Top articles

  • Muffins tomates séchées-chèvre et fines herbes

    25 mai 2014 ( #Entrées et apéritifs )

    Cette recette participe au "Muffins Monday #39" organisé par Marie Chioca du blog "Saines gourmandises", la gagnante du "Muffins Monday#38" avec ces dauphines Emilie et Sophie . Le thème est : les "Muffins repas". Je peux vous dire que mes muffins sont...

  • Salade de risoni et haricots noirs

    18 juin 2014 ( #salades )

    Après un changement de connection laborieux puis un envahisseur dans mon ordi, c'est mon four qui m'a laché, grrrr!!! Heureusement que c'est l'été et que l'on peux faire de délicieuse salade comme celle-ci pleine de bonnes choses dedans. Elle peut servir...

  • Tomates cerises farcies aux fromages et aux herbes fraîches

    23 juin 2014 ( #Entrées et apéritifs )

    C'est Laura du blog "Délices Cookiee's" qui organise la 21 ème édition de la "Battle Food" qui a pour thème Les Tapas!!! N'étant pas caler en la matière, j'espère ne pas être hors sujet avec mes mini-tomates farcies ?? Pour tout connaître sur cette "Battle...

  • Salade fruits rouges en gelée de pastèque

    04 juillet 2014 ( #Agar Agar Sucré )

    Si vous aimez les desserts légers, fruités et très rafraîchissants, ce petit dessert est pour vous. J'ai fait ces verrines avec les fruits rouges de mon jardin et cette année, même mon cerisier m'a donné de délicieuses cerises, ce qui est très rare car...

  • Petites galettes de pois chiches-pommes de terre aux herbes

    21 août 2014 ( #Plats principaux )

    De bonnes petites galettes de pois chiche à déguster trempées dans une sauce au fromage blanc aux herbes et accompagnées de salade ou crudités, voilà un petit repas tout simple comme je les aime!!! Recette inspirée du magasine "cuisine actuelle août 2014"...

  • Mise à l'honneur : Mireille et Flaure

    28 juillet 2014 ( #mise à l'honneur )

    Aujourd'hui pas de recette mais une mise à l'honneur qui me fait très plaisir car ça n'arrive pas très souvent que l'on teste mes recettes!! Je remercie donc Mireille du joli blog "Les Myrtilles" pour avoir testé la crème soyeuse aux framboises. Crème...

  • Salade végétarienne aux noix de cajou

    23 août 2014 ( #salades )

    Quand j'ai vu cette petite salade sur "Maxi hors série cuisine", je savais que j'allais la faire. La recette est aux cacahuètes mais je n'avais que des noix de cajou puis j'ai mis ma vinaigrette maison, et j'y ai ajoutez des végé'tranches fumées pour...

  • Muffins Choco-Sésame-pralin

    30 septembre 2014 ( #Muffins - madeleines et compagnie )

    "L'escapade gourmande", m'envoie ce mois-ci, chez Angélique du blog "Angeleinthekitchen" pour y trouver des muffins ou cupcakes, délicieux thème du mois de septembre. Si vous voulez, vous aussi, faire des escapades gourmandes, un petit clic sur le logo...

  • Mes baguettes de tous les jours

    02 novembre 2007 ( #pains )

    Aujourd'hui je viens vous mettre la recette des baguettes que je fait tous les jours Ingrédients: 350 gr de farine t55 210 ml d'eau 1 cc bombée de sel 1 cc bombée de sucre 1/4 de levure type briochin ou 4 g de fraiche 1) Préparez une poolisch le matin...

  • Speculoos

    03 novembre 2007 ( #Petits gâteaux )

    Une envie de petites douceurs croquantes et parfumées à souhaite, faites des speculoos c'est délicieux. Ingrédients : 250 gr de farine 100 gr de sucre complet 50 gr de sucre roux 2 gr de bicarbonnate 70 gr de beurre 1 à 2 cc de 4 épices 2 cc à c de cannelle...

  • Croustillant d'aubergines

    07 novembre 2007 ( #Plats principaux )

    Petite recette légère qui peut faire un repas du soir . Ingrédients pour 1 personne : 1 feuille de brick 1/2 aubergine moyenne 1/2 oignon 3 à 4 c à s de tomates pelées en dés 40 gr de ricotta ou fromage blanc 10 gr de parmesan 20 gr de crème fraiche herbes...

  • Ratatouille recyclée

    09 novembre 2007 ( #Y'a de bons restes tu sais! )

    Voilà comment j'ai utilisé mon reste de ratatouille, et oui je n'aime pas jeter. 1) Vous tartinez des tranches de pain (maison c'est meilleur) avec de la ricotta ou du fromage blanc 2) Vous mélangez votre reste de ratatouille avec quelques grains de maÏs...

  • Gateau aux pommes

    13 novembre 2007 ( #Gâteaux )

    Je vous mets la recette du gâteau jeudi tirée d'un vieux livre tupperware qui a bien servi comme vous pouvez le voir sur la photo. Il appartenait à ma maman, grand mère de victorien. Ce gâteau devrait s'appeler le gâteau mercredi maintenant . J'ai modifié...

