'hui, pas de recette mais une petite idée de menu végétarien avec des recettes de mon blog bien sûr!!! Un petit clic sur la photo et hop! la recette!

Entrée : Taboulé de choux fleur

Plat : Râgout d'haricots cornille et polenta grillée

Dessert : Entremets poire à la chantilly au chocolat au lait et crumble noisettes

Bon appétit et à bientôt !

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