Top articles
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Dorade royale au citron confit et gingembre
Aujourd'hui, poisson, une recette que j'ai déjà faite 3 fois tellement je me régale. J'ai trouvée cette recette sur le blog de Marjorie93, "Macarons et Délices" lors d'une ronde inter blogs, comme quoi ce jeu nous fait découvrir de belles recettes. Recette...
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Mousse de rhubarbe
Un petit dessert simple léger et délicieux pour changer de tous les yaourts industriels et en plus c'est rapide. Super, non ? Ingrédients pour 5 à 6 ramequins : 200 gr de rhubarbe en dés 100 ml de lait 80 gr de sucre 100 gr de yaourt nature 1 cc d'agar...
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Boulettes de porc sauce tomate
Aujourd'hui je vous propose une recette non végétarienne, rapide et simple pour recycler un reste de palette de porc à la diable maison. Une délicieuse façon de manger 2 fois la même chose mais cuisiné différemment. Ingrédients pour 8 à 10 boulettes :...
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Entremets chocolat blanc-groseilles
C'est un entremets que j'ai déjà réalisé en individuel ici. Je l'ai fait cette fois-ci, en grand pour l'anniversaire de Victorien, il m'a d'ailleurs aider à le réaliser et à préparer tous son repas d'anniversaire, merci Victorien. Les photos ne sont pas...
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gratin de légumes d'hiver
J'ai trouvé cette recette sur mon livre Marabout chef "recettes végétariennes". C'est vraiment délicieux et avec cette recette je participe au concours organisé par Méli du blog "j'aime la cuisine". Pour en savoir plus un petit clic sur la photo!!! Ingrédients...
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Chou-fleur à la polenta et graines de sésame
Recette inspirée d'un vieux magazine Maxi avec quelques changements comme l'ajout de la polenta. Ingrédients pour 1 personne : 200 gr de chou-fleur cuit 1/2 oignon émincé 1/4 de poivron vert en petits dés 100 ml de crème soja 1 petite cc de moutarde 1...
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Muesli maison (parce qu'on peut choisir ce que l'on veut dedans)
J'ai trouvé cette recette "chez Omelette", mais je l'ai aussi repérée chez Sab du blog "le plaisir de gourmandise". J'ai opté pour la cuisson à la poêle pour le côté plus pratique à mon goût. J'ai adoré, la prochaine fois, car l'essayer c'est l'adopter,...
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Tarte amandine à la rhubarbe
Une tarte fondante acidulée mais adoucie par la crème d'amandes, un régal pour les papilles. Si vous aimez la rhubarbe sans ressentir trop son acidité, cette tarte vous plaira sûrement. J'ai fait la pâte sablée de Mouni du blog "rdv aux mignardises" ,...
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Pâte d'amandes maison et jolis petits chapeaux
Avec la recette des cornes de gazelles j'ai fais des petits chapeaux comme expliqué sur le blog de Bigmousse "le palais des délices" blog qui porte bien son nom. J'ai juste mis pour la farce moitié amandes, moitié noix, trop bon!!! J'ai décoré ces petits...
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Cuisinons la brioche
je participe au jeu Cuisinons la brioche lancer par Amour de cuisine le jeu: Cuisinons la brioche Jolie fleur Briochée Brioche au Levain aux Fruits Confits ou Pépites de Chocolat Brioche Mousseline TW (sans pétrissage) et Briochettes aux Amande Alors...
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Muffins patate douce-gingembre et mangue séche
J e propose cette recette à Christelle du blog "Waiting for the sun" pour le Muffins Monday # 21 qui a pour thème des légumes dans vos Muffins sucrés. Heu! J'espère que la patate douce fait parti des légumes, on verra bien, je propose quand même! Un clic...
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Crumble d'aubergine à la farine de sarrasin
Une petite recette salée avec un crumble plus fondant que croquant mais délicieux quand même. La farine de sarrasin étant une farine très fine et très douce, j'ai adoré!!! Ingrédients pour 2 personnes : 1 aubergine en dés moyens 1/2 oignon (ou 1 petit)...
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Cuisses de Poulet au Miel et Epices
Ca fait un moment que je fais cette recette.Je crois que c'est une recette qui m'a été inspirée par Supertoinette, si mes souvenirs sont bons. C'est une recette sucrée, salée, et légèrement piquante, tout ce que j'aime. Ingrédient pour 3 personnes : 3...
