Top articles

  • Bonbons aux biscuits roses de Reims-coco, coeur de dattes

    05 avril 2017 ( #desserts, #confiseries - crêpes - gaufres - petit déj - goûters.. )

    Avec cette recette je participe à la bataille food # 44, bataille organisée, ce mois-ci, par Didier du blog "Visites gourmandes",il a été choisi par Anne-Laure du blog "Maman est Psychomot". La bataille food est un défi gourmand créé par Jenna du blog...

  • Galette de sarrasin à l'indienne (au dal)

    10 avril 2017 ( #Plats principaux, #galettes salées - hamburger végétarien )

    Plus une idée qu'une vraie recette, une idée pour ne pas jeter un petit reste de dal, une idée de garniture pour galette qui change et qui régal les papilles avec tous les parfums d'un dal de lentilles corail. Ingrédients : 1 galette de sarrasin 1 reste...

  • Galette de sarrasin à la fondue de poireaux au curry

    17 avril 2017 ( #Plats principaux, #galettes salées - hamburger végétarien )

    Quoi de mieux qu'une fondue de poireaux au curry pour garnir une galette de sarrasin ? C'est vraiment délicieux. Ingrédients pour une galette : 1 galette de sarrasin 2 petits blancs de poireaux émincés 1 cc d'huile coco 1 cc de curry 1/2 cc de curcuma...

  • Perles du Japon à la fève tonka et compotée de poires

    19 avril 2017 ( #desserts, #fruits )

    Cela faisait très longtemps que je n'avais pas fait de perles du Japon et j'en avais une énorme envie! Ce petit dessert bien parfumé et fruité a su combler mon envie, je me suis régalée! Ingrédients pour 3 pots : 300 gr de lait végétal 30 gr de perles...

  • Gâteau chocolat blanc-framboises-noix de coco

    24 avril 2017 ( #Gâteaux, #Desserts Chocolatés )

    Coucou! J'arrive un peu tard pour offrir ce gâteau tout doux à Nath du blog " Une cuisine pour Voozenoo". Le thème de " Compile-moi un menu " étant ce moi-ci de trouver le dessert préféré de Nath, thème choisi par Sandra du blog «Encore un gâteau ». Je...

  • Tartinade de lentilles corail et carottes

    26 avril 2017 ( #Entrées et apéritifs, #Légumes )

    J'adore les tartinades, alors quand j'ai vu celle-ci chez Marie L du délicieux blog "Allergique Gourmand", un blog qui porte vraiment bien son nom, car ses recettes sont plus appéissantes les unes que les autres, je savais que je la ferai un jour. J'ai...

  • Gratin de semoule aux fromages

    30 avril 2017 ( #gratins - lasagnes..., #Plats principaux )

    Nous voici le 30 du mois d'avril et c'est avec plaisir et aussi de la tristesse que je participe à la dernière "Escapade gourmande". Je remercie Gabie du blog "Q-e-zine", organisatrice de ces escapades qui m'ont permis de découvrir de nombreux blogs et...

  • Verrines pommes poire tonka

    05 mai 2017 ( #desserts, #fruits )

    Il me restait un peu de mascarpone dans mon frigo alors une petite coupe fruitée s'imposait. J'ai ajouté un peu de fèves tonka pour parfumer ce délicieux petit dessert et voilà de quoi ce régaler en toute simplicité. Ingrédients pour 3 verrines : 1 poire...

  • Daal Palak et chapati

    19 mai 2017 ( #Plats principaux, #Légumes )

    Ce mois-ci il faut voyager, voyager avec "Compile moi un menu", thème choisi par la marraine Sophie du blog « La Tendresse en cuisine ». T hème approuvé, bien sûr, par les organisatrices Nath « Une cuisine pour Voozenoo et Sandra «Encore un gâteau »....

  • Pâtes sauce à l'oseille

    31 mai 2017 ( #Plats principaux, #Y'a de bons restes tu sais! )

    Voici une petite recette qui permet de recycler un reste de pâtes. Si vous aimez le petit goût acidulé de l'oseille, n'hésitez pas, cette sauce à l'oseille n'est pas que pour le saumon, elle s'accorde aussi très bien avec les pâtes. En plus c'est une...

  • Comme une brioche perdue à la rhubarbe en mini-cocotte

    02 juin 2017 ( #desserts, #fruits )

    Il me restait quelques tranches de brioche plus très fraîche qui m'ont donné l'idée de ce petit dessert sympa! Et la rhubarbe, j'adore mais vous pouvez mettre un autre fruit ci vous n'aimez pas, je n'ai pas encore testé mais y a pas de raison que ce soit...

  • Flan abricots-pistaches

    16 juin 2017 ( #desserts, #fruits )

    Avec cette recette, je participe à "On ne va pas en faire un flan", thème du mois de "Compile moi en un menu" organisé par Nath du blog « Une cuisine pour Voozenoo et Sandra du blog «Encore un gâteau ». Ayant des abricots sans trop de goût, j'ai préféré...

