Top articles
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Riz épicé aux carottes et azukis
Un restant de riz dans le frigo et des azukis dont je ne savait à quelle sauce les cuisiner alors pourquoi ne pas les réunir en une recette complète pleine de goût avec des épices ? J'ai eu raison, c'était très bon!!! Ingrédients pour 2 personnes : 60...
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Gâteau ricotta pommes-poires-amandes
Un pot de ricotta entamé dans mon frigo et la date d'expiration qui approche, vite! une petite improvisation pour un dessert fruité car j'ai encore quelques poires et beaucoup de pommes du jardin qui attendent d'être manger. Je ne savais pas ce que cela...
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Entremets poires à la chantilly au chocolat au lait et crumble noisettes
J'ai un gros problème avec ma connections internet en ce moment, 3 jours sans pouvoir-y accéder, j'ai donc beaucoup de mal à aller sur vos blogs et sur le mien d'ailleurs, j'espère que cela va s'arranger!!! J'ai fais ce petit dessert pour l'arrivée de...
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Thé gourmand "pistaché"
Cet article est un article pour remercier mes 3 enfants qui m'ont gaté pour la fête des mères. Je me suis bien amusée et régalée avec mes cadeaux. J'espère vous régaler aussi avec ce thé gourmand pour amateurs de pistache, comme moi!!! J'ai accompagné...
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Mini-bouchées apéritives (façon quesadillas) au maroilles
Avec cette recette, je participe au défi du CMUM organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange . Le thème pour les vacances est "Tous au tapas'bar !" Plus une idée qu'une vraie recette ces petites bouchées sont...
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Tartinade de pois cassés
Pour cette délicieuse tartinade, je me suis inspirée de la recette d'Angie du blog "Les gourmandises selon Angie". J'ai changé quelques ingrédients suivant ce que j'avais dans ma cuisine et divisé les ingrédients par deux. Une tartinade à refaire sans...
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Bataille Food #59 : Le résultat !
Voilà, la bataille food #59 arrive à sa fin. Je remercie toutes les participantes pour leurs jolis trompe l'oeil et Valérie du blog "1.2.3.dégustez" pour m'avoir élue marraine de cette édition ainsi que Jenna du blog "Bistro de Jenna" la créatrice de...
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Légumes d'hiver rôtis
Profitons encore un peu des légumes d'hiver avec ces légumes rôtis au four, un régal! A refaire sans hésiter! Avec cette recette je participe au défi de " Compile moi un menu " organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo" et Chantal " La cuisine de...
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Côtes de blettes à la tomate
Chose promise, chose due, je vous mets une recette de cotes de blettes afin d'utiliser les deux parties, c'était la première fois que nous mangions des blettes et j'ai été agréablement surpris car c'est vraiment très bon. Pour 2 personnes Ingrédients:...
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3 blancs d'oeufs sans leurs jaunes : Petits gâteaux aux Pépites
Il me restait 3 blancs d'oeufs, ne voulant pas les jeter je suis aller faire un tour sur supertoinette, et j'ai trouvé cette recette, ici, j'y ai ajouté des pépites de chocolat sinon personne n'en aurait voulu chez moi. Eh bien là , encore un peu je ne...
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Perle du Japon parfun de rose et pâte de dattes
Encore un petit dessert à la pâte de dattes. Et oui, j'aime ça. J'espère que vous aussi. Ingrédients pour 2 : 20 gr de perle du japon 200 ml de lait 1 cs d'eau de rose 3 cs de sucre 1 yaourt nature pâte de dattes 1) Faîtes bouillir le lait avec l'eau...
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Mini-Verrine Semoule, Butternut et Chocolat Blanc
Je me suis absentée une petite semaine et je vois que Victorien, mon fiston n'a pas beaucoup cuisiné pendant mon absence. Alors voici une petite recette sympa pour finir un repas copieux ou pour ne pas prendre trop de kilo en finissant quand même sur...
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Archi-fondant au chocolat : le luflee
J'ai trouvé cette recette chez Cojocano, qui l'a elle même trouvée chez 1.2.3. petits plats. Il m'a tout de suite fait de l'oeil. A faire et à refaire. C'est le fondant que je cherche depuis longtemps et sans beurre en plus, le rêve...Je vous mets la...
