Top articles
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Gâteau quetsches-noisettes ou quetsches-amandes
Après les mirabelles... les quetsches que j'ai récolté dans mon jardin en grande quantité aussi! Ce gâteau était tellement moelleux et délicieux que j'en ai fait 2 versions. Une aux noisettes et une aux amandes. A vous de choisir!!! Vous trouverez entre-parenthèses,...
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Tartinade de Butternut-beurre de cacahuète ultra simple
Je vous propose une petite tartinade de saison très simple, rapide qui peut se servir à l'apéritif, dans une salade composée ou même en tartine chaude gratinée avec un fromage de votre choix! Ingrédients pour un petit pot : 200 gr de butternut en dés...
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Petits sablés fourrés à la pâte de dattes et compagnie...
Petits sablés que je verrai bien sur ma table de Noël, pas vous? Avec une pâte sablée j'ai fais 3 gâteaux différents. J'ai pris la pâte sablée de mes fleurs sablées fourrées en remplaçant une partie de la farine par de la poudre d'amandes. Ingrédients...
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Cake banane-beurre de cacahuètes-chocolat
Un cake plein de saveurs à déguster au petit déjeuner ou au goûter, accompagné d'une bonne tasse de thé, café ou chocolat chaud. Un cake anti-gaspi quand vos bananes sont un peu noires et que plus personne ne veut les manger. Ingrédients : 1 yaourt nature...
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Soupe de légumes au sarrasin (kasha)
Je me suis inspirée d'une recette de "Cuisine Actuelle", le Hors série du mois de janvier, pour faire cette soupe bien nourrissante, qui se suffit à elle même pour un repas du soir. Ingrédients pour 2 belles assiettes : 20 gr de sarrasin torréfié (kasha)...
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Croustillant pomme caramélisée-cannelle
Je propose cette recette à "Culino Versions" qui a pour thème "Duel Brick contre Filo", Thème choisi par Gut de " Cuisine de Gut" Pour moi ce sera Brick! Alors en avant pour une petite recette de saison bien parfumée!!! Et si vous voulez, vous aussi,...
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Coffee mug cake
Nous sommes le 28 février, jour de l'escapade gourmande et le thème, ce mois-ci, sera le chocolat!!! Alors, la! impossible de ne pas participer!!! je vais donc choisir ma recette chocolatée chez Alice du délicieux blog "Les délices d'Alice" et c'est Natly...
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Muffins ou cupcake banane-coco-choco
Il me restait 2 bananes trop mûres et une grosse envie de muffins! J'en ai fait 6 façons cupcakes et 5 en simples muffins. Ingrédients : ingrédients solides : 130 gr de farine 20 gr de farine coco 80 gr de noix de coco râpée 80 gr de sucre vanillé maison...
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Tartines chèvre frais-tofu fumé
Pas vraiment une recette mais une petite idée de tartines sympa pour un repas du soir, accompagnées d'une salade ou une crudité. Une idée qui permet de ne pas jeter le pain rassi. Ingrédients par personne : 1 morceau de baguette maison (ou pas) coupé...
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Rolls à la confiture de fraises et glaçage crémeux au citron
C'est Nadia et Manue qui proposent cette recette pour leur "défi boulange" et ça fait un moment que je voulais participer à ces défis, alors je me suis lancé! Je ne suis pas très douée pour me servir de facebook c'est ça qui m'a retenu, on verra bien...
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Flan aux fruits rouges
Pour continuer dans les fruits rouges, voici un petit flan sympa et tout frais qui met un peu de soleil dans l'assiette, car pour l'instant, il nous fait un peu faux bon dehors!!! Ingrédients pour un plat de 18 x18 : 3 oeufs 200 ml de lait de soja 100...
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Verrines aux haricots verts-tomates séchées-basilic
Ce mois -ci, on boit l'apéro sous la tonnelle chez "Culino Versions" avec Michèle du blog : Croquant, Fondant … Gourmand ! la marraine qui à choisit ce thème : "Apéritif sous la tonnelle". Pour en savoir plus et participer aux défits que nous lance "Kaderick...
