Top articles
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Mini-jack farci au boulgour
Comme tous les ans, quand les potirons arrivent dans les jardins et sur les étales, je craque pour les mini-jacks, ces petits potirons si mignons. Ingrédients pour 1 personne : 1 mini-jack 50 gr de boulgour 120 ml de bouillon de légumes une petite tomate...
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Mini-cakes poivrons-feta
Pour ce mois d'octobre nous brunchons chez "Culino Versions"!!! Ce mois-ci la marraine désignée est Laurence du blog : Plaisir et Équilibre ! Alors si vous voulez, vous aussi, participer aux prochains défits que nous lance "Kaderick en kuisinn" , un clic...
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Petites Florentines pour noël!!!
Avec ces petites douceurs, je participe à la "Battle food #26" qui a pour thème : "Recettes de Noël! et c'est MaÏa du très joli blog Petits Béguins qui a choisi ce thème. Pour en savoir plus, un clic sur le logo!!! Pour moi, qui dit Noël dit petits gâteaux,...
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Bouchées fondantes sans beurre et sans reproche de Sandy
Quand j'ai vu ces petites bouchées chez Sandy du délicieux blog "cuisine et cigares" je savais que je les testerai. Voilà! C'est chose faite pour le plus grand bonheur de mes papilles! Par contre j'ai mis une banane bien mure donc pour les appréciées...
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Flan Carottes-Cumin-Feta
L'été je fais de délicieux petits flan aux tomates cerises, pour cet hiver j'ai remplacé les tomates cerises par des rondelles de carottes, très bon aussi!!! Ingrédients par personne : 1 à 2 carottes en rondelles 20 gr de feta 1 oeuf 25 gr de crème soja...
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Etoiles au gingembre
C'est la dernière "Escapade gourmande" pour cette année et le thème est "gourmandises à offrir". Ce mois-ci je me rends chez Joana du blog "la table des saveurs" et c'est La Nonna de "La Tambouille de Nonna" qui vient piocher une gourmandise chez moi....
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Muffins coco-grenade
J'ai fait ces petits muffins il y a quelques temps, mais j'avais oublié de rédiger l'article et comme ils sont vraiment très bon, je voulais vous en faire profiter, quand même! Ingrédients pour 12 petits muffins : 75 gr de farine 50 gr de noix de coco...
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Assiette gourmande tout cassis
Qui dit Scrabble avec ma soeur dit petit goûter, lol !!! Comme cette année j'ai eu énormément de cassis je lui ai préparé quelques gourmandises au cassis! L'assiette se compose: D'un mini-cake aux cassis, bien sûr, dont vous trouverez la recette en cliquant...
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Madeleines de Commercy
Je ne pouvais pas, pour ma premiere recette sucrée, ne pas vous donnez la recette des madeleines qui est une spécialité de ma région d'adoption. Qui de plus au déjeuner trempée dans un chocolat chaud, c'est vraiment délicieux. Ingrédients pour 20 Madeleines...
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Lentilles corail aux légumes
Voici une recette sympa pour accommoder les lentilles corail. C'est aussi une bonne recette végé car elles apportent des protéines (lentilles corail = légumineuse = protéines végétales ) qui remplace la viande. Je vous conseille aussi de manger du pain...
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Muffins noisettes-chocolat au lait
Une petite recette de muffins moelleux au bon goût de noisettes, à déguster au goûter ou au petit déjeuner. Ingrédients pour 12 muffins : ingrédients secs : 50 gr de poudre de noisettes 100 gr de farine 1/2 sachet de levure 100 gr de vergeoise blonde...
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Poêlée de légumes au gingembre
Une petite recette délicieusement parfumée qui n'a pas fait long feu sur notre table tellement c'était bon. Ingrédients pour 2 personnes : 1/2 petit choux fleurs 150 gr de haricots vert (environ je n'ai pas pesé) 2 petites carottes 1 petite courgette...
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Tarte aux poires 2 ème version
Mes poires sont plus mûres donc plus parfumées, j'en profite pour vous proposer une 2ème tarte aux poires toute aussi bonne que la tarte à la frangipane mais avec des poires non cuites au sirop, recouvertes d' une crème aux oeufs légèrement parfumée à...
