Biscuits, une pâte, 3 goûts!!!

Publié le par christine

Ces petits biscuits, semblable à des cookies, se déclinent à l'infini! Vous pouvez y mettre ce que vous aimez! C'est une recette que j'ai trouvée sur un livre emprunté à la Médiathèque :  "Maraboutchef, gâteaux, biscuits et carrés gourmands"! Pensez à vos biscuits de Noël pour vos cadeaux gourmands. Avec une fournée de pâte que j'ai divisé par 3, j'ai obtenu environ 36 petits biscuits

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Ingrédients :

200 gr de beurre mou

150 gr de sucre glace

1 oeuf

1/2 cc d'extrait de vanille (j'ai mis amandes amères)

260 gr de farine 

1/2 cc de bicarbonate de soude (ou levure)

Garniture :

1 : 40 gr de noix

     30 gr de sucre

2 :40 gr de chocolat concassé (ou pépites)

    15 gr de noix de coco

3 : 40 gr de raisins secs

 

1) Préchauffez le four à 180°. Dans une poêle, faites torréfier, à sec, les noix puis ajoutez le sucre et laissez caraméliser. Mélangez pour bien enrober les noix. Versez sur un papier sulfurisé, recouvrez avec un autre papier et étalez au rouleau à patisserie. Laissez refroidir.

2) Fouettez le beurre mou avec le sucre glace, la vanille et l'oeuf.

3) Incorporez la farine et le bicarbonate en 2 fois et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

4) Séparez la pâte en 3 (environ 3 x 220 gr de pâte)

5) Mélangez une pâte avec la noix de coco et le chocolat concassé, l'autre avec les raisins secs puis la dernière avec les noix caramélisées refroidies et concassées.

6) Sur une plaque à patisserie recouverte de papier sulfurisé, faites des petits tas le plus rond possible et assez espacés puis faites cuire les biscuits 12 à 15 minutes. Renouvellez l'opération jusqu'à épuissement des pâtes.

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Laissez refroidir vos gâteaux sur une grille et présentez-les sur un plat ou préparez des petits paquets cadeaux et surtout, régalez-vous!

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A bientôt !

Publié dans Petits gâteaux

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La cuillère aux mille délices 08/12/2014 14:06


La version choco noix de coco a tout pour me plaire :) bonne journée

kaderick 20/11/2014 23:39


C'est top pour le goûter :-) j'adore! Bisous 

wattoote 20/11/2014 21:28


je t'en chiperais bien quelques uns au passage 

Lyne 19/11/2014 20:53


Des petits biscuits bien gourmands et j'aime ces 3 saveurs différentes ! On y croquerait avec gourmandise ;-) 


Bises et belle soirée !

Mely 19/11/2014 16:01


Ooooh vite j'en pique un de chaque, trop tentants !


Bon après-midi, bises.

les myrtilles 18/11/2014 21:36


Une très belle fournée de biscuits bien délicieux !


 

sotis 18/11/2014 14:04


ils sont tous très gourmands!!! bisous

Kapriss 18/11/2014 11:39


Je suis gourmande, je t'en pique un de chaque !

Méli 18/11/2014 10:29


Je t'en chipe un au passage!