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  • Petites crème d'orange et son crumble aux amandes

    26 avril 2010 ( #desserts )

    Un petit dessert léger et fruité très vite préparé, à déguster sans modération. J'ai emprunté la crème au citron d'Eryn pour faire ma crème à l'orange (enfin j'ai emprunté sa recette pas sa crème!). Ingrédients pour 2 verrines: Crème à l'orange : 1 cc...

  • Muffins anglais

    13 avril 2010 ( #pains )

    Une recette de petits pains assez rapide à préparer pour du pain, et cuite à la poêle. Cette recette, je l'ai trouvée sur le blog "cuisine métisse d'ici et d'ailleurs". Ils sont aussi bons avec le fromage qu'avec la confiture, sauce caramel à la fleur...

  • Yaourt à la vanille fraîche de Tahiti (sans yaourtière électrique)

    29 mars 2010 ( #desserts )

    Une amie de ma fille Anaïs, Hereiti, habitant Tahiti, mais étant en étude avec Anaïs à Charleville-Mézières, ma gentiment offert de la vanille fraîche du jardin de sa grand-mère. Ce qui m'a fait énormément plaisir, évidement. Je n 'avais encore jamais...

  • Cookies goût pain d'épices aux fruits confits

    21 mars 2010 ( #Le cookie dans tous ses états )

    Encore une recette de petits gâteaux, je prend toujours la même base de cookies que je fait depuis des années en changeant quelques ingrédients. Quand vous croquez dans ceux-ci vous avez le bon goût de pain d'épices en bouche, c'est un régal, si on aime...

  • Petites crèmes mousseuses tagada

    25 février 2010 ( #desserts )

    Une petite crème qui, j'avoue n'est pas très bio, mais j'ai une excuse j'avais un paquet de tagada que personne ne mangeais et elles étaient toutes dures et comme je n'aime pas jeter...quel régal! et en plus j'aime trop la couleur. c'est un petit dessert...

  • Gratin de lentilles corail et carotte

    18 février 2010 ( #gratins - lasagnes... )

    Une petite recette de gratin tout doré largement inspiré du blog " autres délices ", recette que vous trouverez ici . Pour 1 personne : 1/2 carotte 1/2 oignon 75 gr de lentilles corail 230 ml d'eau sel, poivre, curcuma cumin poudre et graines 2 fromages...

  • Muffins amandes-cassis

    16 février 2010 ( #Muffins - madeleines et compagnie )

    Je viens de faire du lait d'amandes, donc j'ai de la pulpe que je n'aime pas jeter et j'ai aussi pas mal de cassis de mon jardin au congélateur je me suis donc fais des muffins tous moelleux. J'avais déjà fais d'autres petits gâteaux aux cassis façon...

  • Merci à ma fille pour ma bannière et galette de tofu soyeux aux céréales

    23 février 2010 ( #galettes salées - hamburger végétarien )

    Tout d'abord, je remercie ma fille Anaïs de m'avoir fait une bannière, je la trouve très jolie et j'espère qu'elle plaît aussi à tous ceux et celles qui passe par ici. Bisous ma chérie!!! Et maintenant une petite recette de galette inspirée d'un livre...

  • Mini-cakes fondant, butternut, amandes, châtaignes

    13 février 2010 ( #Muffins - madeleines et compagnie )

    Un petit dessert, pour manger des légumes sans en avoir l'air! Ingrédients pour 3 mini-gâteaux: 200 gr de purée de butternut (courge en dés, cuite 5 mn environ au MO et réduite en purée) 100 gr de fromage blanc 70 gr de sucre 1 oeuf 40 gr de farine de...

  • Petits gâteaux aux pépites de chocolat (pour utiliser vos blancs d'oeuf)

    06 février 2010 ( #Que les blancs d'oeuf )

    Je viens de passer 3 semaines à Réallon dans notre chalet, (j'ai rajouté quelques photos dans l'album Réallon,si ça vous interesse) je me suis donc absentée de la blogosphère car nous ne recevons pas trop bien internet là haut sur la montagne, avec un...

  • Gâteau éponge salé aux carottes

    28 janvier 2010 ( #Plats principaux )

    J'ai eu envie de savoir si le gâteau éponge, recette ici, pouvais être bon, aussi, en version salée. J'ai donc bidouillé la recette. Et bien! c'est pas mauvais du tout. Ingrédients pour un petit plat 13x10 : 100 gr de fromage blanc 1 carotte (env 100...

  • Smoothie d'hiver

    02 février 2010 ( #Boissons )

    Un petit smoothie pour faire le plein de vitamines. Ingrédients pour 2 grands verres : 1 pomme 2 poires 1 banane 1 jus d'une orange 1 yaourt entier 2 cc de miel de lavande 1) Mettez tous les ingrédients dans le mixeur et mixez très finement. 2) Versez...

  • Ebly aux légumes et haricots rouges

    13 janvier 2010 ( #Plats principaux )

    Féculents, légumes, et céréales réunit dans une même assiette. Très réconfortant par ce temps bien froid. Ingrédients pour 2 à 3 personnes : 60 gr de Ebly 150 gr de butternut en cubes 1/2 patate douces en cubes 1 carotte en rondelles 50 gr de haricots...

