750 grammes
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Gözleme à la feta, persil et menthe (crêpes turques)

Publié le par christine

Aujourd'hui, je participe à la "foodista challenge #63" défi créé par Stéphanie du blog "Cuisine moi un mouton". La marraine Sofia du blog "Plume & Prose" a choisi pour thème : "Aux délices des milles et unes nuits".

J'ai donc décidé de faire des crêpes turques fourrées au fromage, recette trouvée chez Djouza du blog "La cuisine de Djouza". Ces crêpes m'ont fait penser un peu aux naans indiens! Je les ai donc dégusté comme un pain en accompagnement d'un couscous de légumes, trop bon! A refaire sans hésiter!

Ingrédients pour 5 crêpes :

250 gr de farine

4 gr de sel

150 à 200 ml d'eau

Farce :

100 gr de feta

piment de cayenne

Persil et menthe

1) Mettez la farine, le sel et la moitié de l'eau dans le robot muni du pétrin et laissez pétrir en ajoutant le reste de l'eau petit à petit jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. (Laissez pétrir 10  à 15 mn)

2) Divisez la pâte en 5 pâtons d'environ 90 gr et formez des boules. Recouvrez d'un torchon et laissez reposer une heure.

3) Préparez la farce en émiettant la feta puis en ciselant les herbes. 

4) Mélangez la feta émiettée avec les herbes et pimentez à votre goût.

5) Sur un plan de travail fariné, étalez une première boule finement.

6) Etalez un peu de feta aux herbes sur la moitié de la pâte puis recouvrez de l'autre moitié en soudant les bords avec un peu d'eau.

7) Placez dans une poêle chaude jusqu'à ce que la première face soit pratiquement cuite. 

8) Badigeonnez d'un peu de beurre fondu et retournez la crêpe pour cuire l'autre côté. Une fois cuite badigeonnez d'un peu de beurre fondu.

9) Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

Il n'y a plus qu'à déguster avec une salade ou même un bon couscous de légumes, miamm!!!

A bientôt, mais avant, allons découvrir les recettes "des milles et unes nuits" des  autres participantes :

1. Sofia du blog « Plume & Prose »

2. Fabienne du blog « Famoh »

3. Viviane du blog « Quoi qu’on mange »

4. Mahjouba du blog « M’S Foood »

5. Assia du blog « Gourmandise Assia »

6. Catalina du blog « le blog de Cata »

7. Vanessa du blog « Popote de Petit Bohnium »

8. Soulef du blog « Amour de Cuisine »

9. Meriem du blog « La Casbah des Délices »

10. Marion du blog « Marmotte cuisine…tradi ! »

11. Annyvonne du blog « Les délices de Thithoad »

12. Michelle du blog « Plaisirs de la Maison »

13. Coco de Nice du blog « Cuisine en folie »

14. Michèle du blog « Croquant Fondant Gourmand »

15. Cali du blog « J’ai toujours aimé le jaune moutarde »

16. Virginie du blog « Ça ne sent pas un peu le brulé là ? »

17. Hélène du blog « Keskonmangemaman »

18. Amina du blog « healthylicious hkfr »

19. Natalia du blog « Sucre et épices »

20. Loubna du blog « Cuisine-Test »

21. Ponpon du blog « La cuisine de Ponpon »

22. Valérie du blog « Les Délices de Reine Feuille »

23. Zika du blog « Cuisine de Zika »

24. Yolande du blog « Les petits plats de Patchouka« 

25. Arthur du blog « LacLac ! » (la cuisine sans lactose)

26. Brigitte du blog « Les filles à table »

27. Ilhem du blog « Les délices de Kenza »

28. Delphine du blog « Oh la gourmande Del »

29. Valérie du blog « 1.2.3.Dégustez »

30. Samar du blog « Mes Inspirations Culinaires »

31. Christine du blog « Pause Nature »

32. Natly du blog « Une cuisine pour Voozenoo »

Publié dans Plats principaux, pains

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Crème à la banane-coco-citron vert

Publié le par christine

Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert idéal pour occuper des bananes un peu trop mûres! Simple, vite fait et délicieux!

Ingrédients pour 3 à 4 verrines :

125 gr de crème coco entière

2 bananes bien mûres

1/2 citron vert

2 cc de sucre roux

1) Mixez les bananes avec le sucre et le jus du 1/2 citron vert.

