Grand week-end en Bretagne
Cela fait la 3ème année que nous allons à la fête de la coquille st Jacques et cette année c'était à Saint Quay Portrieux. Hélas la pluie, le vent et le froid étaient au rendez-vous mais cela ne nous a pas empêché de passer un bon long Week-end. Nous sommes allez pour la 2ème fois sur l'île de Bréhat, un régal de se promener sur cette jolie île, très fleurie même à cette époque de l'année.
Puis nous sommes allez à ploumana'ch pour admirer ses énormes rochers de granite rose qui tiennent les uns sur les autres on se demande comment ? C'est impressionnant!!Nous avons fait aussi une petite virée à Lannion avec ses jolies maisons à colombage et en ardoises.
Puis, bien sûr, balade sur la plage à marée basse, quand même! !!
Coquillages et crustacés (enfin plutôt algues), sur la plage abandonnée...
Et surtout nous avons fait notre cure de coquilles St Jacques, fraîchement pêchées et courageusement ouvertes par Victorien, 25 kg, quand même, respect Victorien!!! Mangées en 3 repas à 6 personnes. Et comme vous devez vous en douter, ça va plus vite à manger qu'à ouvrir, lol!!!
Je n'ai malheureusement pas pris en photos toutes les sauces que Victorien et Rémi nous ont concoctées, Sauce échalotes, fondue de poireaux, sauce poivrons rouges-tomates, sauce persillade, sauce curry, toutes plus bonnes les unes que les autres. Tartare de st jacques aux agrumes et mangue, tartare à la pomme verte. Miam!!! Merci Victorien et Rémi pour ce charmant week-end!!!
A bientôt!!!