  • Gnocchis d'Eryn et purée Malienne de Kary

    15 novembre 2007 ( #Plats principaux )

    Hier j'ai fait 2 recettes de blogs super sympa et je me suis régalée. La recette des gnocchis se trouve Chez Eryn; je n'ai rien changé j'ai simplement divisé par 2 et mis le plus petit oeuf que j'avais. Ils ne sont pas aussi jolis que les petits coeurs...

  • Cookies aux cacahuètes caramélisées

    16 novembre 2007 ( #Le cookie dans tous ses états )

    Hier il m'a prit une envie soudaine de cookies, mais je voulais mettre quelque chose d'autre que du chocolat dedans. Un paquet de cacahuètes caramélisées, appelées aussi chouchous, me tendait les bras, il fallait que j'essaye. Ca vous tente ! alors voici...

  • Poirier

    19 novembre 2007 ( #Agar Agar Sucré )

    J'ai voulu faire un beau gâteau pour l'anniversaire de ma belle soeur mais j'ai encore quelques progrès à faire. Mais Paris ne s'est pas fait en un jour comme on dit. Le voilà tout nu. Pour 8 à 10 personnes: Le vendredi soir Ingrédients génoise : 3 oeufs...

  • Pizza 3 fromages

    31 octobre 2014 ( #Quiches - Tartes salées )

    Pour "l'Escapade gourmande" du mois d'octobre, je me rend chez Flo du blog "Flo en cuisine" pour y trouver une recette "dans le pétrin"!!! Si vous voulez, vous aussi, faire des escapades gourmandes, un petit clic sur le logo et vous saurez tout. J'ai...

  • Petits flans tout framboises

    28 octobre 2014 ( #Agar Agar Sucré )

    Un petit dessert vite fait avec mes dernières framboises du jardin! On ne peut pas plus simple! Ingrédients pour 3 petits pots : Environ 400 gr de framboises (j'ai pas pesé) 100 ml de lait d'avoine (ou autre) 20 ml de crème soja (ou autre) 2 cs de sirop...

  • Muffins choco-noix-pomme

    02 novembre 2014 ( #Muffins - madeleines et compagnie )

    Ces muffins sont super-moelleux! A déguster avec un chocolat chaud ou, bien sûr, un café ou thé! Aussi bon avec ou sans glaçage! Le glaçage amène une petite note sucrée suplémentaire! Ingrédients pour 9 beaux muffins : 150 gr de farine 50 gr de maïzena...

  • Galettes avoine et multi-graines au tofu soyeux

    06 novembre 2014 ( #galettes salées - hamburger végétarien )

    Une boite de tofu soyeux qui approchait de la fin, oups! Vite aux fourneaux! J'ai donc décidé de faire une recette salée et une sucrée que je posterai bientôt! Pour l'instant ce sont des galettes salées aux flocons d'avoines et graines. 1-2-3 amies qui...

  • Biscuits, une pâte, 3 goûts!!!

    18 novembre 2014 ( #Petits gâteaux )

    Ces petits biscuits, semblable à des cookies, se déclinent à l'infini! Vous pouvez y mettre ce que vous aimez! C'est une recette que j'ai trouvée sur un livre emprunté à la Médiathèque : "Maraboutchef, gâteaux, biscuits et carrés gourmands"! Pensez à...

  • Les "Bulles de Gourmandises" sont à l'honneur

    15 novembre 2014 ( #mise à l'honneur )

    Pas de nouvelle recette aujourd'hui mais une mise à l'honneur des "Bulles de Gourmandises" qui se sont inspirées de mes bouchées aux noix, recette dont je me suis moi même inspiré par ici, pour faire de délicieuses bouchées aux noisettes! Si vous voulez...

  • Gnocchis sucrés noix de coco, ananas

    23 novembre 2007 ( #desserts )

    Et oui! depuis que j'ai fait les gnocchis d'Eryn ça me trottait dans la tête, j'ai tellement aimé que je les voulais sucrés. Pourquoi pas! et je n'ai pas été déçu. Ingrédients pour 2 personnes: 250 ml de lait 20 gr de beurre 50 gr de semoule de couscous...

  • Muffins potiron-pommes-raisins secs

    29 novembre 2014 ( #Muffins - madeleines et compagnie )

    Avec ces petits muffins fruités, je participe au concours de Chrystel du blog "Entre rire et cuisine"! Il fallait choisir une de ces recettes et j'ai craqué pour ces petits cakes pommes-potimarron et raisins secs. J'ai juste changé la forme et mis du...

  • Polenta aux champignons

    02 décembre 2014 ( #Plats principaux )

    Cette recette est tirée du livre "Maraboutchef Végétarien vite fait" et cette recette est vraiment délicieuse! J'ai changé quelques petits trucs (pour faire avec ce que j'avais et ce que j'aime) et divisé les proportions par 2. Ingrédients pour 2 personnes:...