2) Battez la crème coco en chantilly.

3) Mélangez délicatement la crème aux bananes mixées et répartissez dans les verrines.

4) Au moment de servir, décorez de copeaux de chocolat noir et de noix de coco râpée.

Vous n'avez plus qu'à plonger votre cuillère dans ces petites crèmes toutes douces au bon goût de bananes.

A bientôt! 

Publié dans desserts, fruits

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Gnocchis de patate douce à la sauce à l'oseille

Publié le par christine

Je propose cette recette à Nath "Une cuisine pour Voozenoo", Viviane du blog "Quoi qu'on mange?" et la marraine de ce mois-ci Nathalia du joli blog "Sucre et épices" pour le défi de "Compile moi un menu" Qui a pour thème ce mois-ci "Pas de chichi, c'est gnocchi".

N'étant pas une grande fan de gnocchis, j'ai voulu retenter l'expérience car il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis, il paraît! J'ai donc testé ceux à la patate douce, sauf que j'ai oublié de les poêler avant de les servir avec la sauce, oups! Donc le résultat était un peu pâteux! Mais par contre le petit goût sucré de la patate douce n'est pas désagréable. Je pense que bien doré à la poêle, ils auraient été presque parfaits, hihi!!! La pâte va super bien à manipuler.

Ingrédients pour 1 à 2 personnes :

150 gr de purée de patate douce 

40 gr de farine de sarrasin

40 gr de farine T 80

sel, poivre, cumin

sauce à l'oseille :

une noix de beurre
un beau bouquet d'oseille
1 petite échalote
3 cs de vin blanc
environ 100 ml de crème fraîche liquide entière
sel et poivre

1) Lavez et émincez l'oseille. Faîtes revenir l'échalote émincée dans la noix de beurre puis ajoutez-y l'oseille. Faîtes cuire 2 mn environ puis ajoutez le vin blanc et laissez mijoter jusqu'à évaporation presque totale.

2) Ajoutez dans votre sauce, la crème fraîche, sel, poivre et tournez jusqu'à épaississement. Si vous préférez une sauce plus liquide vous pouvez ajouter un peu d'eau. Réservez. (Elle se congèle très bien et se réchauffe facilement)

3) Dans un récipient, mélangez la purée de patate douce avec les farines puis assaisonnez à votre goût. La pâte doit être malléable mais plus collante, ajoutez un peu de farine si-nécessaire.

4) Formez des boudins de pâte puis coupez-les en tronçons que vous marquerez à l'aide d'une fourchette, comme sur la photo ci-dessus.

5) Faites bouillir une grande casserole d'eau salée et plongez les gnocchis petit à petit pour pas qu'ils se collent entre eux. 

6) Dès que les gnocchis remontent à la surface, récupérez-les avec une écumoire et déposez-les sur un papier absorbant.

7) Vous pouvez les servir tel quel avec la sauce à l'oseille ou, je pense qu'ils seraient meilleurs encore une fois dorés à la poêle dans un peu de beurre (chose que j'ai oublié de faire) avant de les servir avec la sauce bien chaude.

A bientôt !

Publié dans Plats principaux

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Tagliatelles de sarrasin aux légumes, gingembre et haricots coco

Publié le par christine

Avec cette recette, je participe au défi " Bataille food 78", défi créé par Jenna du Bistro de Jenna et dont l'administratrice du jeu et de la page facebook est Valérie du blog 1,2,3... dégustez! La précédente marraine Viviane du blog "Quoi qu'on mange?" à choisi comme marraine Gaëlle du blog "La gourmandise est un joli défaut".

 

Gaëlle a donc choisi comme thème "La pasta dans tous ses états", Comment résister à un bon plat de pâtes?

Je propose donc une belle assiette de pâte à la farine de sarrasin maison, poêlées avec de bon légumes sautés.

Ingrédients pour 2 à 3 personnes :

Pâtes : 

50 gr de farine de sarrasin bio (du Pré de la rivière)

50 gr de farine T 80 bio (du pré de la rivière)

1 oeuf (de ma poulette) 

Garniture : 

1/4 d'oignon rouge haché

1/4 de poivron rouge en petits dés

1/2 courgette en dés

100 gr de haricots coco cuits

1 cc de gingembre frais râpé

1/2 cc de curcuma frais râpé

1 bonne poignée de tomates cerise (congelé de mon jardin)

1 petit bouquet de chou fleur émincé

Thym citron

1/2 cc de miel (facultatif)

Sel, poivre

1) Préparez la pâte à pâte en mélangeant intimement les farines et l'oeuf, filmez et gardez à température ambiante.

