Pirouette cacahuète

Avec cette recette, je participe au défi "Bal du livre" organisé par Alicia du blog du blog "Bal des saveurs". Ce défi consiste à faire une recette tirée d'un livre ou magasine de cuisine que l'on a dans nos placards, une belle occasion pour les re-feuilleter et réaliser les recette que l'on avait repérées et souvent oubliées. Merci Alicia!

J'ai choisi de faire des petits biscuits bien "cacahuètes" du livre "recettes inavouables et marques cultissimes... Tous les desserts!". J'ai adoré, ils sont un peu durs, moi ça ne me dérange pas, mais pour ceux qui n'aime pas les biscuits trop secs, je pense qu'avec un peu de levure ou de bicarbonate, ça les rendraient un peu plus sableux! 

Ingrédients pour 30 à 35 biscuits :

1 oeuf

60 gr de beurre de cacahuète crunchy

60 gr de beurre mou

180 gr de sucre roux (150 pour moi)

250 gr de farine

Quelques cacahuètes torréfiées concassées

1) Programmez le four à 180°.

2) Dans un saladier ou le bol du robot, mettez l'oeuf, le beurre de cacahuète et le beurre mou et mélangez bien le tout.

3) Ajoutez le sucre puis la farine et battez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

4) Déposez des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson (ou comme moi étale-la et découpez-la à l'emporte pièces).

5) Décorez de cacahuètes torréfiées et enfournez pour 10 à 13 minutes, ils doivent être bien dorés.

Laissez refroidir sur une grille et régalez vous. Vous pouvez remplacer le beurre de cacahuètes par de la pâte de spéculoos.

Pour les autres participations, c'est par ici :

1. 1. Michelle du blog Plaisirs de la maison
   2. Jackie du blog La cuisine de jackie
   3. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
   4. Reinefeuille du blog Les délices de Reinefeuille
   5. Rachida du blog Mon pti coin
   6. Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo
   7. Annick du blog Au gré de mes envies
   8. Virginie du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé là?
   9. Irisa du blog Cuisine et couleurs
   10. Vanessa du blog La popote de petit bohnium
   11. Isca du blog La cuisine d'ici et d'ISCA
   12. Christine du blog Pause nature
   13. Alicia du blog Bal des saveurs