Layer cake de Pâques

Publié le par christine

Aujourd'hui je vous donne la recette du gâteau que j'ai fait pour Pâques! J'ai repris la recette de mon gâteau poisson que j'ai fourré avec une crème chantilly à la pâte à tartiner et décoré avec des kinder! 

Ingrédients  :

Pâte pour un moule de 20 cm :

200 gr de chocolat noir

100 gr de beurre

4 gros oeufs

150 gr de sucre 

100 gr de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

Pour la crème :

400 ml de crème entière bien froide 

200 gr de mascarpone

4 cs de pâte à tartiner à la noisette

Décor :

Kinder country 

Kinder bueno

Schocobon

1) Préchauffez le four à 180°. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.

2) Ajoutez les oeufs et le sucre en fouettant bien pour incorporer de l'air.

3) Ajoutez la farine, la levure et la pincée de sel, mélangez bien.

4) Versez dans un moule à manquer beurré si pas en silicone et enfournez pour 25 minutes, le pique à brochette doit ressortir sec.

5) Laissez le gâteau refroidir puis démoulez-le. 

6) Dans le bol du robot bien froid, battez la crème, le mascarpone et le pâte à tartiner jusqu'à l'obtention d'une chantilly bien ferme.

7) Coupez le gâteau en 3 puis fourrez-le avec un peu de chantilly. Recouvrez le entièrement de cette crème. Préparez tout la veille et versez le reste de crème dans une poche à douille muni d'une douille et placez le tout au frigo.

8) Le lendemain décorez de rosace de crème et de kinder.

Il était bien bon mon gâteau, idéal pour Pâques avec tout ce chocolat! 

A bientôt !

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Marion 18/04/2021 07:48

Waouh magnifique et tellement gourmand !!
Bonne journée, bises.

Martine 15/04/2021 17:14

Oooh qu'il est beau ! et je regarde ça à l'heure du goûter... quelle torture !!

Chris 14/04/2021 17:50

Grandiose !

sotis 14/04/2021 13:09

il est superbe et très gourmand ce gâteau!!! bisous

Marie L / Allergique Gourmand 14/04/2021 07:45

Franchement, bravo. Ce layer cake de Pâques est vraiment superbe.

manou 14/04/2021 07:00

Il est magnifique et devait être délicieux ! Quelle patience pour réaliser un aussi beau gâteau ! Les gourmands ont du être ravis ! bises et merci pour cette recette

thithoad 13/04/2021 11:52

c'est un magnifique gâteau!
bonne journée

Patou55 13/04/2021 11:35

Il est superbe ce gâteau. Merci pour ce partage.

gut 13/04/2021 10:32

Oh ! très joli christine ! il a du faire sensation lorsque tu l'as apporté sur la table ! c'est une magnifique réussite ! gros bisous