Top articles

  • Salade de lentillons et carotte râpées

    29 mars 2017 ( #salades )

    Il vous reste des lentilles ou des lentillons, ne les jetez pas, faites en une délicieuse salade! Ici je les ai agrémentée de carottes râpées, de la coriandre et de la cebette. Ca m'a donné une salade toute fraiche et pleine de saveurs. Ingrédients par...

  • Quenelles de chou fleurs

    21 avril 2017 ( #Légumes )

    Je suis comme Claudine du blog "Cuisine de Gut", un chou fleurs pour deux, c'est un peu gros! Souvent je fais 2 ou 3 plats avec, suivant la grosseur du chou, chaud ou froid. Je me suis donc largement inspiré de ces quenelles, et j'ai trouvé ça génial!...

  • Rouleaux de printemps à la mangue sauce cacahuètes

    28 avril 2017 ( #Entrées et apéritifs )

    Je me suis inspirée d'une recette sur mon livre "Le petit Larousse végétarien" pour faire ces délicieux rouleaux de printemps. Ingrédients pour 8 petits rouleaux (2 personnes) : 8 petites feuilles de riz 1 petite carotte en julienne 1/2 mangue en bâtonnets...

  • Dal de lentilles corail, patate douce au lait de coco

    07 avril 2017 ( #Plats principaux )

    Moi qui raffole de dal, j'ai craqué quand j'ai vu celui de "Cooking Julia". Et voilà, il c'est retrouvé très vite dans mon assiette, pour mon plus grand plaisir. Merci Julia!!! J'ai juste divisé les proportions par 2 et pas mit le citron vert que je n'avais...

  • Quenelles de semoule sauce champignons

    14 avril 2017 ( #Plats principaux )

    Encore une petite idée de sauce pour les quenelles à la semoule. Après les quenelles sauce tomates et poivrons rouges puis celles à la sauce aux épinards voici les quenelles sauce champignons toute aussi délicieuse. Ingrédients par personne : 2 à 3 quenelles...

  • Gâteau poisson de Cassandra et Oriane (mise à l'honneur)

    25 février 2017 ( #mise à l'honneur )

    Je vous présent le joli poisson réalisé par Cassandra et Oriane, les petites filles de Claudine du délicieux blog "Cuisine de Gut"! Elles l'ont réalisé toutes seules comme de vraie petites pâtissières dont leur mamie peut-être fière! Il est superbement...

  • Crêpes au thé Matcha

    22 février 2017 ( #confiseries - crêpes - gaufres - petit déj - goûters.. )

    Bon! La chandeleur est passée mais je vous mets quand même ma recette de crêpes au thé matcha car chez nous, les crêpes c'est toute l'année! Je les ai mangé avec une pâte d'azuki, recette à venir! Ingrédients pour 8 à 10 crêpes moyennes : 100 gr de farine...

  • Dal aux coings, butternut et noix

    14 novembre 2016 ( #Plats principaux )

    Encore un dal, car c'est trop bon les dals. Pour cette recette, j'ai repris le dal de lentilles vertes à la rhubarbe, courgette et noix de cajou, délicieuse recette empruntée à Lyne du blog "Epices & moi". J'ai changé les ingrédients pour "automnaliser"...

  • Scones aux groseilles

    02 décembre 2016 ( #confiseries - crêpes - gaufres - petit déj - goûters.. )

    Je n'avais encore jamais fait de scones et pourtant on en rencontre sur beaucoup de blog. Ayant des groseilles dans le congélateur j'ai décidé de faire les scones aux groseilles d'Emilie du blog "Aime & mange". J'ai obtenu la texture d'un gâteau moelleux...

  • Pâté aux lentilles

    05 décembre 2016 ( #Entrées et apéritifs )

    J'ai trouvé cette recette sur le magazine "Gourmand" du 12 au 25/10. J'ai craqué dès que je l'ai vu et je savais que le la ferai! Je ne regrette pas c'est délicieux, si on aime les lentilles bien sûr! J'ai bien sûr divisé les proportions par 3 et j'ai...

  • Dampfündle (petits pains alsaciens à la vapeur)

    22 avril 2022 ( #pains )

    Avec ces petits pains, je participe au défi du CMUM organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange . La marraine de ce mois-ci Michelle du blog "Plaisirs de la maison" à choisi pour thème : l'Alsace au menu. J'ai...

