Clafouti Pêche-Groseilles et Spéculoos

Publié le par christine

Un petit dessert fruité avec un petit goût de spéculoos qui ne gache rien, pas très joli mais trop bon!
Ingrédients pour deux petits plats :

200 ml de lait
1 oeuf
6 spéculoos
100 gr de groseilles
1 pêche blanche
20 gr de sucre roux
20 gr de maïzena
1 bonne pincée de bicarbonate

1) Epluchez et coupez en cubes la pêche. La partager entre les 2 ramequins beurrés et ajoutez 50 gr de  groseilles dans chaque.

2) Préchauffez le four à 180°. Faîtes chauffer le lait avec les spéculos jusqu'à ce qu'il fondent.

3) Bien mélangez l'oeuf avec le sucre roux puis ajoutez la maïzena et le bicarbonate. Délayez avec le lait aux spéculos.

4) Versez sur les fruits.

5) Enfournez pendant 30 à 35 mn et dégustez tiède ou froid.


Tout simple mais très bon!

La preuve je voulais en manger que la moitié mais je n'ai pas pu m'arrêter. Je ne pouvais pas laisser ça quand même! A bientôt!

recette de spéculoos :
Speculoos


autre recette aux spéculoos :
Prix arte y pico, Taguée et Verrines Ananas-Spéculoos et chocolat
 

Publié dans desserts

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Mélissa 17/07/2008 12:30

Mum, ces clafoutis doivent être délicieux, avec cze petit goût de spéculoos...

tini 11/07/2008 19:40

Oui avec le goût du spéculoos cela doit être fameux!!

Eryn 10/07/2008 15:21

Olala miam ! Que de bonnes choses dans ce clafoutis ! Je repasse dans 30 min te piquer une part :pBises :)

MaryAthenes 10/07/2008 13:19

ca c'est un clafouti super gourmand... Miam!

Gourmande Ile 10/07/2008 08:46

J'ai déjà pris mon petit déj, mais alors là j'ai de nouveau faim ! Cette recette a l'air sublime ! =]

DidOumiam 09/07/2008 20:32

merveilleuse idée avec les speculoos, ça doit être exquis

mounet 09/07/2008 16:15

moi je le trouve joli ton clafoutis , de toutes façons je les trouve tous jolis , je les vois avec les yeux de la gourmandise et le tien , je lui aurai bien fait sa fête en un seul repas

Do 09/07/2008 15:57

le spéculoos mon péché mignon.... huuum je vais me laisser tenter !

lory 09/07/2008 13:11

une idée colorée et originale!

Mamounette 09/07/2008 12:03

Ce mélange de fruits aux spéculos faut y penser ! je goûterais bien volontiers mais tu as tout mangé sniffffffff

virginie 09/07/2008 11:36

j'adore les clafoutis en tous genres !!!

avocat et chocolat 09/07/2008 10:04

Ma belle maman aussi met des spéciulos au fond de ces tartes et clafoutis ... et c'est trop Bon !!

pascaloue 09/07/2008 08:52

quel dessert avec des spéculoos en plus, j'adore ça, vu ce qu'il reste vous avez dû vous régaler !