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Biscuits croquants pralinoise et pépites de chocolat
C'est par l'intermédiaire du "forum Plaisirs gourmand" que j'ai découvert la ronde Interblogs organisé par Sorcilli et Melle Banane à laquelle je participe avec toujours autant de plaisirs pour la 5ème fois. Cette fois je dois piocher une recette dans...
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Flan menthe fraîche et sa gelée de thé vert
Un petit dessert que j'ai fait quand il faisait 30°, c'était léger et très rafraîchissant et en plus très rapide et simple à préparé ce qui ne gâche rien. Ingrédients pour 3 personnes : Crème menthe : 3 cs de crème fraîche 200 ml de lait 2 cs de sirop...
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Gratin de fenouil-ricotta
Un gratin vraiment simple mais tellement bon, pour les amateurs de fenouil bien sûr!!! Ingrédient pour un plat 13x13 cm : 1 bulbe de fenouil 100 gr de ricotta gruyère râpé sel, mélange 5 baies, 1 pincée paprika 1) Émincez le fenouil et faites-le cuire...
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Mes Petits Gâteaux de Noël et Pain d'Epices à l'Anis
Tout d'abord une bonne année 2009 à toutes celles et ceux qui passeront par ici. J'ai un peu laissé la blogosphère pendant les fêtes mais j'ai quand même popoté vous devez vous en douter. J'ai fais toute une série de petits gâteaux que je offert à ma...
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Petits cheese cakes à la confiture de mûres
Une petite recette de cheesecakes toute simple et délicieuse, ça vous dit ? Ingrédients pour 4 mini-cheese cakes : 150 gr de fromage frais (carrefour) 100gr de fromage blanc 0% 1 oeuf 30 gr de sucre 2 biscuits digestive (ou spéculoos, petit beurre...)...
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Verrine mûres-mascarpone
Ayant une récolte lamentable en mûres encore cette année, je n'ai pas pu faire de confiture, juste assez de fruits pour un petit dessert crémeux et fruité comme j'aime, c'est mieux que rien, vous me direz!!! Ingrédients pour 6 verres : 250 gr de mascarpone...
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Crème choco-coco
Qui dit dernier dimanche de mai dit ronde inter-blogs n° 28 et j'y participe pour la 17ème fois, je ne m'en lasse pas. Je remercie sincèrement les organisatrices Sorcilli et Melle Banane secondées par: Cojocano, Marion et Art Gourmand qui ont beaucoup...
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Bouchées aux amandes et noix de coco de Bouchra
J'ai trouvé cette recette sur les Foodies, recette de Bouchra du joli blog "La cuisine ensoleillée de Bouchra". J'ai juste divisé les ingrédients par 2 et j'ai eu quand même 25 bouchées. Cette recette est vraiment délicieuse car mon mari qui n'est pas...
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Gâteau orange-amandes super moelleux
Un délicieux gâteau sur la base du gâteau au yaourt, simple, rapide et ultra fondant, un régal!!! A la place du yaourt, un verre de jus d'orange, verre qui servira de mesure pour les autres ingrédients. Ingrédients : 1 verre de jus d'orange (1 orange...
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Biscuits farine de châtaigne-fêve de cacao
J'avais fait ces biscuits pour noël, mais ils peuvent bien sûr se déguster toute l'année. J'ai trouvé cette recette ici, ils ne sont pas mauvais du tout ! Ingrédients pour une trentaine de biscuits : 80 gr de farine de châtaigne 40 gr de farine T 80 1/4...
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Quiche aux légumes râpés
Une petite quiche rapide fond, de tiroir à légumes, pour un repas du soir ou même du midi, c'est quand même bien nourrissant!!! Quiche pour 2 à 4 personnes (tourtière 22 cm) : Pâte brisée : (on peut faire 2 tartes de 22 cm avec ces quantités) 150 gr de...
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Courgettes farcies
Une recette de courgette qui convient très bien pour le plat principal, car très complète !!! Ingrédients pour 2 personnes : 2 courgettes rondes 60 gr de quinoa 40 gr de morbier 3 champignons de paris 1 petite saucisse végétarienne (mini-viennoise) 1...