Salade chopska

Continuons la ronde des blog avec cette recette pour  le défi du CMUM organisé par Nath du blog "Une cuisine pour Voozenoo". Le thème de ce mois-ci est : Summer récipe - La ronde des blog.

C'est chez Cata du blog "Le blog de Cata" que j'ai trouvé cette salade bien fraîche, simple et délicieuse, une salade tout à fait de saison! J'y est ajouté des pois chiche au moment de servir pour faire une salade plus complète. Une tranche de pain avec ça et par cette chaleur, ça m'a nourri comme il faut, lol!!! 

Ingrédients pour une personne : 

1 belle tomate en dés

1 morceau de concombre en dés

1/2 petit poivron rouge (ou vert) en dés

1 demi oignon botte haché

Un morceau de feta émiettée (40 gr environ)

Persil frais, basilic pour moi (facultatif)

Vinaigre de vin ou jus de citron (vinaigre balsamique pour moi)

Huile d'olive

poivre, sel (mais pas trop la feta est déjà bien salée)

1) Disposez toutes vos crudités dans une assiette.

2) Parsemez de feta et de basilic (ou persil).

3) Arrosez d'un peu d'huile, de vinaigre ou jus de citron, salez si besoin. Un tour de moulin à poivre.

4) Au moment de servir mélangez le tout et dégustez bien frais. (J'ai ajoutez un peu de pois chiche)

Tellement frais, j'ai adoré, merci Cata! 

Bonne journée à tous !

Comments

[Marie L / Allergique Gourmand]

Elle me plait beaucoup cette salade.
Belle journée