  • L'irrésistible gâteau à la noix de coco de Lydian

    06 janvier 2010 ( #Gâteaux )

    Tout d'abord Meilleurs voeux pour l'année 2010 à toutes celles et ceux qui passeront par ici!!! Enfin je l'ai fait! je l'avais repéré depuis longtemps mais pas encore réalisé. C'est Louiza du blog "ô douceurs de kéfrida"qui m'a rappelé que je devais tester...

  • Caille au nid aux quetches

    30 décembre 2009 ( #Recettes non végétarienne )

    Une petite recette non végétarienne, pourquoi pas pour les fêtes de fin d'année. J'ai trouvé cette recette sur "Weitghtwatchers le plaisir de maigrir". j'ai juste remplacé les raisins par des quetsches car j'en ai plein le congélateur. J'avais déjà testé...

  • Soupe butternut, coco, curry et lentilles corail

    18 décembre 2009 ( #soupes )

    Brrrr!!! il neige! Hop! une petite soupe bien épicée pour réchauffer. Largement inspirée par la soupe du blog "La cuisine, quelle aventure". Ingrédients pour 2 bol : 1/2 petit oignon en dés 200 de butternut en dés 60 ml de lait de coco 350 ml d'eau 1...

  • Gratin de potimarron de Sacha

    10 décembre 2009 ( #gratins - lasagnes... )

    Un petit gratin tout simple et tout bon que j'avais repéré chez Sacha, j'ai juste remplacé le parmesan (que je n'avais pas) par du gruyère. Ingrédient pour 2 personnes : 250gr de purée de potimarron avec un peu de lait 1 oeuf 1 bonne cc de maïzena 1 cs...

  • Pain d'épices au potimarron de Clem, je confirme il est super moelleux

    03 décembre 2009 ( #Gâteaux )

    Le tester c'est l'adopter. Je l'ai fais avec les ingrédients que j'avais sous la main et je ne regrette pas. Merci Clem pour cette recette. Allez le voir sur son blog "Chez Clem le labo du bio" car le mien est un peu plat vu que je n'ai fait que la moitié...

  • Jolie fleur Briochée

    01 décembre 2009 ( #viennoiseries )

    J'aime beaucoup faire le pain fleur, j'ai donc eu envie de faire cette fleur avec une pâte briochée. Ingrédients : Pâte à brioche: 60 gr de levain 1 oeuf + lait = 125 ml 225 gr de farine 1 cs d'eau de fleur d'oranger 1 cc de sel 25 gr de sucre 30 gr de...

  • Sirop de caramel tupperware

    27 novembre 2009 ( #confiseries - crêpes - gaufres - petit déj - goûters.. )

    Coucou ma cousine! je te mets la recette du sirop de tupperware que tu m'a demandé. Si vous voulez en profiter n'hésitez pas, c'est simple rapide et il se conserve longtemps. On a toujours besoin d'un sirop de caramel chez soi pour aromatiser ses yaourts,...

  • Une pâte briochée au levain pour 2 délicieux goûters

    25 novembre 2009 ( #viennoiseries )

    De la cannelle pour changer du chocolat ou du chocolat pour ceux qui n'aime pas la cannelle à vous de choisir. Ingrédients : 120 gr de levain 1 oeuf + lait = 250 ml 450 gr de farine 1 cs d'eau de fleurs d'oranger 50 gr de sucre 50 gr de beurre 12 Barres...

  • Entrée apéritive ou assiette d'amuses bouche

    03 novembre 2009 ( #Entrées et apéritifs )

    Quand je fais une raclette je ne fais pas d'entrée car c'est déjà bien nourrissant. J'ai donc fais une petite assiette composée servie avec l'apéritif qui peut servir aussi d'entrée. Cette assiette est composée: - D'un nem en feuille de brick avec 2 tranches...

  • Carrés à la framboise, amandes et chocolat blanc

    30 octobre 2009 ( #Petits gâteaux )

    J'ai pris la même recette que les carrés au citron et pavot en changeant les ingrédients. C'était très bon aussi mais je préfère quand même ceux au citron et pavot. Ingrédients : pour la pâte sablée : 120 gr de beurre mou 40 gr de sucre 100gr de poudre...

  • L'indémodable Paris-Brest

    27 octobre 2009 ( #Gâteaux )

    Pour l'anniversaire de mon petit deuxième heuuu!!! 24 ans quand même! je lui ai fait un Paris-Brest car je sais qu'il adore ça!!! Ingrédients pour 8 personnes : Pâte à choux : 1/4 de litre d'eau 2 pincée de sel 80 gr de beurre 130 gr de farine 4 gros...

  • Carrés aux citrons et pavot

    19 octobre 2009 ( #Petits gâteaux )

    Ça fait longtemps que je voulais faire cette recette aux citrons, recette déjà réalisée ici mais aux pommes. Recette que j'ai trouvé chez Grenadine84 du blog toute gourmande. Ces petits carrés ont fait le tour des blogs, mais je vous mets quand même ma...