2) Dans une poêle, faites revenir les oignon, le gingembre et le curcuma dans un peu d'huile d'olive.

3) Ajoutez courgette, poivron, choux fleur et le thym effeuillé, mélangez bien, couvrez et laissez cuire 10 à 15 minutes.

4) Pendant ce temps, passez la pâte à pâte dans le laminoir puis dans la machine à tagliatelle. Réservez bien étalé sur un tapis de cuisine ou une planche bien fariné.

5) Ajoutez les haricots coco, les tomates et le miel dans votre poêle. Mélangez salez, poivrez et laissez cuire encore 5 minutes sans couvercle.

6) Faites cuire les tagliatelles dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 2 minutes. Égouttez-les et versez-les dans la poêle. Réchauffez le tout en mélangeant 1 à 2 minutes et servez aussitôt.

 Bon appétit, c'est trop bon! Mais maintenant allons "patouiller" chez les copines :

Christelle, "La cuisine de poupoule"

Chantal, "un grain de sable ou de sel"

Viviane, "quoi qu'on mange"

Valérie, "1,2;3, dégustez"

Michelle, "Plaisirs de la maison"

Delphine, "Oh la gourmande"

Sylvie, "La table de Clara"

Jacre, "Recettes de Jacre"

Yolande, "Les petits plats de Patchouka"

Ponpon, "Miamponpon"

Thithoad, "Les délices de thithoad"

Isca, "La cuisine d'ici et d'Isca"

Lina "Le chaud patate"

Dyen, "Dyen's kytchen"

Natly, "Une cuisine pour voozenoo"

Muriel, "recettes de Mumu"

Samar,"Mes inspirations culinaires"

Aurélie, "J'ai toujours aimé le jaune moutarde"

Miss douceur, "Comme une envie de douceur"

Virginie, "Ça sent pas un peu le brûlé là?"

Natalia, "Sucre et épices"

Chris, "La cuisine facile de Chris"

Vanessa, "Popote de petit bohnium"

Catalina, "Le blog de Cata"

Carole, "Ramène la popotte"

Craqounette, "Craquounette avenue"

Julie et Aurélie, "Graine d'épices"

Plume et prose,"Plume et prose"

Alex, "Le bon labo"

Hélène, "keskonmangemaman"

Christine, "le blog culinaire pause-nature"

Soulef, "Amour de cuisine"

Lova, "Graine de faim Kely"

Maggy, "Magg Kitchenette"

Assia, "Gourmandise Assia"

Fabienne, "Famoh"

Arthur," laclac"

 

 

 

Publié dans Plats principaux, Légumes

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Cookies très sarrasin aux raisins secs et clémentines confites

Publié le par christine

Avec cette recette, je participe au défi "Autour d'un ingrédientlancé par les deux blogueuses  Samar du blog "Mes inspirations culinaires" et Soulef du blog "Amour de cuisine". La marraine du jeu Viviane du blog "Quoi qu'on mange" a choisi le sarrasin comme ingrédient!

Etant une grande fan de sarrasin, je ne pouvais pas passer à côté de ce défi. Dans mon Locavor, j'ai trouver du croustillant de sarrasin, Locavor qui est arrêter malheureusement depuis le confinement, ayant aussi ramené de la farine de sarrasin de chez mon fils "le Pré de la rivière" et ayant toujours du kasha dans mes placards, j'ai tout de suite pensé à faire des cookies. Je sais, ce n'est pas très original, mais qu'est ce que c'est bon!

Ingrédients pour environ 20 cookies :

50 gr de farine de sarrasin

50 gr de croustillant de sarrasin

50 gr de farine T80

70 gr de beurre

60 gr de sucre complet mascobado (ou sucre roux)

1/2 cc de levure 

1 pincée de bicarbonate

1 oeuf

30 gr de kasha

50 gr de raisins secs

50 de clémentines confites en dés (ou écorces d'orange confites)

1) Mélangez le sucre avec le beurre jusqu'à l'obtention d'une crème.

