Top articles
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Pancakes aux cassis
Voici des pancakes pour un brunch! Le Brunch qui est le nouveau thème du défi " Compile moi un menu " organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", Chantal " La cuisine de Blanche " et Viviane du blog "Quoi qu'on mange?" Je fais rarement des pancakes...
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Gratin de polenta aux trois fromages
J'ai fait cette recette, largement inspirée du gratin à la mozzarella du site "Marmiton", il y a quelques semaines. Un délicieux gratin pour les amateurs de polenta et de fromage. Il est bien moelleux le jour même et plus ferme le lendemain. Ingrédients...
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Pain turc au sésame
J'ai trouvé cette recette sur Instagram, vu son moelleux j'ai voulu la tester de suite et je suis bien contente de l'avoir fait. Ce pain est délicieux, j'avais déjà fait des pains des petits pains pide au levain, ça fait très longtemps! Ici c'est à la...
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crumble coing-pomme-gingembre
Une voisine est venue m'apporter des coings, que j'adore. J'ai donc fait un petit crumble de saison rehaussé d'une petite note piquante de gingembre, c'était délicieux! Pour la pâte à crumble j'ai ajouté une cuillère à café d'écorce de citron en poudre....
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Fruits d'automne aux épices en cocotte
Une petite idée pour utiliser les fruits d'automne plus qu'une vraie recette, mais une idée délicieuse quand même! Ingrédients pour 1 à 2 personnes : 1 coing 1 poire 1 pomme 3 cs de miel 1 anis étoilée 1 cc de cannelle en poudre 1/2 cc de gingembre 1)...
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Messieurs les bonhommes en pain d'épices
Je propose ces petits bonhommes en pain d'épices à Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange ?" pour le défi de " Compile moi un menu " qui a pour thème "La collation du père Noël". J'ai déjà fait ces petits bonhommes l'année...
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Confit de coings au gingembre
Aujourd'hui, je participe à la "foodista challenge #57" défi créé par Stéphanie du blog "Cuisine moi un mouton". Catalina du blog "Le blog de cata", la marraine de ce mois-ci à choisi pour thème : Les conserves maison au goût du jour". J'ai donc choisi...
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Mini-fondant crème et miel de châtaignes-noisettes
Un peu de vide frigo ne fait pas de mal de temps en temps. Il me restait un peu de crème de marrons et des blancs d'oeuf et comme ma récolte de noisettes n'était pas trop mauvaise cette année, hop! de délicieux petits gâteaux pour accompagner mon thé....
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Banane Bread aux fruits secs (végan)
Avec ce cake, je participe au défi "Foodista challange #59", défi qui a été lancé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton et qui a pour marraine ce mois-ci Emma Vaggi du blog "Végan vert" Le thème choisi par Emma est "recettes classiques déclinées...
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Soja texturé aux choux fleurs et pomme de terre à l'indienne
J'ai trouvé cette recette sur le blog "Recettes végétariennes et recettes indiennes" de Pankaj, ce n'est d'ailleurs pas la 1ère de ces recettes que je fais et je n'ai, encore une fois, pas été déçut, je me suis régalé. Ingrédients pour 1 personne : 10...
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Flan butternut-tofu soyeux aux fruits secs
Avec un restant de tofu soyeux, j'ai concocté un petit dessert frais et léger, un dessert qui m'a beaucoup plu!!! En plus il est très simple et rapide à préparer, ce qui ne gache rien! Ingrédients pour 4 personnes : 250 gr de purée de butternut 150 gr...
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Pâtes de coing aux fruits secs
Encore une recette de coings, une recette qui me tentait énormément quand je l'ai croisé sur Instagram. Une pâte de coing encore plus gourmand avec ses fruits secs incrustés dedans, un régal! Je me suis inspirée des recettes de Sylvain du blog "Un peu...
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Annonce de la nouvelle marraine pour la Bataille food #114
Tout d'abord, je remercie tous les participants pour leur délicieuse participation. J'ai fait une petite récapitulation sur pinterest pour que vous puissiez voir tous ces jolis cakes. Il suffit de cliquer sur le tableau ci dessous, j'ai fait comme j'ai...