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Perles du Japon au coulis de framboises-groseilles
Cela faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné les perles du Japon et pourtant j'adore ça! j'avais envie de les faire avec mes dernières framboises et ça c'est très bien accordé, un vrai régal! Ingrédients pour 4 personnes : 500 ml de lait de soja...
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Bouillon Thaï
Pour ce mois de septembre nous partons pour un très grand voyage chez "Culino Versions"!!! C'est Galou du blog : " Once Upon a Cook" qui a choisi l'Asie pour thème! Alors si vous voulez, vous aussi, nous faire voyager, hop! A vos fourneaux! Pour en savoir...
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Gratin de boulgour aux courgettes
Après une bonne semaine de vendanges et le dos en compote, me revoilà sur la blogosphère avec un petit gratin bien sympatique. Cette recette vient du livre "Veggie je sais cuisiner végétarien" de Cléa. Ingrédients pour un plat 13x13 : 50 gr de boulgour...
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Galettes de tofu fumé-butternut
Pour aujourd'hui je vous propose des galettes de tofu fumé et butternut accompagnées de choux fleur au beurre et citron ou poêlée de légumes. Vous pouvez aussi les accompagner de salade ou crudité de saison! Elles pourront aussi garnir vos hamburgers...
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Krachels (petits pains sucrés)
Avec ces petits pains bien parfumés, je participe au défi du CMUM organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange . La marraine de ce moi-ci, Kenza du blog "Cake au citron" nous propose comme thème : Ramadan au Maghreb....
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Bagels aux graines de pavot
Avec cette recette, je participe au défi " Autour d'un ingrédient " lancé par les deux blogueuses Samar du blog " Mes inspirations culinaires " et Soulef du blog " Amour de cuisine ". La marraine du mois est Delphine du blog Oh la gourmande qui a choisi...
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Brioche fourrée à la confiture de framboises et framboises fraîches
Un peu absente du blog, (gros rhume qui ne me donne plus envie de cuisiner) je reviens avec une petite douceur pour le matin ou le goûter, une brioche que j'ai faite il y a 15 jours environ et qui était délicieuse. Les framboises fraîches qui, poussent...
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Bûchettes aux noisettes et chocolat
Je propose ces petites bûchettes au père Noël de Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange ?" pour le défi de " Compile moi un menu " qui a pour thème "La collation du père Noël". J'ai trouvé ces jolies petites bûchettes...
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Tarte aux mirabelles
Comme c'est la période des mirabelles et que j'en ai plein sur mon arbre cette année, je vous mets la fameuse tarte que tout le monde connait je suis sur. Ingrédients : 1 pâte feuilletée ou brisée des mirabelles je n'ai pas pesée env 600 à 800 gr 1 blanc...
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Potage Potiron Patates douces
Avec le vent et la pluie qu'il fait par chez moi, rien de tel qu'une bonne petite soupe pour vous réchauffez, celle-ci est vraiment trés bonne. Même si au début j'hésitait à mélanger la patate douce avec le potiron , ça donne un bon goût en fait. Ingrédients...
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Gâteau de riz au caramel et à la Fêve Tonka
Voilà une recette bien sympa un vrai régal que j'ai fait quand maman est venu à Bar le Duc, dès que je le fais, je ne peut m'empêcher d'en manger jusqu'à plus faim !! Ingrédients : 1 litre de lait entier 200gr de riz rond 160g de sucre 30gr de Beurre...
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Petits flans Coco-Mangue
J'ai réussi à acheter une mangue super bonne et parfumé à souhait. J'en ai fait des petits flans, tout simple mais délicieux. Ingrédients pour 2 : 1/2 mangue en dés 1 oeuf 100ml de lait de coco 1cc bombée de maïzena 25 gr de sucre un peu de sucre roux...
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Petites Crèmes Matcha- Bergamote toutes douces
Je voulais tester mon huile essentielle de bergamote offert par mes enfants dans mes cadeaux de fête des mères, je me suis donc concocté des petites crèmes super parfumées. Ingrédients pour 4 petits pots ou 2 moyen : 250 ml de lait 20 gr de maïzena 40...