2) Ajoutez l'oeuf, puis les farines, le croustillant de sarrasin, la levure et le bicarbonate.

3) Incorporez les raisins secs, les graines de kasha et les clémentines confites, mélangez bien le tout.

4) Préchauffez le four à 180°.

5) Formez des boules avec la pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

6) Aplatissez les boules de pâte et enfournez pour 15 à 18 minutes. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster! 

Vraiment très bons ces petits cookies, avec ces petites graines de kasha qui croquent sous la dent, ce bon goût de sarrasin et ce parfum de clémentine, on ne s'arrête pas un cookie, non, non... !

A bientôt !

Voici la liste des autres recettes aux délicieux sarrasin :

1. Marion,  La cuisine chez la Marmotte avec des Pavés de sarrasin aux légumes

2. Christelle, La cuisine de Poupoule avec un Cake aux flocons de sarrasin et cerises

3. Manon, Les jolies framboises avec des Cookies à la farine de sarrasin et chocolat noir

4. Jackie, La cuisine de Jackie avec des Pancakes au sarrasin et rillettes de sardines aux algues

5. Samar, Mes inspirations culinaires, avec uneTartelette au fromage, pâte sablée au sarrasin

6. Michelle, Les plaisirs de la maison avec des Financiers au sarrasin

7. Soulef, Amour de cuisine avec un Sellou marocain au sarrasin sans matière grasse, au Thermomix

8. Ponpon, La cuisine de Ponpon avec des Boules au sarrasin, amande, pruneau et spiruline enrobée de chocolat, vegan

9. Michèle, Croquant Fondant Gourmand avec une Tarte au sarrasin, pomme et noix

10. Vanessa, La popotte de Petit Bohnium, avec des Petits pains de table à la farine de sarrasin et de blé

11. Annyvonne, Les délices de Thithoad avec des Biscuits au sarrasin, sésame et thym

12. Coco de Nice, Cuisine en folie, avec des Crozets de sarrazin en risotto aux asperges vertes et aux cèpes séchés

13. Hélène, Keskonmangemaman, avec un Sarrasinotto aux champignons et aux graines germées de sarrasin

14. Valérie, 1-2-3 Dégustez avec un Sarrasin grillé maison en gomasio

15. Karine et Hubert, Gourmand et bio, avec des Cookies au sarrasin et aux noisettes

16. Virginie, Ça ne sent pas un peu le brûlé là ? avec des Cookies triple chocolat au sarrasin

17. Natalia, Sucre et Epices, avec des Chipolatas grillées au sarrasin

18. Sofia, Plume et Prose, avec des Crêpes de sarrasin de ma grand-mère

19. Delphine, Oh la gourmande de Del, avec des Grains de sarrasin aux oignons

20. Christine, Pause Nature, avec des Cookies très sarrasin aux raisins secs et clémentines confites

21. Mauricette, Momo gâteaux avec des Cookies au caramel au beurre salé et à la farine de sarrasin

22. Loubna, Cuisine Test, avec une Soupe de sarrasin

23. Catalina, Le blog de Cata, avec des Carrés aux flocons de sarrasin et chocolat noir  

24. Cindy, Comme une envie de douceur avec des Biscuits sablés à la farine de sarrasin et de noisetteSylvie, 

25. La table de Clara avec une Tarte aux pommes au sarrasin

26. Brigitte, Les filles à table avec une Tarte citron et fruits rouges au sarrasin

27. Chantal, Un grain de sable ou de sel avec une Crème sarrasin – amande

28. Viviane, Quoi qu’on mange ? avec un Dos de cabillaud en croûte de sarrasin, purée de pommes de terre au blé noir

29. Pierre, Cuisine à l’Ouest avec sauce au sarrasin

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Petites crèmes au thé Matcha, chocolat blanc et coulis de groseilles

Publié le par christine

Du thé Matcha dans mon placard, du coulis de groseilles dans mon congélo, m'ont donné l'idée de faire des petites crèmes. J'ai eu envie de les sucrer avec du chocolat blanc pour apporter un peu plus de crémeux à mes petits bol de crème. Le coulis de groseilles amène une petite note acidulée. Délicieux ce petit dessert tout simple et rapide à faire! 