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Gratin de haricots rouges au riz et maïs
Quand j'ai vu le gratin de Marion du blog "Marmotte cuisine!" je savais que je le ferai. Je l'ai cuisiné avec ce que j'avais dans ma cuisine, divisé les proportions par 4 environ et je me suis régalé, merci Marion! Ingrédients pour un plat de 13 X 13...
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Pain de mie aux blancs d'oeuf
J'ai trouvé cette recette Chez "Yumelise", un pain de mie tout moelleux qui permet d'utiliser les blancs d'oeuf. Délicieux au petit déjeuner. Ingrédients : 300 gr de farine 3 blancs d'oeuf (80 gr) 130 gr de lait 5 gr de levure de boulanger sèche instantanée...
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Smoothie bowl
Un petit déjeuner qui change des tartines de confiture, qui restent mon petit déjeuner préféré. Mais c'est bien de changer un peu quand même! Ingrédients pour un bol : Smoothie : 1/2 banane 1 petite pomme 1 poignée de framboises congelées 1/2 poignée...
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Pouding du chômeur
Aujourd'hui, je participe à la "foodista challenge #71" défi créé par Stéphanie du blog " Cuisine moi un mouton ". La marraine de ce mois-ci, Laurence du blog "Plaisir et Équilibre", a choisi pour thème : "Voyager autour de la cuisine". J'avoue que je...
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Quenelles de semoule sauce fourme d'Ambert, miel et noix
Avec ces quenelles je participe à la bataille food#125, un défi gourmand créé par Jenna du blog " Le bistro de Jenna ", administré par Hélène du blog "" Keskonmangemaman? " qui gère la page Facebook de la bataille food . La marraine du mois dernier Viviane...
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Anko (pâte d'azuki)
Voici la pâte à tartiner que j'ai servi avec les crêpes au thé Matcha, une pâte aux haricots azuki. Cela faisait un moment que je devais la tester, ça y est, c'est chose faites et je ne regrette pas, c'est vraiment bon,. Cela ressemble un peu à la crème...
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Porridge à la compotée de fraises
Avec cette recette, je participe au défi du CMUM organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange ". La marraine de ce moi-ci, Annyvonne du blog "Les délices de Thithoad" à choisi pour thème : Le petit déjeuner, c'est...
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Bataille food #113 : Le thème
Bonjour à toutes et tous! C'est avec grand plaisir que j'ai dit oui à Patricia du blog "Karibo sakafo" pour être la marraine de la "Bataille food #113". La Bataille food est un défi culinaire créé par Jenna du blog "Le bistro de Jenna, administré par...
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Boulettes végétariennes
Un peu absente du blog en ce moment, je reviens avec cette petite recette sympa de boulettes au tofu fumé. Ingrédients pour 1 personne : 50 gr de tofu fumé 1 cc de graine de chia + 1 cs d'eau 3 brins de ciboulette 3 brins de coriandre 1 cc de farine de...
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Gâteau Hibou
Voici le gâteau que j'ai fait pour les 4 ans de mon petit fils Vassily, pour manger avec les copains et copines à l'école. J'ai trouvé la déco sur Pinterest, gâteau d'Armelle du blog "Les gourmands disent d'Armelle" et pour le gâteau je me suis inspirée...
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Mousses au cacao façon liégeois
Avec ces délicieuses mousses, je participe au défi " Autour d'un ingrédient #91 " lancé par les deux blogueuses Samar du blog " Mes inspirations culinaires " et Soulef du blog " Amour de cuisine ". Ce mois-ci c 'est Liliane du blog "La cuisine de Lily"...
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Boulettes de légumes et sarrasin sur lit de haricots coco
Je propose cette recette à Nath " Une cuisine pour Voozenoo", Viviane du blog " Quoi qu'on mange ?" et la marraine de ce mois-ci Kenza du blog "Cake au citron" qui a choisi pour thème "La Bretagne, ça vous gagne en cuisine". Vous l'aurez peut-être remarquer,...