Top articles

  • Mini-Cannelés salés

    31 mai 2013 ( #Entrées et apéritifs )

    Bientôt le week-end alors pour un apéritif gourmand ces petits cannelés sont agréables à manger. Avec la même base j'en ai fait pour les végétariens (sésame-conté) et les non-végétariens (chorizo). Je me suis largement inspiré d'une recette de tupperware...

  • Gâteau ricotta pommes-poires-amandes

    09 octobre 2011 ( #Gâteaux )

    Un pot de ricotta entamé dans mon frigo et la date d'expiration qui approche, vite! une petite improvisation pour un dessert fruité car j'ai encore quelques poires et beaucoup de pommes du jardin qui attendent d'être manger. Je ne savais pas ce que cela...

  • Biscuits aux figues

    19 janvier 2018 ( #Petits gâteaux )

    Chose promise, chose due, voici une autre recette de biscuits, recette largement inspirée des cuccidati de Michèle du blog "Croquant, fondant, gourmand". Si vous aimez les figues, ces petits gâteaux sont pour vous. Tellemment bons que je les ai fait deux...

  • Gâteau poisson de Cassandra et Oriane (mise à l'honneur)

    25 février 2017 ( #mise à l'honneur )

    Je vous présent le joli poisson réalisé par Cassandra et Oriane, les petites filles de Claudine du délicieux blog "Cuisine de Gut"! Elles l'ont réalisé toutes seules comme de vraie petites pâtissières dont leur mamie peut-être fière! Il est superbement...

  • Dorade royale au citron confit et gingembre

    13 octobre 2011 ( #Recettes non végétarienne )

    Aujourd'hui, poisson, une recette que j'ai déjà faite 3 fois tellement je me régale. J'ai trouvée cette recette sur le blog de Marjorie93, "Macarons et Délices" lors d'une ronde inter blogs, comme quoi ce jeu nous fait découvrir de belles recettes. Recette...

  • Salade de lentillons et carotte râpées

    29 mars 2017 ( #salades )

    Il vous reste des lentilles ou des lentillons, ne les jetez pas, faites en une délicieuse salade! Ici je les ai agrémentée de carottes râpées, de la coriandre et de la cebette. Ca m'a donné une salade toute fraiche et pleine de saveurs. Ingrédients par...

  • Gâteau quetsches-noisettes ou quetsches-amandes

    10 octobre 2013 ( #Gâteaux )

    Après les mirabelles... les quetsches que j'ai récolté dans mon jardin en grande quantité aussi! Ce gâteau était tellement moelleux et délicieux que j'en ai fait 2 versions. Une aux noisettes et une aux amandes. A vous de choisir!!! Vous trouverez entre-parenthèses,...

  • Petits flans tout framboises

    28 octobre 2014 ( #Agar Agar Sucré )

    Un petit dessert vite fait avec mes dernières framboises du jardin! On ne peut pas plus simple! Ingrédients pour 3 petits pots : Environ 400 gr de framboises (j'ai pas pesé) 100 ml de lait d'avoine (ou autre) 20 ml de crème soja (ou autre) 2 cs de sirop...

  • L'irrésistible gâteau à la noix de coco de Lydian

    06 janvier 2010 ( #Gâteaux )

    Tout d'abord Meilleurs voeux pour l'année 2010 à toutes celles et ceux qui passeront par ici!!! Enfin je l'ai fait! je l'avais repéré depuis longtemps mais pas encore réalisé. C'est Louiza du blog "ô douceurs de kéfrida"qui m'a rappelé que je devais tester...

  • Quiche aux légumes râpés

    20 mars 2012 ( #Quiches - Tartes salées )

    Une petite quiche rapide fond, de tiroir à légumes, pour un repas du soir ou même du midi, c'est quand même bien nourrissant!!! Quiche pour 2 à 4 personnes (tourtière 22 cm) : Pâte brisée : (on peut faire 2 tartes de 22 cm avec ces quantités) 150 gr de...

  • Confiture de Rhubarbe-Abricots secs

    11 mai 2009 ( #Confitures - chutney... )

    Je participe à la compilation des recettes à base de rhubarbe, le légumes qui à été choisi chez Cuisine Plurielle, cliquez sur le logo pour participer vous aussi. Recette de confiture de ma cousine Véronique qui l'a donné à sa maman, qui l'a donné à ma...

  • Crème aux poires façon entrements

    11 octobre 2009 ( #desserts )

    Mon poirier m'a donné quelques jolies poires bien parfumées, j'en ai donc profité pour réaliser un dessert léger et délicieux Ingrédients pour 2 cercles de 7 cm de diamètre : 200 ml de purée de poires (2 à 3 poire suivant la grosseur) 25 gr de maïzena...