  • Gratin spaghettis-carottes

    19 juin 2017 ( #gratins - lasagnes..., #Y'a de bons restes tu sais! )

    Comme vous l'aurez sûrement compris, je n'aime pas jeter la nourriture, voici donc une nouvelle recette anti-gaspi avec un reste de spaghettis et de carottes. Ingrédients pour un plat 13 X 13 : 150 gr de spaghettis cuits 80 gr de carottes en rondelles...

  • Flans au chou fleur

    21 juin 2017 ( #Entrées et apéritifs, #Légumes )

    Ce petit flan léger, frais et parfumé, participe à "On ne va pas en faire un flan", thème du mois de "Compile moi en un menu" organisé par Nath du blog « Une cuisine pour Voozenoo et Sandra du blog «Encore un gâteau ». Une bonne idée pour déguster le...

  • Gâteau simple et rapide aux cerises

    23 juin 2017 ( #Gâteaux, #fruits )

    C'est chez Patchouka du blog "Les petits plats de Patchouka" que j'ai redécouvert cette recette de gâteau rapide de Tupperwarre, en cherchant une recette aux cerises. Une recette toute simple et rapide à agrémenter à votre goût avec d'autres fruits, des...

  • Fondant rapide aux fruits rouges et amandes

    26 juin 2017 ( #Gâteaux, #fruits )

    Comme promis, voici une autre version du gâteau rapide de Tupperwarre, encore plus fondant de par l'ajout de poudre d'amandes. J'y ai mis des framboises et groseilles de mon jardin et quelques cerises hélas, pas de mon jardin. Ingrédients pour 6 à 8 personnes...

  • Flan de courgette, carotte et herbes fraîches

    28 juin 2017 ( #Entrées et apéritifs, #Légumes )

    Une recette toute simple à déguster tiède ou froide, en entrée ou le soir accompagnée d'une salade pour un repas léger et frais. Ingrédients pour un plat à gratin 13 X 13 : 100 gr de carottes râpées 100 gr de courgettes râpées 15 gr de maïzena 2 oeufs...

  • Gratin de polenta, tomates-basilic

    03 juillet 2017 ( #Plats principaux, #gratins - lasagnes... )

    Dès que j'ai vu cette recette chez Chris du blog "La cuisine de Chris", j'ai craqué car j'adore la polenta. J'ai juste remplacé la mozza, que je n'avais pas, par du parmesan et ajouté quelques feuilles de basilic. J'ai aussi diminué les proportions car...

  • Pancakes à la banane et aux amandes

    07 juillet 2017 ( #confiseries - crêpes - gaufres - petit déj - goûters.., #fruits )

    Voici des petits pancakes bien sympa qui permettent d'écouler une banane un peu trop mûre. J'ai trouvé cette recette chez Gaëlle du délicieux blog "La gourmandise est un joli défaut". Idéale au petit déjeuner, comme au goûter. Ingrédients pour une dizaine...

  • Cupcakes ou muffins aux abricots et pistaches

    15 juillet 2017 ( #Muffins - madeleines et compagnie, #fruits )

    Avec cette recette, je participe au jeu : "Recettes autour d’un ingrédient", lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu Soulef, a choisi comme ingrédient : l'abricot...

  • Glaces aux cassis (sans sorbetière)

    17 juillet 2017 ( #desserts, #fruits )

    Ces petites glaces, fruitées et parfumées à souhait, s'invite dans "La paillote de Nath et Sandra ", thème des mois d'été de " Compile moi un menu " défi organisé par Nath du blog « Une cuisine pour Voozenoo et Sandra du blog «Encore un gâteau ». N'ayant...

  • Glaces à la framboise

    24 juillet 2017 ( #desserts, #fruits )

    Avec cette recette, je participe au défi "Appropriez-vous la recette # 4 " organisé par Sylvie du blog " La table de Clara". Le thème pour les vacances étant les glaces, j'ai, sur le modèle de mes glaces aux cassis mais en changeant un peu la composition,...

  • Petites crèmes cassis

    31 juillet 2017 ( #desserts, #fruits )

    Un dessert fruité, acidulé, léger et rapide (par ce que c'est un peu les vacances quand même) que j'ai fait il y a quelques jours lors de la récolte de mes cassis qui n'était pas abondante! Donc pas de confiture ni de gelée cette année mais quelques desserts...

  • Flan au fruits d'été

    02 août 2017 ( #desserts, #fruits )

    Aujourd'hui une bonne idée bien fruitée pour utiliser 4 abricots un peu flétris, 2 pêches un peu "ramolo" et quelques grappes de groseille. Ingrédients pour 4 personnes (plat de 16 cm) : 4 abricots coupez en lamelles 2 pêches plates coupez en lamelles...

  • Crème de courgette-aubergine-cacahuètes (verrines apéritives)

    21 août 2017 ( #Entrées et apéritifs, #Légumes )

    Cette petite verrine bien onctueuse accompagnera vos apéritifs tout en douceur! Je propose donc cette recette pour "La paillote de Nath et Sandra ", thème des mois d'été de " Compile moi un menu " défi organisé par Nath du blog « Une cuisine pour Voozenoo...