Top articles
-
Petites mousses citron
Un petit dessert vite fait et très léger, agréable après les fêtes!!! Ingrédients pour 4 à 5 mousses : 50 ml de jus de citron (environ 1/2 citron) le zeste de 1/2 citron 100 ml de lait 120 ml de crème liquide 50 gr de golden syrup (ou miel, sirop d'érable...
-
Gratin de poisson au brocoli et poivron rouge
Aujourd'hui je vous présente une petite recette non végétarienne inspirée d'un magasine de cuisine "cuisine sympa", une recette complète et savoureuse. On pourrai, pourquoi pas, remplacer le poisson par du tofu ferme, je suis sûr que ce serai très bon...
-
Gâteaux de riz au lait de coco
J'adore le riz, j'adore la noix de coco et il me restait du lait de coco dans le frigo, alors hop! un petit riz au lait de coco. Et pourquoi pas ajouter des raisins trempés dans un peu de rhum, un oeuf et hop! au four! ça ma donné un gâteau de riz tout...
-
Pomme au four farcie aux bouchées aux griottes
On va dire que c'est un dessert léger puisque c'est une pomme!!! Bon avec quelques calories quand même, mais il faut bien venir à bout de tous les chocolats de noël. J'ai donc eu l'idée de les mettre dans ma pomme au four et, c'était tellement bon, que...
-
Soupe légumes-lentilles corail-riz-gingembre
Une petite soupe qui à elle seule fait un plat complet et nourrissant pour les soirs d'hiver bien froid! Ingrédients pour 2 bons gros bols : 1 carotte 50 gr de butternut (ou potiron) 1 petit poireau 30 gr de fenouil 1 rondelle de gingembre 30 gr de lentilles...
-
Flan de butternut aux amandes et raisins secs
Un morceau de butternut qui s'ennuyait dans mon frigo, quelques ingrédients dans mon placard à finir, et surtout une grosse envie de dessert frais et fondant avec un bon goût d'amandes, alors hop ! aux fourneaux! Ingrédients pour un plat 13x13 : 270 gr...
-
Hachis-parmantier aux légumes et tofu fumé
Un hachis-parmentier végétarien qui change du hachis à la viande, délicieux avec son petit goût fumé apporté par le tofu! Vous pouvez bien sûr le remplacer par du jambon blanc fumé pour ceux qui n'aime vraiment pas le tofu. Ingrédients pour 2 à 3 personnes...
-
Cupcakes, atelier avec ma fille!!!
Ma fille et moi, nous nous sommes fait un petit atelier cupcakes pour notre plus grand plaisir! nous avons réalisé des cupcakes d'après le livre "cupcakes colorés à croquer" de Marabout! Voyez comme ils sont jolis nos cupcakes! Nous avons pris la recette...
-
Crème coco-citron vert-chocolat
Un petit dessert tout simple bien parfumé pour finir une boite de lait de coco et un demi citron vert. Si vous aimez cette association vous trouverez aussi des c ookies coco-citron vert chez Sotis du blog "La gourmandise est un joli défaut": entièrement...
-
Lasagnes fraîches au brocoli
Rien de meilleur que des lasagnes maison aux légumes. Un plat complet si on y ajoute du tofu soyeux et des mini-viennoises (saucisse de soja). Pour les non végétarien on peux bien sûr remplacer le tofu soyeux par de la crème fraîche et les mini-viennoises...
-
Confiture d'oranges amères
Je fais toujours mes confitures mais je n'avais encore jamais fais de confiture d'oranges, que j'adore pourtant. Le fait de laisser macérer la confiture une nuit et continuer la préparation le lendemain me faisais toujours remettre à l'année d'après....
-
Pain de mie brioché aux raisins secs
Super moelleux, idéal pour le petit déjeuner, ce pain de mie accompagne aussi très bien le fromage et donne une petite note sucré-salé à vos fins de repas!!! Ingrédients : 300 gr de farine 100 ml de lait 40 ml d'eau tiède 2 jaunes d'oeufs 7 gr de sel...
