Tartinade de pois chiche et patate douce à la feta
Avec cette recette, je participe au défi "Autour d'un ingrédient" lancé par les deux blogueuses Samar du blog "Mes inspirations culinaires" et Soulef du blog "Amour de cuisine".
La marraine et parrain du jeu, Karine et Hubert du blog "Gourmand et Bio" ont choisi "la feta" comme vedette de ce mois.
Je propose donc une tartinade pois chiche-patate douce au bon goût de feta.
Ingrédients :
50 gr de pois chiche cuit
50 gr de patate douce cuite
50 gr de feta
1/2 cc de miel
1 cc d'huile d'olive
1 cc de jus de citron
1 brin de thym citron effeuillé
Piment d'Espelette
Sel (si nécessaire)
1) Si vous avez la patience, enlevez la peau des pois chiche (c'est plus digeste et cela permet d'avoir une tartinade plus lisse).
2) Mettez tous les ingrédients dans le mixeur et mixer jusqu'à l'obtention d'une tartinade le plus lisse possible.
3) Rectifiez l'assaisonnement et mettez dans un pot en verre. Placez au frigo une ou deux heures avant utilisation.
Délicieux sur une belle tranche de pain de mie maison , ou une belle tranche de pain complet. Pour plus de gourmandise, vous pouvez parsemer de feta émiettée et de quelques pois chiche.
Et pourquoi pas en tartiner vos petits pains pour vos hamburgers végétariens maison, hummm!!!
Maintenant filons voir ce qu'on fait les autres participantes :
- Karine et Hubert du blog Gourmand et bio avec "Beureks feta, persil, emmental"
- Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec Tomates rôties à la feta et aux petites sardines
- Martine du blog Kilomètre-0 avec Salade de haricots borlotti à la mangue et à la fêta
- Sofia du blog Plume et Prose avec une recette de " Curry d'épinards à la féta"
- Catalina du blog Le blog de Cata avec Gratin des courgettes aux anchois et feta
- Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec Tomates farcies au thon, blé et féta
- Viviane du blog Quoi qu’on mange avec Tartelettes de poireaux à la feta
- Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Mousse de feta et compotée de poires
- Vanessa du blog La Popote de Petit bonium avec Salade grecque à ma façon
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec une "Salade de poulet au citron et feta"
- Virginie du blog casenpasunpeulebrulela avec Tarte au thon et à la feta
- Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Asperges blanches, oeuf mi-cuit, espuma à la feta, oeufs de hareng
- Natalia du blog Sucre et épices avec Fritata au poivron et feta.
- Marion du blog Marmotte cuisine… veggie ! avec Salade de pâtes au pesto à la grecque
- Michelle du blog Plaisirs de la maison avec pommes de terre sautées à l'ail , féta et origan
- Assia du blog Gourmandise Assia avec beignets fleur de courgette pomme de terre et feta
- Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec fritatta au petit pois et feta
- Hélène du blog Keskonmangemaman avec de la "Feta à tartiner et ses toasts méditérranéens"
- Delphine du blog Oh la gourmande... avec Salade de patate douce, quinoa et feta
- Momo du blog momogateaux avec Boulettes thon & feta
- Soulef du blog Amour de cuisine avec des bricks au feta et épinards
- Loubna du blog Cuisine test avec Tarte courgette Feta
- Emma du blog Vegan vert avec Kirokafteri à la feta vegan
- Elo du blog Gourmandise d'Elo avec fêta rôti aux sauveurs méditerranéennes
- Amal du blog La cuisine de Amal avec Moussaka à la feta
- Lynda du blog la cuisine de lynda avec pain turc à la feta
- Samar du blog mes inspirations culinaires avec Borek turc au au four a la feta
- Valerie du blog 123 dégustez avec Galette de légume à le crétoise
- christine du blog Pause nature avec Tartinade de pois chiche et patate douce à la feta
- Salima du blog C'est salima qui cuisine avec Crumble poulet et champignons à la feta
- Dyen du blog Dyen's kitchen avec Salade grec
- Thithoad du blog Les délice de Thithoad avec tarte aux brocolis et feta épicée
- Fabienne du blog Famoh avec un "Pain turc épinards feta"