Top articles

  • Mini-cocottes de poivrons tricolores

    15 juin 2009 ( #Légumes )

    Moi aussi j'ai mes petites cocottes toutes mimi. Ca fait un moment, mais je ne savait pas trop quoi faire dedans. J'ai eu une énorme envie de poivrons alors j'ai décidé de les faire dans ces mini-cocottes avec des herbes de mon jardin, je ne vous dit...

  • Gâteau Butternut-coing-pommes-raisins secs

    23 octobre 2014 ( #Gâteaux )

    Ce gâteau a un peu la texture d'un flan avec l'apport de purée de butternut! C'est un gâteau d'automne délicieusement parfumé à la cannelle. Ingrédients pour un moule de 16 cm: 250 de chair de butternut 50 gr de sucre roux 60 gr de farine T80 1 oeuf 50...

  • Petits gâteaux de Noêl

    20 décembre 2014 ( #Petits gâteaux )

    Je vous avais fait une récap de mes petits gâteaux de Noêl il y a 2 ans maintenant, j'ai donc décidé, un peu tard, je vous l'accorde, d'en refaire une pour cette année! Il reste encore quelques jours pour en confectionner quelques uns, "n'est-il pas..."...

  • Forêt Noire, ma première!

    29 décembre 2014 ( #Desserts Chocolatés )

    N'étant pas du tout bûche, je me suis lancée dans la confection d'une forêt noire, un grand classique que je n'avais jamais fais ni même dégusté d'ailleurs. N'aimant pas trop les désserts à l'alcool je l'ai fais sans, j'ai remplacé le kirch par un sirop...

  • Entremets acidulés, Groseilles et chocolat blanc

    20 juin 2009 ( #Agar Agar Sucré )

    J'ai cueillis ce que les oiseaux ont bien voulu me laisser sur mon groseillier, de superbes grappes qui n'avait malheureusement plus que 3 à 4 grains d'accrochés, sniff!!! J'ai quand même pu faire 4 pots de gelée et ces petits entremets légers et acidulés,...

  • Zaeti, biscuits à la farine de maïs

    28 juin 2010 ( #Petits gâteaux )

    C'est une recette que j'avais repérée depuis longtemps sur le blog "Du bruit dans ma cuisine" qui elle même les a trouvés sur le blog "cuisine campagne" qui parle très bien de ces petits biscuits , ce sont des biscuits italiens très fondants. Ingrédients...

  • Gâteau Invisible d'Eryn mais à la Butternut, Cumin et Parmesan

    28 novembre 2008 ( #Plats principaux )

    Toujours et encore mes fameuses Butternut, j'en ai encore quelques une et il n'y a que moi qui aime ça à la maison, donc je teste de nombreuses recettes. Là, j'ai choisi la recette du gâteau invisible à la courgette, safran et parmesan d'Eryn car les...

  • Velouté de courgette-chou-fleurs au curry

    20 février 2014 ( #soupes )

    Un petit velouté vite fait, bien fait qui permet d'utiliser un restant de chou-fleurs et les courgettes de cet été misent au congélateur. Plutôt une idée qu'une vraie recette, mais c'était bien bon!!! Ingrédients pour 1 bol : 3 à 4 fleurs de chou-fleurs...

  • Petits pains aux herbes du jardin

    04 juillet 2018 ( #pains )

    Je propose ces petits pains à Valérie du blog "1.2.3.dégustez" pour la "Bataille food #58". Valérie a été choisi par Brian du blog "Brian iz in the Kitchen". La créatrice du jeu est Jenna du blog "Bistro de Jenna". Valérie a choisi comme thème, les herbes...

  • Plateaux des desserts

    10 juillet 2013 ( #Thé ou café gourmand et assiette gourmande )

    Un plateau des desserts un peu trop copieux, qui a fait peur à mes invités! Il faut dire que ce dessert suivait un barbecue!!! Mais Belle maman et moi...même pas peur! on a tout mangés (enfin presque, les biscuits on les a mangé un peu plus tard) et on...

  • Smoothie au melon jaune

    04 septembre 2013 ( #Boissons )

    Un petit smoothie pour bien démarrer la journée ou pour un goûter gourmand et aussi pour finir les fruits un peu défraîchit, et le lait vététal qui traîne dans le frigo !!! Mais surtout, un smoothie pour se régaler!!! Ingrédients pour un grand verre :...

  • Haricots coco de Paimpol en salade

    08 novembre 2012 ( #salades )

    Une recette toute simple de haricots coco qui s'apprécient aussi très bien froids! A déguster en entrée ou même en plat principal, le soir par exemple ! Ingrédients pour 1 à 2 personnes : 100 gr de haricots coco de Paimpol frais 50 gr de risetti 1/2 poivron...

  • Barres aux Céréales à la Banane

    30 mars 2008 ( #confiseries - crêpes - gaufres - petit déj - goûters.. )

    Il me restait 3 bananes un peu trop noires dont personne ne voulait je me suis donc décidé à en faire une petite confiture vite fait. Et comme j'avais repéré une recette de barrres aux céréales chez Mitsuko du blog Tours et tartines qui me tentait depuis...