Ingrédients pour 2 ou 3 ramequins (suivant la taille) :

250 ml de lait de soja (ou autre)

1 gr d'agar agar

1 cc rase de thé Matcha

40 gr de chocolat blanc râpé

Coulis :

100 gr de coulis de groseilles congelé

1 pointe de couteau d'agar agar (facultatif)

1 bonne cs de sucre complet (mascobado)

1) Versez le lait dans une casserole avec l'agar agar et le thé Matcha.

2) Portez à ébullition et laissez frémir 2 minutes.

3) Versez le lait bouillant sur le chocolat blanc râpé, laissez fondre et mélangez bien le tout.

4) Versez la préparation dans vos ramequins, laissez refroidir avant de placer au frigo.

5) Faites fondre le coulis congelé, ajoutez le sucre et l'agar agar, si vous en mettez, puis laissez cuire 2 minutes. Laissez tiédir.

6) Versez le coulis de groseilles sur les crèmes refroidies et placez au frigo jusqu'à dégustation.

Le thé Matcha, avec sa petite amertume, s'accorde parfaitement avec le sucré du chocolat blanc et l'acidulé du coulis de groseille.

A bientôt !

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Cake à la banane, clémentines confites et pépites de chocolat

Publié le par christine

Ce cake permet d'écouler les bananes un peu trop mûres qui s'ennuient dans votre corbeille à fruits. Ayant beaucoup de confitures maison dans mon placard, j'ai remplacé le sucre par une confiture quetsches-cannelle, ce qui m'a donné un cake pas trop sucré, idéal pour le petit déjeuner. Les clémentines confites et les pépites de chocolat en font un cake bien gourmand.

Ingrédients :

3 bananes bien mûres (environ 200 gr)

2 petits suisses

150 gr de confitures (ou 120 gr de miel)

100 gr de farine T 80

100 gr de sarrasin

2 oeufs

1/2 sachet de levure

1/2 cc de bicarbonate

3 clémentines confites (environ 100 gr) + 1 pour le dessus

50 gr de pépites de chocolat

1) Écrasez les bananes.

1) Dans un récipient mélangez les petits suisses et la confiture.

2) Ajoutez les oeufs, les farines, la levure, le bicarbonate puis battez pour obtenir une pâte bien lisse.

3) Incorporez les bananes écrasées, les clémentines confites coupées en dés et les pépites de chocolat. (vous pouvez aussi mettre tous les ingrédients dans votre robot sans les clémentines et les pépites que vous rajouterez à la spatule)

4) Préchauffez le four à 160°. Versez la pâte dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé puis déposez des rondelles de clémentines confites sur le dessus.

5) Enfournez pour 50 minutes à 1h, le cake doit être doré et le pique à brochette doit ressortir sec. Laissez refroidir sur une grille.

Ce cake est délicieusement parfumé, pas trop sucré, vraiment délicieux au petit déjeuner et pourquoi pas au goûter.

Je propose cette recette à "Recette. de" pour le défi de ce mois-ci qui est "Petit déjeunons"

A bientôt !

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Boulettes noix de coco

Publié le par christine

Voici quelques petites boulettes toute simple que j'offre à Nath  "Une cuisine pour Voozenoo", Viviane du blog "Quoi qu'on mange?" et la marraine de ce mois-ci, Claudine du blog "la cuisine de Gut" pour le défi de "Compile moi un menu" Qui a pour thème "Oups!... la boulette!!!".

Pour faire cette recette, j'ai repris la base de mes pop-cakes en changeant les ingrédients, je les ai badigeonnés de gelée de groseille et "roulie", roulons dans la noix de coco, hummm!!!

Ingrédients pour 20 petites boulettes :

50 gr de chocolat blanc

15 gr de beurre

1 oeuf

15 gr de sucre complet (mascobado)

20 gr de farine

10 gr de noix de coco

1/3 de cc de levure

Finition :

gelée de groseille (environ 3 cs)

Noix de coco râpée

1) Préchauffez le four à 180°. Faites fondre le chocolat avec le beurre.

2) Dans un récipient, battez l'oeuf avec le sucre puis ajoutez la farine, la levure et la noix de coco.

3) Incorporez le chocolat fondu, mélangez bien et versez dans les alvéoles non percées du moule à pop-cakes, à raz bord. Fermez le moule puis enfournez pour 13 min (+ ou - selon le four)

4) Laissez refroidir complètement avant de démouler délicatement.

5) Versez de la noix de coco râpée dans une coupelle.

