Top articles
-
Pain Fleur sur Poolisch
Un peu de boulange aujourd'hui, pour changer des desserts. J'avais repéré ce joli pain depuis un moment sur elle raconte, je me suis donc lancé. Et l'essayer c'est l'adopter, pas aussi compliqué qu'on pourrait le croire et il fait son petit effet. Ingrédients...
-
Lait d'amandes et flans aux mirabelles
J'ai trouvé la recette du lait d'amandes sur le blog de couleurs, vapeur et vitamines... j'ai donc testé et adopté. Cela permet d'avoir une petite quantité quand on en a besoin. Avec la pulpe restante j'ai fait des petits flans aux mirabelles. Merci Gingembre...
-
La Truffe Géante de Sab
J'ai craqué devant la truffe géante de sab du blog LE PLAISIR DE GOURMANDISE, et je l'ai faîte. Chez moi c'est une mocheté, elle était tellement moche que je ne l'ai pas emmené à l'anniversaire au quel j'étais invité et j'ai vite fait un marbré à la place....
-
Entremets à la tomate, chèvre et thym
Encore quelques tomates au jardin que les lapins veulent bien me laisser et un peu marre de les manger en salade, j'avais envie d'une petite entrée qui change, j'ai donc improvisé un petit entremets pas mauvais du tout. Ingrédients pour 4 à 6 entremets...
-
Crumble de Courgettes
Pour 4 petits crumbles Ingrédients: 4 courgettes 3 tomates 1 oignon 30g de chapelure 60g de beurre 60g de farine 125g de mozzarella 30g de parmesan 1cas de pignons de pin huile d'olive, sel, poivre, thym 1/ Dans une casserrole faire revenir l'oignon puis...
-
Clafoutis aux cerises et framboises
Pour 4 personnes Ingrédients:. 200gr de farine 100 gr de sucre 3oeufs 1 càc de levure 1 verre de lait deux poignées de framboises ( environ 80g) deux poignées de cerises 1/ Dans une jatte mélangez les oeufs et le sucre puis ajoutez la farine et la levure....
-
Flan aux Tomates Cerises et Romarin
Pour terminer les tomates cerises qui mûrissent difficilement dans mon jardin, voici une petite entrée sympa et délicatement parfumée. Ingrédients pour 2 plats à crème brûlée : 10 à 12 tomates cerises par plat 25 gr de chèvre bûche en dés (ou 25 gr de...
-
Smoothie d'automne
Avec mes premières poires du jardin je me devais de faire un smoothie, c'est tellement simple et délicieux. Ingrédient pour un grand verre : 1 belle grosse poire 1 yaourt velouté une bonne pincée de cannelle 1/2 verre de glace pilée pour la déco : 3 noisettes...
-
Boulettes de boeuf et courgettes au cumin
Un petit mélange à ma sauce simple et très parfumé. Ingrédients pour 1 ou 2 personnes : 1 Steak haché 80 gr de courgette râpée et bien essorée 1 cs de farine de pois chiches 1 cc de cumin poudre sel, piment (poivre si vous n'aimez pas quand ça pique)...
-
Petits sablés au beurre de cacahuètes
J'ai pris ma recette de sablés habituelle et j'ai remplacé une bonne partie du beurre par du beurre de cacahuètes, car j'adore les cacahuètes. Ingrédients pour une quarantaine de biscuits : 100 gr de farine t 55 100 gr de farine t 150 60 gr de sucre (+...
-
Carrés aux citrons et pavot
Ça fait longtemps que je voulais faire cette recette aux citrons, recette déjà réalisée ici mais aux pommes. Recette que j'ai trouvé chez Grenadine84 du blog toute gourmande. Ces petits carrés ont fait le tour des blogs, mais je vous mets quand même ma...
-
Entrée apéritive ou assiette d'amuses bouche
Quand je fais une raclette je ne fais pas d'entrée car c'est déjà bien nourrissant. J'ai donc fais une petite assiette composée servie avec l'apéritif qui peut servir aussi d'entrée. Cette assiette est composée: - D'un nem en feuille de brick avec 2 tranches...