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flans Corsés de Chocolat d'Eryn
Si vous ne les avez pas encore fait, alors vite à vos fourneaux. Ils sont divins. Je n'avais pas de chocolat 70% mais j'en avais une énorme envie, je les ai donc réalisés avec du chocolat 55% et ils étaient déjà très, très bons. Merci Eryn! Je vous laisse...
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Assiette-Dessert de Pâques : Recettes Testées et Approuvées
Pour pâques j'ai testé 2 recettes qui ont beaucoup plu à mes invités. Il y avait l'entremets croustillant et mousseux que j'ai trouvé sur le blog " Beau à la louche... un peu plus que l'eau à la bouche..." Un régal! mais il ne faut pas en abuser car il...
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Gâteau Invisible d'Eryn mais à la Butternut, Cumin et Parmesan
Toujours et encore mes fameuses Butternut, j'en ai encore quelques une et il n'y a que moi qui aime ça à la maison, donc je teste de nombreuses recettes. Là, j'ai choisi la recette du gâteau invisible à la courgette, safran et parmesan d'Eryn car les...
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Ma participation au Muffin Monday # 11
Voici ma participation au muffin monday couleurs et saveurs d'automne organisé par cuisine plurielle, pour participé aller voir ici. Ils sont à la butternut et poire pour les saveurs d'automne, pour les couleurs je ne sais pas trop si ça fait automne...
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Petit Flan Framboises et son Coulis Chocolat Blanc-Lait de Coco
Petit dessert rapide, léger et frais grace à l'agar agar. Ingrédients pour 4 flans: 250 gr de framboises environ ou du coulis de framboise 300 ml de lait environ 3 cs de sucre 1 cc rase d'agar agar 5 à 6 carrés de chocolat blanc lait de coco 1) Mixez...
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Prix arte y pico, Taguée et Verrines Ananas-Spéculos et chocolat
Je remercie Didi du blog Bienvenue chez Didoumiam d'avoir pensé à moi pour le prix Arte y Pico et pour le tag littéraire, je suis très émue. Allez faire un tour sur son blog qui est bien sympa. Ce prix vient d'uruguay, créé par Eseya, jeune artiste qui...
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Petites Crème Lait de coco et Ananas
voici ma participation au jeu coco à la folie du blog la vie en république dominicaine. Dans la série petites crèmes je demande noix de coco! Ingrédients : 20 gr de maïzena 30 gr sucre 15 gr de noix de coco rapée (2 cs) 50 ml de lait 200 ml de lait de...
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Petites Crèmes Matcha- Bergamote toutes douces
Je voulais tester mon huile essentielle de bergamote offert par mes enfants dans mes cadeaux de fête des mères, je me suis donc concocté des petites crèmes super parfumées. Ingrédients pour 4 petits pots ou 2 moyen : 250 ml de lait 20 gr de maïzena 40...
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Petits flans Coco-Mangue
J'ai réussi à acheter une mangue super bonne et parfumé à souhait. J'en ai fait des petits flans, tout simple mais délicieux. Ingrédients pour 2 : 1/2 mangue en dés 1 oeuf 100ml de lait de coco 1cc bombée de maïzena 25 gr de sucre un peu de sucre roux...
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Gâteau de riz au caramel et à la Fêve Tonka
Voilà une recette bien sympa un vrai régal que j'ai fait quand maman est venu à Bar le Duc, dès que je le fais, je ne peut m'empêcher d'en manger jusqu'à plus faim !! Ingrédients : 1 litre de lait entier 200gr de riz rond 160g de sucre 30gr de Beurre...
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Potage Potiron Patates douces
Avec le vent et la pluie qu'il fait par chez moi, rien de tel qu'une bonne petite soupe pour vous réchauffez, celle-ci est vraiment trés bonne. Même si au début j'hésitait à mélanger la patate douce avec le potiron , ça donne un bon goût en fait. Ingrédients...
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Tarte aux mirabelles
Comme c'est la période des mirabelles et que j'en ai plein sur mon arbre cette année, je vous mets la fameuse tarte que tout le monde connait je suis sur. Ingrédients : 1 pâte feuilletée ou brisée des mirabelles je n'ai pas pesée env 600 à 800 gr 1 blanc...