autres

Cela fait la 3ème année que nous allons à la fête de la coquille st Jacques et cette année c'était à  Saint Quay Portrieux. Hélas la pluie, le vent et le froid étaient au rendez-vous mais cela ne nous a pas empêché de passer un bon long Week-end. Nous sommes allez pour la 2ème fois sur l'île de Bréhat, un régal de se promener sur cette jolie île, très fleurie même à cette époque de l'année.

Puis nous sommes allez à ploumana'ch pour admirer ses énormes rochers de granite rose qui tiennent les uns sur les autres on se demande comment ? C'est impressionnant!!Nous avons fait aussi une petite virée à Lannion avec ses jolies maisons à colombage et en ardoises.

Puis, bien sûr,  balade sur la plage à marée basse, quand même! !!

Coquillages et crustacés (enfin plutôt algues), sur la plage abandonnée...

 

Et surtout nous avons fait notre cure de coquilles St Jacques, fraîchement pêchées et courageusement ouvertes par Victorien, 25 kg, quand même, respect Victorien!!! Mangées en 3 repas à 6 personnes. Et comme vous devez vous en douter, ça va plus vite à manger qu'à ouvrir, lol!!!

Je n'ai malheureusement pas pris en photos toutes les sauces que Victorien et Rémi nous ont concoctées, Sauce échalotes, fondue de poireaux, sauce poivrons rouges-tomates, sauce persillade, sauce curry, toutes plus bonnes les unes que les autres. Tartare de st jacques aux agrumes et mangue, tartare à la pomme verte. Miam!!! Merci Victorien et Rémi pour ce charmant week-end!!!

 

A bientôt!!!

Elle nous a quitté ce matin, je voulais lui dire au revoir avec ces quelques photos, c'était la ponette de ma fille Anaïs qui est bien sûr très triste ainsi que tout la famille! Elle était vraiment très gentille et accourrait dès qu'elle nous entendait!

Bisous Anaïs, bisous Tempête!!!

Comme je l'ai vu sur quelques blogs Pupuce, Méli, Mathilde, j'ai eu envie, moi aussi de faire une petite récap 2011 avec 1 recette par mois (oups! 2 pour le mois de novembre) que j'ai beaucoup aimées. Si vous les avez loupées ou que vous avez envie d'y retournez un clic sur la photo. Vous pourrez allez y faire un petit tour et peut-être même les tester!!!

Janvier 2011

Petite Galette des rois

 

Février 2011

Petites bouchées de riz au lait de coco

 

mars 2011

Financiers au miel

 

Avril 2011

Entremets cara-choco-noisettes

 

Mai 2011

Mini verrines de pois chiches-mascarpone

 

Juin 2011

Entremets rhubarbe -pommes caramélisées

 

Juillet 2011

Lasagnes fraîches aux courgette-carottes

 

Aout 2011

Verrine mûres-mascarpone

 

Septembre 2011Tarte aux poires à la frangipane

Octobre 2011

Entremets individuel Coquelicots-groseilles

 

Novembre 2011

Entremets poires à la chantilly au chocolat au lait et crumble noisettes

ethachis parmentier aux légumes racines et tofu aux herbes

 

Décembre 2011

Pain d'épices au goût exotique

Je me suis régalée avec toutes ces recettes, j'espère qu'elles vous ont plu aussi !!!

A bientôt !

 

 

Pas de recette aujourd'hui mais quelques photos de ce week-end à Erquy et Rennes. Mon fils Victorien habitant Rennes, nous lui avons fait une petite visite et il nous a donc emmené à Erquy pour la fête de la coquille puis nous avons aussi revisité Rennes, une très jolie ville.

Rennes

Et si vous passez à Rennes je vous conseille une brasserie extra, on s'est régalé de l'entrée au dessert.

Milles feuilles de crevette au chorizo pour l'entrée.

Brochette de gambas, coquille st Jaques, bar et saumon pour le plat.

Dessert suivant l'humeur du chef, ce jour-ci c'était sablé coco, crème pâtissière et agrume surmonté d'une vague de chocolat blanc. Un régal!!!

