Cookies aux graines d'anis
Dans la famille cookies je demande les cookies à l'anis. Voilà après un essais raplapla une réussite pas trop mal et bonne en gout, si on aime l'anis évidement.
Ingrédients:
110gr de beurre mou
100 gr de sucre
1 oeuf
200 gr de farine
1/2 sachet de levure
1 bonne picée de bicarbonnate
1 bonne pincée de sel
2 cs de graines d'anis
2 cs env sucre + poudre d'anis
1) La veille je mets tous les ingrédients dans le robot sauf les 2 cs + poudre d'anis. Formez une boule et mettre au frigo. On peut le faire le jour même et mettre au moins une heure au frigo.
2) Le lendemain préchauffez le four à 180° et former des petites boulettes. Roulez-les dans le sucre + poudre d'anis. Aplatir légèrement et les placer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, bien les espacer car ça s'étale un peu à la cuisson. Cuire 10 à 12 mn.
3) Faites refroidir sur une grille et dégustez.
Si vous aimez l'anis n'hésitez pas. bon appétit!
110gr de beurre mou
100 gr de sucre
1 oeuf
200 gr de farine
1/2 sachet de levure
1 bonne picée de bicarbonnate
1 bonne pincée de sel
2 cs de graines d'anis
2 cs env sucre + poudre d'anis
1) La veille je mets tous les ingrédients dans le robot sauf les 2 cs + poudre d'anis. Formez une boule et mettre au frigo. On peut le faire le jour même et mettre au moins une heure au frigo.
2) Le lendemain préchauffez le four à 180° et former des petites boulettes. Roulez-les dans le sucre + poudre d'anis. Aplatir légèrement et les placer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, bien les espacer car ça s'étale un peu à la cuisson. Cuire 10 à 12 mn.
3) Faites refroidir sur une grille et dégustez.
Si vous aimez l'anis n'hésitez pas. bon appétit!