Top articles
-
Galettes de tofu fumé-butternut
Pour aujourd'hui je vous propose des galettes de tofu fumé et butternut accompagnées de choux fleur au beurre et citron ou poêlée de légumes. Vous pouvez aussi les accompagner de salade ou crudité de saison! Elles pourront aussi garnir vos hamburgers...
-
Gratin de boulgour aux courgettes
Après une bonne semaine de vendanges et le dos en compote, me revoilà sur la blogosphère avec un petit gratin bien sympatique. Cette recette vient du livre "Veggie je sais cuisiner végétarien" de Cléa. Ingrédients pour un plat 13x13 : 50 gr de boulgour...
-
Bouillon Thaï
Pour ce mois de septembre nous partons pour un très grand voyage chez "Culino Versions"!!! C'est Galou du blog : " Once Upon a Cook" qui a choisi l'Asie pour thème! Alors si vous voulez, vous aussi, nous faire voyager, hop! A vos fourneaux! Pour en savoir...
-
Perles du Japon au coulis de framboises-groseilles
Cela faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné les perles du Japon et pourtant j'adore ça! j'avais envie de les faire avec mes dernières framboises et ça c'est très bien accordé, un vrai régal! Ingrédients pour 4 personnes : 500 ml de lait de soja...
-
Verrines aux haricots verts-tomates séchées-basilic
Ce mois -ci, on boit l'apéro sous la tonnelle chez "Culino Versions" avec Michèle du blog : Croquant, Fondant … Gourmand ! la marraine qui à choisit ce thème : "Apéritif sous la tonnelle". Pour en savoir plus et participer aux défits que nous lance "Kaderick...
-
Flan aux fruits rouges
Pour continuer dans les fruits rouges, voici un petit flan sympa et tout frais qui met un peu de soleil dans l'assiette, car pour l'instant, il nous fait un peu faux bon dehors!!! Ingrédients pour un plat de 18 x18 : 3 oeufs 200 ml de lait de soja 100...
-
Rolls à la confiture de fraises et glaçage crémeux au citron
C'est Nadia et Manue qui proposent cette recette pour leur "défi boulange" et ça fait un moment que je voulais participer à ces défis, alors je me suis lancé! Je ne suis pas très douée pour me servir de facebook c'est ça qui m'a retenu, on verra bien...
-
Tartines chèvre frais-tofu fumé
Pas vraiment une recette mais une petite idée de tartines sympa pour un repas du soir, accompagnées d'une salade ou une crudité. Une idée qui permet de ne pas jeter le pain rassi. Ingrédients par personne : 1 morceau de baguette maison (ou pas) coupé...
-
Muffins ou cupcake banane-coco-choco
Il me restait 2 bananes trop mûres et une grosse envie de muffins! J'en ai fait 6 façons cupcakes et 5 en simples muffins. Ingrédients : ingrédients solides : 130 gr de farine 20 gr de farine coco 80 gr de noix de coco râpée 80 gr de sucre vanillé maison...
-
Coffee mug cake
Nous sommes le 28 février, jour de l'escapade gourmande et le thème, ce mois-ci, sera le chocolat!!! Alors, la! impossible de ne pas participer!!! je vais donc choisir ma recette chocolatée chez Alice du délicieux blog "Les délices d'Alice" et c'est Natly...
-
Croustillant pomme caramélisée-cannelle
Je propose cette recette à "Culino Versions" qui a pour thème "Duel Brick contre Filo", Thème choisi par Gut de " Cuisine de Gut" Pour moi ce sera Brick! Alors en avant pour une petite recette de saison bien parfumée!!! Et si vous voulez, vous aussi,...
-
Soupe de légumes au sarrasin (kasha)
Je me suis inspirée d'une recette de "Cuisine Actuelle", le Hors série du mois de janvier, pour faire cette soupe bien nourrissante, qui se suffit à elle même pour un repas du soir. Ingrédients pour 2 belles assiettes : 20 gr de sarrasin torréfié (kasha)...
-
Cake banane-beurre de cacahuètes-chocolat
Un cake plein de saveurs à déguster au petit déjeuner ou au goûter, accompagné d'une bonne tasse de thé, café ou chocolat chaud. Un cake anti-gaspi quand vos bananes sont un peu noires et que plus personne ne veut les manger. Ingrédients : 1 yaourt nature...