-
Millassou ou Millia
Une recette que j'avais mis de côté depuis un moment, je ne connaissais pas du tout mais la couleur me donnais vraiment envie (couleur du soleil), enfin réalisée. Je l'ai trouvé sur maxi (pas maxi cuisine) Avril 2007. J'ai adoré je n'attendrai plus aussi...
-
Crumble de Legumes
Il y a peu j'ai mangé dans un très bon restaurant bio végétarien "L'île Verte " à Nantes, c'etait trés bon je vous le conseille. Nous avions pris le crumble de legumes et c'etait vraiment trés bon, du coup j'ai essayé de recréer un plat qui ait à peu...
-
Petits cakes au yaourt aux carambars, fait maison
Je viens de faire des yaourts aux carambars et une petite envie de gâteau au yaourt m'a prise, j'ai donc fait ma recette habituelle avec un de mes yaorurts et quelques carambars qu'il me restait. Hum!!! moelleux à souhait pour la recette des yaourts aux...
-
Une pâte briochée au levain pour 2 délicieux goûters
De la cannelle pour changer du chocolat ou du chocolat pour ceux qui n'aime pas la cannelle à vous de choisir. Ingrédients : 120 gr de levain 1 oeuf + lait = 250 ml 450 gr de farine 1 cs d'eau de fleurs d'oranger 50 gr de sucre 50 gr de beurre 12 Barres...
-
Sirop de caramel tupperware
Coucou ma cousine! je te mets la recette du sirop de tupperware que tu m'a demandé. Si vous voulez en profiter n'hésitez pas, c'est simple rapide et il se conserve longtemps. On a toujours besoin d'un sirop de caramel chez soi pour aromatiser ses yaourts,...
-
Minicakes Amandes et Fruits Rouges de mon Jardin
Avec ma petite récolte j'ai fait de la gelée de groseilles puis des petits cakes d'aprés une recette de santé magasine que j'ai retrouvée dans mes mombreux découpages de recettes. Hum!!! j'ai bien fait de la découper celle-là, c'est trop bon! ingrédients...
-
Jolie fleur Briochée
J'aime beaucoup faire le pain fleur, j'ai donc eu envie de faire cette fleur avec une pâte briochée. Ingrédients : Pâte à brioche: 60 gr de levain 1 oeuf + lait = 125 ml 225 gr de farine 1 cs d'eau de fleur d'oranger 1 cc de sel 25 gr de sucre 30 gr de...
-
Assiette Gourmandes Tout Pommes
Il faut que j'utilise mes pommes avant qu'elles ne s'abiment, alors dimanche j'ai fait tout plein de desserts à la pomme, recettes que j'ai déjà mis sur mon blog et recettes testées d'autres blog. Tout le mode c'est régalé! Il y a une part de tarte pommes-compote...
-
Gratin de potimarron de Sacha
Un petit gratin tout simple et tout bon que j'avais repéré chez Sacha, j'ai juste remplacé le parmesan (que je n'avais pas) par du gruyère. Ingrédient pour 2 personnes : 250gr de purée de potimarron avec un peu de lait 1 oeuf 1 bonne cc de maïzena 1 cs...
-
Mini Terrines de Poires en Gelée
Je me suis servi de poires au sirop sans le jus, j'ai donc eu envie de faire un petit dessert léger et fruité avec ce jus afin de ne pas le jeter. Je me suis souvenu de mes aspics de pommes et ai décidé de faire une variante aux poires. Ingrédients pour...
-
Trio de Madeleines
j'ai fait des madeleines pour Clara & Compagnie qui organise un petit jeu sur les madeleines un petit clic sur le logo et vous saurez tout ! Voici mes madeleines : Ingédients pour 20 madeleines : 150 gr de sucre 120 gr de beurre fondu 150 gr de farine...
-
Tarte aux Fraises façon Entremets
J'ai fait ce week-end un Entremets avec les ingrédients de la tarte aux fraises. Il ne ressemble pas à ce que je voulais avoir mais le goût y était donc je devrais l'amélioré côté déco. Je vous mets quand même la recette et les photos pas top du tout,...
-
Dômes de riz Coeur de Mozzarella
Une recette salée pour utiliser le reste de riz que j'avais servi avec du blanc de dinde à la sauce blanche. J'ai donc mélangé le reste de riz et de sauce. Et le soir, j'ai improvisé cette petite recette toute simple. A faire et à refaire, c'était très...