  • Potage au cresson

    30 novembre 2014 ( #soupes )

    Nous revoilà pour une nouvelle "l'Escapade gourmande" et ce mois-ci le thème c'est "mange ta soupe". Je me rend donc chez Aneth du blog "Mes recettes et autres" Pour plonger ma cuillère dans une de ces soupes et c'est Flo de "Flo en cuisine" qui doit...

  • Muffins aux cerises

    06 août 2013 ( #Muffins - madeleines et compagnie )

    Encore une recette aux cerises et encore une recette de muffin. Et oui !!! je ne me lasse ni des cerises ni des muffins! C'est bien trop bon! Ingrédients pour 14 muffins : Ingrédients secs : 150 gr de farine T 65 100 gr de poudre d'amandes 80 gr de sucre...

  • Salade d'amarante aux 3 poivrons

    02 août 2013 ( #salades )

    Une petite salade qui sort de l'ordinaire avec des mini-billes croquantes à servir en verrine ou, pourquoi pas, dans une tomate pour une entrée légère et raffraîchissante. Ingrédients pour 2 personnes : 60 gr d'amarante 2 tomates orange (ou autre) 1/4...

  • Tarte aux bananes

    07 mai 2007 ( #tartes et tartelettes sucrées )

    Pour 6 personnes Ingrédients sirop: 200gr sucre roux 1/2 litres d'eau zeste d'un demi citron vanille Ingrédients garniture: 1 pâte sablé 8 cuillères à soupe de compote de pommes ou bananes 4 bananes cassonade 1/ Preparez le sirop en mettant le sucre avec...

  • Poirier

    19 novembre 2007 ( #Agar Agar Sucré )

    J'ai voulu faire un beau gâteau pour l'anniversaire de ma belle soeur mais j'ai encore quelques progrès à faire. Mais Paris ne s'est pas fait en un jour comme on dit. Le voilà tout nu. Pour 8 à 10 personnes: Le vendredi soir Ingrédients génoise : 3 oeufs...

  • Crème d'amarante aux fruits rouges

    04 août 2013 ( #desserts )

    Je continue dans l'amarante en vous proposant une recette sucrée cette fois-ci. Préparé comme un riz au lait et surmonté d'une compotée de fruits rouges c'est vraiment très bon et très frais, bref... un dessert apprécié par ces grosses chaleurs. Je me...

  • Muesli maison (parce qu'on peut choisir ce que l'on veut dedans)

    28 août 2010 ( #confiseries - crêpes - gaufres - petit déj - goûters.. )

    J'ai trouvé cette recette "chez Omelette", mais je l'ai aussi repérée chez Sab du blog "le plaisir de gourmandise". J'ai opté pour la cuisson à la poêle pour le côté plus pratique à mon goût. J'ai adoré, la prochaine fois, car l'essayer c'est l'adopter,...

  • Petits pains au lait à la pralinoise ou aux pépites

    17 mars 2008 ( #viennoiseries )

    Voici la recette de mes petits pains au lait que je fait très souvent, la recette est tirée du livre de ma kenwood légèrement modifiée. Pour une fois je ne suis pas seule à les manger toute la famille participe. Ingrédients pour une douzaine de petits...

  • Gnocchis d'Eryn et purée Malienne de Kary

    15 novembre 2007 ( #Plats principaux )

    Hier j'ai fait 2 recettes de blogs super sympa et je me suis régalée. La recette des gnocchis se trouve Chez Eryn; je n'ai rien changé j'ai simplement divisé par 2 et mis le plus petit oeuf que j'avais. Ils ne sont pas aussi jolis que les petits coeurs...

  • Bouchées aux amandes et noix de coco de Bouchra

    17 mars 2010 ( #Petits gâteaux )

    J'ai trouvé cette recette sur les Foodies, recette de Bouchra du joli blog "La cuisine ensoleillée de Bouchra". J'ai juste divisé les ingrédients par 2 et j'ai eu quand même 25 bouchées. Cette recette est vraiment délicieuse car mon mari qui n'est pas...

  • Dôme chocolat-cacahuètes insert gelée de groseilles

    09 décembre 2014 ( #Desserts Chocolatés )

    Me revoilà! (après de gros soucis internet qui ne sont pas terminés d'ailleurs), avec un petit dessert qui pourrait, je pense, être servi aux repas de fête! J'ai aussi créé ce petit dôme pour Sandy de "Cuisine et cigares" qui organise un concours La recette...

  • Les "Bulles de Gourmandises" sont à l'honneur

    15 novembre 2014 ( #mise à l'honneur )

    Pas de nouvelle recette aujourd'hui mais une mise à l'honneur des "Bulles de Gourmandises" qui se sont inspirées de mes bouchées aux noix, recette dont je me suis moi même inspiré par ici, pour faire de délicieuses bouchées aux noisettes! Si vous voulez...