Tortilla aux tomates séchées et maïs
Pour 4 Personnes
Ingrédients:
225gr de pomme de terre
3 càs de maïs en boite
4 tomates sechées
6 oeufs
persil/sel/poivre
1/ Dans une casserrole faites cuire les pomme de terre pendant 15 min environ.
2/ Dans une pôele versez une càs d'huile d'olive et les pommes de terre que vous aurez epluchez et coupez en rondelle puis en quatre, laissez frire 1 à 2 minute. Baissez le feu et ajoutez les tomates séchées, le maïs.
3/ Dans une jatte cassez les oeufs, battez en omelette ajoutez du persil finement haché salez poivrez , et versez sur les legumes laissez sur le feu le temps que le fond de l'omelette cuisent.
4/ Mettez la pôele sous le grill de votre four juste pour dorer le dessus de la tortilla.
225gr de pomme de terre
3 càs de maïs en boite
4 tomates sechées
6 oeufs
persil/sel/poivre
1/ Dans une casserrole faites cuire les pomme de terre pendant 15 min environ.
2/ Dans une pôele versez une càs d'huile d'olive et les pommes de terre que vous aurez epluchez et coupez en rondelle puis en quatre, laissez frire 1 à 2 minute. Baissez le feu et ajoutez les tomates séchées, le maïs.
3/ Dans une jatte cassez les oeufs, battez en omelette ajoutez du persil finement haché salez poivrez , et versez sur les legumes laissez sur le feu le temps que le fond de l'omelette cuisent.
4/ Mettez la pôele sous le grill de votre four juste pour dorer le dessus de la tortilla.