6) Faites fondre la gelée de groseille au micro-ondes puis badigeonner les petites boules à l'aide d'un pinceau avant de les rouler dans la noix de coco.

Vous pouvez déguster ces petites boules à l'heure du goûter ou elles peuvent faire partie d'un thé ou café gourmand! 

A bientôt !

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Boulettes de légumes

Publié le par christine

Je propose ces boulettes à Nath  "Une cuisine pour Voozenoo", Viviane du blog "Quoi qu'on mange?" et la marraine de ce mois-ci, Claudine du blog "la cuisine de Gut" pour le défi de "Compile moi un menu" Qui a pour thème "Oups!... la boulette!!!". Elles ne sont pas bien rondes alors si elles sont refusées je ne vous en voudrai pas, elles se sont un peu aplati à la cuisson, oups!

Ingrédients pour 8 à 10 boulettes :

1 carotte (environ 100 gr)

1 courgette (environ 180 gr)

1 petit navet (environ 50 gr)

1 morceau d'oignon rouge (environ 50 gr)

50 gr de farine d'épeautre (ou autre)

20 gr de flocons de riz

15 gr croustillant de sarrasin

15 gr de chapelure

1 oeuf

1 cs de concentré de tomates

5 brins de ciboulette

1 brin de thym frais

sel, poivre

finition :

huile d'olive 

farine

1) Mixez la carotte, la courgette, le navet et l'oignon et faites revenir à feu doux avec le thym dans un peu d'huile d'olive, 10 à 15 minutes, le temps que les légumes soient tendre.

2) Dans un récipient, mélangez l'oeuf, la farine, la chapelure, les flocons de riz et le croustillant de sarrasin puis ajouter les légumes.

3) Ajoutez le reste des ingrédients puis mélangez bien le tout.

4) Préchauffez le four à 190°.

5) Mettez de la farine dans une assiette creuse, mettez une bonne cuillère de préparation puis formez des boulettes en les roulant dans la farine, (la pâte est un peu molle, c'est normal). Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé légèrement huilée. Badigeonnez-les d'huile à l'aide d'un pinceau et faites-les cuire environ 20 minutes.

Je les ai servies avec des tagliatelles maison et un reste de légumes façon ratatouille, un régal! Elles se raffermissent à la cuisson. À refaire sans hésiter! 

A bientôt et prenez soin de vous !

Publié dans Plats principaux, Légumes

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Boules énergiques figues-amandes et cerises déshydratées

Publié le par christine

Voici quelques boulettes pleine d'énergie que j'offre à Nath  "Une cuisine pour Voozenoo", Viviane du blog "Quoi qu'on mange?" et la marraine de ce mois-ci, Claudine du blog "la cuisine de Gut" pour le défi de "Compile moi un menu" Qui a pour thème "Oups!... la boulette!!!".

Ça faisait un moment que je voulais tester ces petites boulettes pleines de saveurs, c'était  donc le moment ou jamais. Je remercie Claudine et le CMUM car c'est vraiment délicieux! Je me suis inspirée de la recette de Delphine du blog "Del's cooking twist" mais en divisant les quantités par deux et en faisant avec les ingrédients de mes placards! Et cela a très bien marché!

Ingrédients pour 6 boules de 25 gr :

75 gr d'amandes

50 gr de figues

15 gr de cerises déshydratées

1 cs de graines de courges

1 cc d'eau de fleurs d'oranger si besoin

1) Mixez les amandes assez finement. Réservez dans un bol.

2) Mettez les figues dans le mixeur et mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte.

3) Ajoutez les amandes, les cerises, les graines de courges et mixez, pour mélanger l'ensemble en ajoutant l'eau de fleur d'oranger si la pâte est trop sèche.

4) Formez 6 boules de 25 gr environ et placez-les au frigo au moins 1 heure avant de déguster.

Et voilà de délicieuses gourmandises, pas trop sucrées, fondantes et croquantes avec les graines, à déguster le matin au petit déjeuner et, pourquoi pas, quand on a un petit creux! 

Les figues donnent vraiment un très bon goût à ces petites boulettes. Dès que je peux avoir des dattes, je teste aux dattes, miamm!!!

Je propose aussi cette recette à "Recette. de" pour le défi de ce mois-ci qui est "Petit déjeunons"

A bientôt et prenez soin de vous !

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