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• Gâteau aux coings au vin blanc épicé (que des blancs d'oeuf)

  19 novembre 2020 ( #Gâteaux, #desserts, #fruits, #Que les blancs d'oeuf )

  Il me reste quelques coings qui commencent à s'abimer, d'où ce délicieux gâteau confectionné avec des coings cuits dans un sirop de vin blanc aux épices. Il m'a aussi aidé à écouler 3 blancs d'oeuf qui se trouvaient dans mon frigo. Je propose donc ce...

• Salade de boulgour aux pois chiche et grenade

  23 octobre 2020 ( #salades, #Légumes, #fruits, #Entrées et apéritifs )

  Une petite salade bien gourmande et nourrissante, ça vous dit ? Ingrédients pour 2 à 3 personnes : 150 gr de boulgour 300 ml d'eau bouillante salée 100 gr de pois chiche cuit 60 gr de graines de grenade 25 gr de noix de cajou concassées 1 petite carotte...

• Cookies très sarrasin aux raisins secs et clémentines confites

  03 mai 2020 ( #Le cookie dans tous ses états, #Petits gâteaux, #confiseries - crêpes - gaufres - petit déj - goûters.., #desserts )

  Avec cette recette, je participe au défi " Autour d'un ingrédient " lancé par les deux blogueuses Samar du blog " Mes inspirations culinaires " et Soulef du blog " Amour de cuisine ". La marraine du jeu Viviane du blog "Quoi qu'on mange" a choisi le sarrasin...

• Pumpkin pie au lemon curd

  05 novembre 2021 ( #tartes et tartelettes sucrées, #Légumes, #fruits, #desserts )

  Avec cette délicieuse tarte je participe à la "foodista challenge #80" défi créé par Stéphanie du blog " Cuisine moi un mouton ". La marraine de ce mois-ci, Soulef du blog "Amour de cuisine" à choisi pour thème : Du citron à la citrouille. J'ai donc fait...

• Boulettes noix de coco

  24 avril 2020 ( #Gâteaux, #Muffins - madeleines et compagnie, #confiseries - crêpes - gaufres - petit déj - goûters.., #desserts )

  Voici quelques petites boulettes toute simple que j'offre à Nath " Une cuisine pour Voozenoo", Viviane du blog " Quoi qu'on mange ?" et la marraine de ce mois-ci, Claudine du blog "la cuisine de Gut" pour le défi de " Compile moi un menu " Qui a pour...

• Cake à la banane, clémentines confites et pépites de chocolat

  27 avril 2020 ( #cakes à gogo, #confiseries - crêpes - gaufres - petit déj - goûters.., #desserts, #Gâteaux )

  Ce cake permet d'écouler les bananes un peu trop mûres qui s'ennuient dans votre corbeille à fruits. Ayant beaucoup de confitures maison dans mon placard, j'ai remplacé le sucre par une confiture quetsches-cannelle, ce qui m'a donné un cake pas trop sucré,...

• Petites crèmes au thé Matcha, chocolat blanc et coulis de groseilles

  29 avril 2020 ( #Agar Agar Sucré, #Desserts Chocolatés, #desserts, #fruits )

  Du thé Matcha dans mon placard, du coulis de groseilles dans mon congélo, m'ont donné l'idée de faire des petites crèmes. J'ai eu envie de les sucrer avec du chocolat blanc pour apporter un peu plus de crémeux à mes petits bol de crème. Le coulis de groseilles...

• Salade d'endive-avocat-grenade

  10 février 2020 ( #Entrées et apéritifs, #salades, #Légumes, #fruits )

  Encore une petite salade d'endive, il faut dire que c'est de saison, alors profitons-en! Ingrédients par personne : 1 belle endive émincée 1/2 avocat en dés 2 cs de graines de grenade 1 oeuf dur 2 cs de maïs 6 noisettes concassées torréfiées Sauce : 1...

• Muffins au chocolat, fève tonka et grué de cacao

  13 avril 2020 ( #Desserts Chocolatés, #Muffins - madeleines et compagnie, #desserts, #Gâteaux )

  Même si on était que deux pour Pâques et qu'une à aimer les gâteaux au chocolat (moi bien sûr), je ne pouvais pas me passer d'un petit dessert très chocolaté. Je me suis donc concocté ces délicieux muffins d'après la recette des muffins chocolat-noisettes...

• Cake cerises, framboises et amandes

  01 juillet 2020 ( #cakes à gogo, #fruits, #desserts, #Gâteaux )

  Avec cette recette, je participe au défi " Bataille food 79", défi créé par Jenna du Bistro de Jenna et dont l'administratrice du jeu et de la page facebook est Valérie du blog 1,2,3... dégustez! La précédente marraine Cindy du blog "Comme une envie de...

• Gratin végétarien façon Parmentier à la purée de chou fleur

  03 février 2021 ( #Plats principaux, #Légumes, #Tofu ferme - fumé - soyeux, #gratins - lasagnes... )

  Avec cette recette, je participe au défi " Autour d'un ingrédient " lancé par les deux blogueuses Samar du blog " Mes inspirations culinaires " et Soulef du blog " Amour de cuisine ". La marraine de ce mois-ci, Salima du blog "C'est salima qui cuisine"...

• Harira végétarienne

  02 octobre 2019 ( #soupes, #Entrées et apéritifs, #Légumes, #Plats principaux )

  Avec cette recette, je participe au défi " Bataille food 71", défi créé par Jenna du Bistro de Jenna et dont l'administratrice du jeu et de la page facebook est Valérie du blog 1,2,3... dégustez! La précédente marraine Charlie du blog Charlie Cocotte...