  • Dahl pois cassés-lentilles corail

    04 octobre 2012 ( #Plats principaux )

    Une recette que je fais depuis longtemps, je ne sais plus d'où elle me vient, tout ce que je sais c'est que c'est tellement bon que j'en fais assez souvent! Délicieux accompagné de riz complet et d'une julienne de légumes. Ingrédients pour une personne...

  • Entremets aux Mirabelles

    10 mai 2009 ( #Agar Agar Sucré )

    Il me reste des mirabelles congelées, je vous propose donc un entremets sur une base de biscuits roses, base que j'ai déjà réalisée pour mon cara-pommes. J'ai fait ce dessert pour mon fils victorien qui adore les mirabelles. Il serait bien meilleurs avec...

  • Petits gâteaux aux pépites de chocolat (pour utiliser vos blancs d'oeuf)

    06 février 2010 ( #Que les blancs d'oeuf )

    Je viens de passer 3 semaines à Réallon dans notre chalet, (j'ai rajouté quelques photos dans l'album Réallon,si ça vous interesse) je me suis donc absentée de la blogosphère car nous ne recevons pas trop bien internet là haut sur la montagne, avec un...

  • Biscuits farine de châtaigne-fêve de cacao

    28 janvier 2012 ( #Petits gâteaux )

    J'avais fait ces biscuits pour noël, mais ils peuvent bien sûr se déguster toute l'année. J'ai trouvé cette recette ici, ils ne sont pas mauvais du tout ! Ingrédients pour une trentaine de biscuits : 80 gr de farine de châtaigne 40 gr de farine T 80 1/4...

  • Briochettes au mascarpone

    25 juillet 2019 ( #viennoiseries )

    Vous prendrez bien une petite brioche avec votre brunch, nouveau thème du défi " Compile moi un menu " organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", Chantal " La cuisine de Blanche " et Viviane du blog "Quoi qu'on mange?" Le thème est "C'est les vacances......

  • Kartoffelknödel ou boulettes de pommes de terre

    03 mars 2021 ( #Plats principaux )

    Avec ces boulettes je participe à la Bataille Food # 87, défi culinaire mensuel qui a été créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré depuis quelque temps par Hélène du blog Keskonmangemaman ? Cette dernière gère également la page Facebook ....

  • Flan courgette-chèvre-tomates séchées

    17 août 2013 ( #gratins - lasagnes... )

    C'est la saison des courgettes et dans le jardin de belle-maman ça donne!!! Alors il faut les cuisiner de nombreuses façons pour ne pas s'en lasser! Ce petit flan était délicieux, accompagnés d'une petite salade de cougette et carotte râpée!!! Ingrédients...

  • La Renverse de Framboises

    01 juillet 2009 ( #Gâteaux )

    Je me suis baladé avec beaucoup de plaisir sur le joli blog "Le journal de Sacha" où son gâteau "renverse de pommes" m'a donné envie de tester une recette du livre "dessert de Bretagne" que j'ai aussi. Ayant plein de framboises cette année dans mon jardin...

  • Tarte Mirabelles-crème d'amandes

    18 septembre 2013 ( #tartes et tartelettes sucrées )

    On ne peut pas avoir de mirabelle sans penser à la tarte! Cette année ce sera tarte aux mirabelles façon bourdaloue pour encore plus de gourmandise!!! Ingrédients : Pâte pour 1 belle tarte ou 2 de 18 cm de diamètre : 150 gr de farine 100 gr de beurre...

  • Gratin de courgette au boursault

    14 septembre 2013 ( #gratins - lasagnes... )

    Un bon gratin de courgette pour un repas du soir accompagné d'une salade c'est pas mauvais du tout! N'est ce pas ? Ingrédients pour un petit plat 13x13 : 250 gr de courgettes 50 gr de boursault 1 oeuf 50 ml de lait 30 gr de farine curcuma piment ( ou...

  • Petits gâteaux pour Noël (quelques idées)

    15 décembre 2012 ( #Petits gâteaux )

    Pour moi, il n'y a pas de Noël sans petit gâteau! Alors voici quelques idées pour ceux et celles qui sont comme moi. Un petit clic sur la photo et vous aurez la recette. croquants à la confiture Fleurs sablées coeur pralinoise croissants de lune aux noisettes...

  • Tarte aux Fraises façon Entremets

    27 avril 2009 ( #Agar Agar Sucré )

    J'ai fait ce week-end un Entremets avec les ingrédients de la tarte aux fraises. Il ne ressemble pas à ce que je voulais avoir mais le goût y était donc je devrais l'amélioré côté déco. Je vous mets quand même la recette et les photos pas top du tout,...

  • Trio de Madeleines

    01 mai 2009 ( #Muffins - madeleines et compagnie )

    j'ai fait des madeleines pour Clara & Compagnie qui organise un petit jeu sur les madeleines un petit clic sur le logo et vous saurez tout ! Voici mes madeleines : Ingédients pour 20 madeleines : 150 gr de sucre 120 gr de beurre fondu 150 gr de farine...