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Cake au fromage blanc, poires-chocolat
Eh! oui! encore des poires mais si vous n'aimez pas, vous pouvez les remplacer par un fruit que vous aimez et qui s'accorde avec le chocolat. Vaste choix!!! Ingrédients : 1 fromage blanc (100gr prendre le pot pour mesurer les autres ingrédients) 3 pots...
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Entremets individuel Coquelicots-groseilles
Quelques bonbons aux coquelicots un peu défraîchis, un sirop aux coquelicots que mon fils m'a offert, il fallait que je trouve une petite recette sympa!!! J'ai donc pensé à l'entremets car c'est un dessert que j'adore réaliser et bien sûr déguster! Je...
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Pain au levain noix et raisins secs
Mon levain a environ 5 ans maintenant et il se porte encore comme un jeune homme. Il me fait mes baguettes de tous les jours et pratiquement 1 fois par semaine un gros pain ou une viennoiserie. Aujourd'hui ce sera un pain aux noix et aux raisins secs....
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Aspic aux pêches de vignes-noisettes
Cette année mon petit arbre à pêches de vigne a été très généreux. J'ai pu faire 3 fournées de confiture, de la compote pommes-pêches, du coulis congelé et j'ai même fais ma cure de pêches au sirop. Avec les pêches au sirop j'ai fais quelques aspics de...
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Gratin de semoule-courgette-Tomate-mozzarella et nouveau look
J'ai changé un peu le look du blog, je trouve que c'est plus lumineux comme ça et la bannière, ce n'est pas une bannière de pro, mais je suis contente de l'avoir réussie tout seule comme une grande, lol!!! Si ça ne vous plaît pas je remets tout comme...
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Fleurs sablées coeur pralinoise
Encore une petite recette d'Eryn pour l'anniversaire de mon père, et oui! je n'allais pas lui faire que des croissants de lune, c'est qu'il est très gourmand!!! et il a adoré autant les croissants de lune que les petites fleurs et moi aussi d'ailleurs....
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Crêpes à la Polenta
Ingrédients pour la pâte à crêpes: 50gr de polenta 60gr de farine 1 pincée de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre en poudre 250 ml de lait fermenté (s'achète au rayon 'lait frais') 2 oeufs 30 g de beurre fondu refroidi...
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Canelloni Ricotta Epinard
Pour 8 cannelloni (environ 2 à 3 pers) Ingrédients : Pour la béchamel : 8 cannelloni sec 15 gr de beurre 125gr de Ricotta 1 tomate pelée en bocal 300gr d’épinards cuits 1 cuillère a soupe de farine gruyère râpé 15 cl de lait sel poivre Dans une jatte...
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Oreilles d'âne
Pour 6 personnes environ Ingrédients 1 kg d'epinard 100 Grs d'emmental rapé 12 petites crêpes ou 6 grandres Béchamel: 30gr de farine 30gr de beurre 50cl de lait muscade sel poivre 1/ Cuire les épinards 5 min dans l'eau bouillante salée. Bien egoutter....
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Récap 2011
Comme je l'ai vu sur quelques blogs Pupuce, Méli, Mathilde, j'ai eu envie, moi aussi de faire une petite récap 2011 avec 1 recette par mois (oups! 2 pour le mois de novembre) que j'ai beaucoup aimées. Si vous les avez loupées ou que vous avez envie d'y...
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Café gourmand
Je m'excuse pour ne pas être très présente sur vos blogs, ni sur le mien d'ailleurs, mais je suis en vacances avec un vieil ordinateur qui dépanne mais qui n'est pas très pratique pour publier! je vous souhaites à tous et à toutes une bonne fin d'année...
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Le Namandier (pour les amateurs de frangipane, pâte d'amandes...)
J'ai croisé sur de nombreux blogs (Cojocano, Mathilde, Samia...) ce gâteau tout amandes et j'adore les amandes. Je me suis enfin décidé à le faire et je le referai, c'est sûr! il est vraiment trop bon! Il a le bon goût l'amande et est extra-fondant!!!...