• Butternut cake aux carottes confites au gingembre et noix

  08 décembre 2020 ( #cakes à gogo, #Gâteaux, #Légumes, #Confitures - chutney... )

  C'est le grand jour de la "Foodista chalange" aujourd'hui! J'ai été choisie par d'Élodie du joli blog " La cuisine d'une Toquée " pour devenir la marraine de l'édition # 69 et j'ai choisi pour thème" Quand les légumes s'invitent au dessert". J'ai hâte...

• Quiche à la courge bleue de hongrie et choux kale

  10 décembre 2019 ( #Quiches - Tartes salées, #Légumes, #Entrées et apéritifs, #Plats principaux )

  Cela fait au moins 3 fois que je fais cette délicieuse quiche. Je croyais l'avoir mise sur le blog mais, non! Pas trouvée! La voici donc avec la bleue de Hongrie, vous pouvez, bien sûr la faire avec la butternut, la courge olive ou même le potimarron....

• Mousse coco-framboises

  30 juin 2014 ( #Agar Agar Sucré, #Que les blancs d'oeuf, #desserts, #fruits )

  Ce mois-ci, l'escapade gourmande nous demande de choisi une recette avec des fruits!!! je vais donc choisir ma recette chez "Nani's Kitchen" et c'est Flaure du blog "Vie quotidienne de Flaure" qui devra trouver une recette aux fruits dans ma cuisine....

• Entremets éclipse aux fruits rouges

  30 juillet 2019 ( #Agar Agar Sucré, #Gâteaux, #desserts, #fruits )

  J'ai fait ce gâteau pour les 36 ans de mon fils Victorien. Je suis parti de mon entremets à l'abricot en changeant les fruits et en remplaçant le financier par mon gâteau aux groseilles qui s'accorde, évidemment, très bien avec les entremets aux fruits...

• Assiette gourmande fruitée

  01 juillet 2015 ( #desserts, #fruits )

  C'est la cueillette des fruits rouges en ce moment, dans mon jardin, cerises, groseilles, framboises et bientôt les cassis, hummm!!! Alors pour un repas en famille j'ai fait une petite assiette bien garnie de gourmandises fruitées avec quand même une...

• Tuiles aux amandes

  22 février 2015 ( #Petits gâteaux, #Que les blancs d'oeuf )

  Quand j'ai vu les tuiles aux amandes de Méli j'ai tout de suite mis la recette de côté pour la faire. Et voilà, c'est chose faite et je la remercie car franchement ces tuiles sont délicieuses. Ingrédients : 200 gr d'amandes effilées 185 gr de sucre (j'ai...

• Torsade au tofu fumé et pleurotes

  29 mars 2016 ( #Plats principaux, #Tofu ferme - fumé - soyeux )

  Les pâtes c'est délicieux mais je trouve que c'est encore meilleur avec plein de truc dedans! Et cette recette est une bonne manière d'utiliser un reste de pâtes! Ingrédients pour 1 personne : 100 gr de torsades cuites 40 gr de tofu fumé en bâtonnets...

• Salade de quinoa aux fruits rouges et aux herbes

  03 juillet 2019 ( #salades, #Légumes, #fruits, #Entrées et apéritifs )

  Avec cette salade, je participe au défi " Bataille food 69", défi créé par Jenna du Bistro de Jenna et dont l'administratrice du jeu et de la page facebook est Valérie du blog 1,2,3... dégustez! La précédente marraine Choup' du blog Pâte à choup' a choisi...

• Carrés aux pommes et flocons d'avoine

  05 janvier 2021 ( #Gâteaux, #desserts, #fruits, #confiseries - crêpes - gaufres - petit déj - goûters.. )

  Je propose cette recette à Nath " Une cuisine pour Voozenoo", Viviane du blog " Quoi qu'on mange ?" qui ont choisi pour thème : Battle "Apple c/Pear ou Pomme c/Pear". Aujourd'hui je propose une recette de pomme sans poires. J'ai trouvé cette recette sur...

• Brownies amandes et fruits rouges

  24 juin 2019 ( #Desserts Chocolatés, #fruits, #desserts, #Gâteaux )

  À l'heure du thé ou café rien de mieux qu'un carré de chocolat pour l'accompagner et pourquoi pas un carré de brownie, encore meilleur, non ? J'ai incorporé les premiers fruits rouges de mon jardin dans ce brownie pour y apporter une note acidulée. Attention!...

• Délice au pamplemousse de tupperaware

  24 novembre 2025 ( #Gâteaux, #desserts, #fruits )

  Avec cette recette, je participe au défi " Bal du livre " organisé par Alicia du blog du blog " Bal des saveurs ". Ce défi consiste à faire une recette tirée d'un livre ou magasine de cuisine que l'on a dans nos placards, une belle occasion pour les re-feuilleter...

• L'éclipse Abricoté

  05 février 2019 ( #Agar Agar Sucré, #Gâteaux, #desserts, #fruits )

  J'ai le moule éclipse depuis une paire d'années mais je n'avais pas encore osé l'essayer! C'est chose faite avec ce délicieux entremets à l'abricot. Ce qui me retenais c'était le glaçage à la gélatine mais j'ai trouvé un glaçage à l'agar agar sur You...

• gratin de légumes râpés

  17 janvier 2019 ( #gratins - lasagnes..., #Plats principaux, #Légumes, #Tofu ferme - fumé - soyeux )

  Je propose cette recette à Delphine du blog "Oh, la gourmande" , marraine du défi "Foodista challenge #47", un défi culinaire créé par Stéphanie du blog " cuisine moi un mouton ". Delphine à choisi pour thème "les gratins". Ce sera donc un gratin de légumes...