-
cake moelleux carottes et noisettes
J'ai été très étonnée et super heureuse d'être tiré au sort chez Paprika pour gagner un livre. Si vous ne connaissez pas encore son blog courrez-y vous ne serrez pas déçut car le blog de Paprika regorge de délicieuses recettes, je m'y balade régulièrement......
-
Tartelettes aux cassis amandines
Je me suis inscrite sur le blog Culino Version, un blog de partage de recettes. Tous les mois un nouveau thème est choisi et ce mois-ci ce sont les tartelettes aux fruits d'été avec un impératif : la pâte faite maison. Je vous propose donc des tartelettes...
-
Cupcakes cacahuètes et flan courgette-oignon-curry
C'est aujourd'hui le dernier dimanche du mois de juillet et il n'y a pas de ronde, mais pour soutenir les organisatrices pour tout le travail que demande ce super jeu Aneth du blog "Mes recettes et autres" organise une ronde spéciale organisatrices pour...
-
Petit pain au lait et mascarpone fourrés abricot sec-pâte d'amandes
Il me restait un peu de mascarpone et j'avais une énorme envie de petits pains au lait. De la pâte d'amandes qui arrivai à échéance et quelques abricots secs, alors pourquoi pas marier le tout. Idéal pour le goûter ou le petit déjeuner. J'en ai fais aussi...
-
Petite salade colorée et rapide à préparer
Toujours appréciée quand il fait très chaud, ce genre de petite salade est vite préparée, agréable à regarder et délicieuse à déguster. Ingrédients pour 2 personnes : 1/2 concombre 1 tomate 1 petite boite de maïs 1 morceau de gruyère (pas pesé) Quelques...
-
2 Tartinades : lentilles corail et haricots rouges
Je vous propose 2 petites recettes de tartinades. C'est délicieux, simples, rapides et peu se préparer la veille, comme ça le jour "j" on est tranquille. Idéal pour un apéritif végétarien. La tartinade de haricots rouges demande une nuit de trempage et...
-
Râble de lapin farçi
Aujourd'hui je vous propose une recette non végétarienne, une recette de CScrim rognonnade de lapin aux cèpes, artichaut et cerfeuil tubéreux, du blog très intéressant "Le sot l'y laisse" ou l'on apprend beaucoup de choses! J'ai changé l'accompagnement...
-
Petits beurres tablette-choco : ce n'est pas que pour les enfants!
J'ai reçu de Victorien et de ses amis un cadeau qu'il fallait que j'essaie rapidement. C'est le kit petits-beurre et comme c'était l'anniversaire de ma fille Anaïs dimanche, c'était donc l'occasion de m'éclater avec mon petit joujou. Bon! d'accord! je...
-
Clafoutis aux mirabelles-vanille
Aujourd'hui nous sommes le 20 et le 20 c'est le jour on l'on peut publier la recette du thème élu chez "culino Version". Ce mois ci c'était les clafoutis sucrés ou salés. Je vous présente donc la recette de mon enfance, celle que ma maman nous faisait...
-
Cookies américain
Voici une recette de cookies trouvée sur le blog "United State of Flo" par ma fille qui avait envie de retrouver le goût des cookies américains. Ça s'en rapproche, ils sont crousti-moelleux, bien sucré et bien beurré, un délice! Nous les avons fait toutes...
-
Muffins salés
Petits muffins à la saucisses soja, poivron et feta, à faire pour un repas du soir ou un apéritif, très goûteux. Ingrédients pour 5 muffins : 50 gr de farine 50 gr de farine de maïs 1 oeuf 1 saucisse végétarienne en rondelles (mini liégeoise) 40 gr de...
-
Fondant au chocolat, extra fondant
C'est une recette que j'ai trouvé sur "journal des femmes", c'est vraiment le fondant que je recherchai, celui qui fond dans la bouche, qui est doux comme du velours, il est parfait!!! Ingrédients pour un moule à manquer : 200 gr de chocolat noir 100...
-
Clafoutis à la rhubarbe-amandes
Mon papa m'a apporté de la rhubarbe fraîchement cueillie. Alors hop! aux fourneaux pour un petit clafoutis. Hou!!! je fais des vers, maintenant . Trêve de plaisanterie, la recette maintenant. Ingrédient pour un plat 20cm x 20 cm : 300 gr de rhubarbe épluchée...