-
Petits sablés fourrés à la pâte de dattes et compagnie...
Petits sablés que je verrai bien sur ma table de Noël, pas vous? Avec une pâte sablée j'ai fais 3 gâteaux différents. J'ai pris la pâte sablée de mes fleurs sablées fourrées en remplaçant une partie de la farine par de la poudre d'amandes. Ingrédients...
-
Tartinade de Butternut-beurre de cacahuète ultra simple
Je vous propose une petite tartinade de saison très simple, rapide qui peut se servir à l'apéritif, dans une salade composée ou même en tartine chaude gratinée avec un fromage de votre choix! Ingrédients pour un petit pot : 200 gr de butternut en dés...
-
Gâteau quetsches-noisettes ou quetsches-amandes
Après les mirabelles... les quetsches que j'ai récolté dans mon jardin en grande quantité aussi! Ce gâteau était tellement moelleux et délicieux que j'en ai fait 2 versions. Une aux noisettes et une aux amandes. A vous de choisir!!! Vous trouverez entre-parenthèses,...
-
Pain d'épices fruits secs et confits
J'ai fais cette recette pour les vendanges à l'heure du petit cassecroute du matin pour faire le plein d'énergie , et, comme il était vraiment très bon, je l'ai refait avec quelques changement dans les ingrédients. Il se conserve très bien dans une boite...
-
Flan courgette-chèvre-tomates séchées
C'est la saison des courgettes et dans le jardin de belle-maman ça donne!!! Alors il faut les cuisiner de nombreuses façons pour ne pas s'en lasser! Ce petit flan était délicieux, accompagnés d'une petite salade de cougette et carotte râpée!!! Ingrédients...
-
Tarte Mirabelles-crème d'amandes
On ne peut pas avoir de mirabelle sans penser à la tarte! Cette année ce sera tarte aux mirabelles façon bourdaloue pour encore plus de gourmandise!!! Ingrédients : Pâte pour 1 belle tarte ou 2 de 18 cm de diamètre : 150 gr de farine 100 gr de beurre...
-
Galette de son d'avoine aux fruits secs (pour bien démarrer la journée)
Cette recette, c'est ma fille qui me la fait connaître, c'est simple, rapide et nourrissant. J'y ai ajouté des raisins secs. Pas photogénique mais délicieux. Vous pouvez préparer la pâte la veille et la garder au frigo, comme ça, le lendemain, vous n'avez...
-
Galette de purée aux poivrons
Une petite recette anti-gaspi, pour ne pas jeter un reste de purée, qui se réchauffe très mal, il faut l'avouer! Mais comme ça c'est très bon! Ingrédients pour 2 personnes ou un gros mangeur : 200 gr de purée de pomme de terre 1 oeuf 15 gr de gruyère...
-
Halva Grec et lemon curd
Ce sera ma 22 ème participation à la ronde des blogs et je remercie sincèrement les organisatrices Sorcilli, Melle Banane et Cojocano de continuer ce jeu qui nous permet de découvrir de nombreux blogs ! Alors si vous voulez vraiment participer, un petit...
-
Mini cocotte de pain perdu tout noiseté
Une envie de pain perdu au lait de noisettes et une envie de participer au concours de Virginie du blog "nani'skitchen", alors, hop!!! pourquoi ne pas réunir les deux! J'ai donc perdu mon pain et c'est mes mini-cocottes qui l'on retrouvé. Ce n'est pas...
-
3 Chocolats Royal
Tout d'abord je vous souhaite une très bonne année 2013 ainsi qu'une bonne santé! Et afin de commencer cette nouvelle année dans la gourmandise, voici le dessert que j'ai réalisé pour le réveillon du 31 décembre, un mélange du royal et du 3 chocolats....
-
Mise à l'honneur
Aujourd'hui je mets à l'honneur Virginie du joli blog "Nani'skitchen" qui a réalisé, elle aussi, les délicieux croissants de lunes, recette, je tiens à le préciser qui me vient du blog d ' Eryn et que Virginie, tout comme Karine, a découvert chez moi....