J'ai pris aussi les autres desserts en photo, eh! oui je suis très, très desserts  et j'aurai volontiers manger les 5 desserts qui étaient sur notre table,lol!!!

Profiteroles, mon fils a dit que c'était les meilleures qu'il est jamais mangé!

Ma belle soeur a pris l'entremets caramel beurre salé, elle m'a fait goûter, une tuerie!!!

Mon mari qui n'est pas trop dessert c'est régalé avec le nougat glacé.

Et pour mon frère ce fut la tarte chaude et sa boule de glace caramel beurre salé.

Et tout ça pour un prix raisonnable!

Mais la Bretagne c'est aussi les fleurs!!!

Magnifique, n'est ce pas ?

Voilà un petit week-end très sympa avec le soleil de bretagne que demandé de mieux!!!

 

A bientôt!

Pour pâques j'ai testé 2 recettes qui ont beaucoup plu à mes invités.

Merci à Eryn et à Loukoum pour m'avoir aidé à réussir mon dessert de pâques. Pour la déco j'ai mis des petits nids en chocolat,  de Tupperware. Recette à venir!

A bientôt !

A bientôt !

J'ai choisi les keftes de betteraves la recette ce trouve ici. Voici donc les photos.

A bientôt !

J'ai été taguée 2 fois mardi, je vais donc jouer le jeu :
1 fois par Floso du blog aventures gourmandes, blog que je visite régulièrement les photos sont tellement belles que l'on se croirai à table et non devant son ordi. Voilà le jeu :                                                                                 REGLEMENT DU JEU :

- mettre le lien de la personne qui vous a taguée
- mettre le règlement sur votre blog
- mentionner 6 choses, habitudes, tics non importants sur vous
- taguer 6 personnes à la fin de votre billet en mettant le lien
- avertir directement sur leur blog, les personnes taguées


1) Je remets souvent à plus tard ce que je peux faire le jour même (les choses que j'aime pas faire bien sûr).

2) Je suis très désordonnée, oui je sais c'est un vilain défaut !

3) Le soir je m'endors devant la télé,  je vois souvent le début et la fin du film mais rarement le milieu.

4) Je vais surement  vous faire  bondir mais je n'aime pas partir en vacances j'aime trop être chez moi.

5) En cuisine, je déteste l'ail et le céleri.

6) Je ne peux pas passer une journée sans manger du chocolat, c'est trop bon !

Maintenant voici les 6 personnes que je vais taguer:

1) Isabelle du blog le palais gourmand que je viens de découvrir

2) Eryn du blog Eryn et sa folle cuisine  que tout le monde connais je suis sur.

3) Lisanka de cuisinez en WG 

4)  Didi du blog bienvenue chez didoumiam

5) Thibaut Garnier du blog à la tables des gourmands ces photos sont superbes aussi.

6) Fofil de fofilcuisine

2 ème tague par Patmamy du blog ciboulette cannelle et compagnie blog que je viens de découvrir récemment. Je dois citer 5 bonnes actions pour sauver notre planète :

1) Je fais le tri sélectif.
2) Je ne mets pas les piles à la poubelle mais dans mon magasin.
3) J' essaye d'éteindre les veilleuses de mes appareils.
4) nous avons renplacer nos ampoules par des ampoules économique.
5) J'éteins les lumières quand je change de pièce.

Je passe le relais à :
Gyslaine et Nadine de  Bînome gourmand
Floso d'aventures gourmandes et oui ce n'est pas le même questionnaire!
Chocolatewoman du blog Delicious
Pascaloue du blog la table de Pascaloue
Lili du blog la cuisine de Lili

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Bonjour,

Un Nouvel album photo est disponible! Il vous fera découvrir Réallon, une station dans les alpes du sud, où j'ai l'habitude d'aller depuis tout petit.

C'est une station très agréable, d'une part parce qu'elle est de petite taille, et d'autre part parce que l'été on peut faire de très belles balades.

J'espère qu'il vous plaira, je compte prochainement y rajouter des photos !