  • Croque omelette et cantal

    17 mai 2022 ( #Plats principaux )

    Avec cette recette, je participe au défi du CMUM organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange". Le thème ce mois-ci : "Battle burger c/ croque". Je vous propose donc un croque au pain de mie maison garni d'une...

  • Biscuits à la cannelle

    09 juin 2022 ( #Petits gâteaux )

    J'ai trouvé ces petits biscuits sur le site "Top recettes". J'ai juste remplacé l'extrait de vanille par de la cannelle (n'ayant pas d'extrait de vanille) et me suis servi de mon emporte pièce à makrout pour les façonner. Ingrédients pour une vingtaine...

  • Pennes à la crème de Boursault et noisettes

    03 avril 2019

    Avec cette recette je participe au jeu "Recette autour d'un ingrédient" lancé par les 2 blogueuses Samar du blog " Mes inspirations culinaires" et Soulef du blog " Amour de cuisine". La marraine du jeu, ce mois-ci, est Natalia du blog " Sucre et épices"....

  • Quelques idées de desserts pour pâques

    19 avril 2019

    Aujourd'hui pas de recettes mais quelques idées de gâteaux pour Pâques! Un mignon petit mouton, ça vous dit ? Si oui c'est par ici : gâteau chocolat blanc-framboises-noix de coco Et pourquoi pas un gâteau exotique comme ce gâteau au yaourt comme un layer...

  • Entremets framboises (mon gâteau pour la fête des mères)

    28 mai 2019

    Voici l'entremets j'ai fait pour la fête des mères qui réunissait chez moi, 3 générations de maman. Ma maman et ma belle-maman, moi-même et la chérie de mon fils qui a fait deux petits garçons charmants que j'adore. J'avoue que ce n'est pas une nouveauté...

  • Flan pâtissier sans pâte

    01 avril 2020

    Cela faisait longtemps que je voulais faire un flan sans pâte, alors, quand j'ai vu celui de Claudine du blog "Cuisine de Gut", je me suis lancée, enfin! Merci Claudine! J'ai divisé la pâte en 2 car je suis seul à le manger, hummm!!! Tout pour moi toute...

  • Fondant à la courge, aux pommes et noisettes dans moule tablette

    17 février 2022

    J'ai fait ce moelleux pour tester mon nouveau moule, reçu à Noël par mon fils, un moule qui me faisait envie à force de le voir sur de nombreux blogs! Je le trouve vraiment sympa, il permet un découpage plus droit et régulier pour moi qui n'ai pas le...

  • Réallon

    16 mars 2007 ( #Autres )

    Bonjour, Un Nouvel album photo est disponible! Il vous fera découvrir Réallon, une station dans les alpes du sud, où j'ai l'habitude d'aller depuis tout petit. C'est une station très agréable, d'une part parce qu'elle est de petite taille, et d'autre...

  • Taguée 2 fois

    14 février 2008 ( #Autres )

    J'ai été taguée 2 fois mardi, je vais donc jouer le jeu : 1 fois par Floso du blog aventures gourmandes, blog que je visite régulièrement les photos sont tellement belles que l'on se croirai à table et non devant son ordi. Voilà le jeu : REGLEMENT DU...

  • Bonne année!!!

    02 janvier 2016 ( #Autres )

    Que cette nouvelle année vous apporte, bonheur, joie et gourmandise, à vous et tout votre entourage!!! Et en route pour de nouvelles recettes!

  • Blog en pause pour cause Vendanges

    30 août 2018 ( #Autres )

    Je suis en pleines vendanges, je ne pourrais donc pas m'occuper du blog pendant quelques jours! Mais vous avez encore un peu de temps pour vous inscrire à la " Bataille food #59 ", votre article doit paraître le 5 septembre 18h, alors à vos fourneaux!...

  • Meilleurs voeux 2019

    01 janvier 2019 ( #Autres )

    Tout plein de bonheur, une bonne santé et plein de gourmandises pour la nouvelle année!

  • Bonne année 2020

    01 janvier 2020 ( #Autres )

    A bientôt !

  • Joyeux Noël

    24 décembre 2019 ( #Autres )

    Joyeux Noël à tout le monde!

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