Poisson d'anniversaire
Un joli poisson pour les 3 ans de mon petit fils Vassily! Il l'a partagé avec ces petits copains de l'école! Apparement, il a plu car Vassily à dit : "les copains, ils ont mangé tout mon gâteau"! j'ai trouvé cette recette ou plutôt ces recettes sur Pinterest! J'ai pris la recette du gâteau chez Marie-Laure du blog "Biodélices" et la déco chez Maud du blog "Les recettes de Maud"! A refaire pour y goûter car il avait l'air super moelleux!
Ingrédients pour un moule de 24 à 26 cm:
200 gr de chocolat noir
100 gr de beurre
4 gros oeufs
150 gr de sucre
100 gr de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Nappage :
50 gr de chocolat noir concassé
35 gr de crème liquide
Décor :
Smarties
barquettes au chocolat
1 chamallow blanc
1) Préchauffez le four à 180°. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
2) Ajoutez les oeufs et le sucre en fouettant bien pour incorporer de l'air.
3) Ajoutez la farine, la levure et la pincée de sel, mélangez bien.
4) Versez dans un moule à manqué beurré si pas en silicone et enfournez pour 25 minutes, le pique à brochette doit ressortir sec.
5) Laissez le gâteau refroidir puis démoulez-le.
6) Faites bouillir la crème et versez sur le chocolat en battant de façon à obtenir une ganache bien lisse.
7) Coupez un triangle dans le gâteau pour créer la bouche puis placez le morceau obtenu pour former la queue.
8) Etalez la ganache sur le gâteau puis décorez avec les smarties et les barquettes coupées en deux en vous inspirant de la photo.
9) Coupez le chamallow dans l'épaisseur, collez un smarties avec un peu de ganache pour formez l'oeil.
Il est pas joli mon petit poisson ?
A bientôt!