Top articles
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Crème choco-coco
Qui dit dernier dimanche de mai dit ronde inter-blogs n° 28 et j'y participe pour la 17ème fois, je ne m'en lasse pas. Je remercie sincèrement les organisatrices Sorcilli et Melle Banane secondées par: Cojocano, Marion et Art Gourmand qui ont beaucoup...
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Rillettes de sardines
Un petit peu pas le temps de faire la cuisine en ce moment, alors je vous propose une petite recette non végétarien ne, ultra-rapide, pour un apéritif ou pour un repas du soir. En plus vous pouvez la préparer la veille c'est encore meilleur. A déguster...
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Tartelettes à la tomate-féta
Un petit repas du soir assez rapide et super bon, accompagnez d'une petite salade de haricots verts-champignons ou tout simplement d'une salade verte. C'est ma cousine Coco qui m'a fait découvrir cette recette sur aujourd'hui.com. Merci Coco!!! J'ai juste...
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Lasagnes épinards-chèvre, carotte-courgette
Une petite recette avec les derniers épinards du jardin de mon papa, peut se faire aussi avec des épinards congelés, bien sûr!!! Les lasagnes c'est tellement bon que je ne m'en lasse pas et on peut les décliner à l'infini. Ingrédients pour 2 plats individuels...
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cookies aux M&M's cacahuètes
Une petite douceur à laquelle on ne résiste pas : des cookies aux m&m's. Croquants, au bon goût de cacahuète et de chocolat, ces cookies qui ont beaucoup plu chez nous. Toujours avec la même base de cookies, j'ai décidé de mettre un peu de couleurs dans...
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Mini tartelettes aux fruits et mini tartelettes mousse chocolat
Pour l'anniversaire d'Anaïs je n'ai pas fait que des petits beurres évidement, mais je n'ai pas fais de gâteau non plus. J'ai réalisé tout un assortiment de tartelettes, ça change et je n'ai pas eu à manger des gâteaux toute la semaine, car ça a beaucoup...
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Gâteau au coteau du Layon, pomme-coing-noisettes
Un gâteau aux saveurs d'automne, parfumé au vin doux, très moelleux, une recette réalisée comme un gâteau au yaourt ou au champagne. J'adore tester de nouvelles saveurs avec cette recette toute simple. J'ai fait cette recette 2 fois pour l'améliorer car...
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Gratin de fenouil-ricotta
Un gratin vraiment simple mais tellement bon, pour les amateurs de fenouil bien sûr!!! Ingrédient pour un plat 13x13 cm : 1 bulbe de fenouil 100 gr de ricotta gruyère râpé sel, mélange 5 baies, 1 pincée paprika 1) Émincez le fenouil et faites-le cuire...
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Quiche aux légumes râpés
Une petite quiche rapide fond, de tiroir à légumes, pour un repas du soir ou même du midi, c'est quand même bien nourrissant!!! Quiche pour 2 à 4 personnes (tourtière 22 cm) : Pâte brisée : (on peut faire 2 tartes de 22 cm avec ces quantités) 150 gr de...
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Smoothie ou le plein de vitamines
Un petit smoothie fruits et carotte ça vous dit ? Idéal pour bien commencer la journée ou pour le goûter!!! Ingrédients pour 1 grand verre : 1/2 pomme 1/2 banane 1/2 poire 1 clémentine 1 petite carotte 1 rondelle de gingembre 1/2 cc de cannelle en poudre...
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Gâteau orange-amandes super moelleux
Un délicieux gâteau sur la base du gâteau au yaourt, simple, rapide et ultra fondant, un régal!!! A la place du yaourt, un verre de jus d'orange, verre qui servira de mesure pour les autres ingrédients. Ingrédients : 1 verre de jus d'orange (1 orange...
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Petits dômes butternut, noisettes, chocolat
Je m'était tellement régalé avec mon flan de butternut aux amandes et raisins secs, que j'ai réalisé des petits dômes en changeant quelques ingrédients. Très bons aussi!!! Ingrédients pour 6 petits dômes 270 gr de purée de butternut 50 gr de golden syrup...
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Gâteau mousse au chocolat et fêve tonka
J'avais mis de côté la recette de ce délicieux gâteau mousse trouvé chez Chilubru du blog "cuisine d'ici et d'ailleurs" qui elle même l'avais trouvé chez Laurence du blog "Petits repas entre amis" et je peux vous dire que j'ai adoré sa texture fondante...
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Verrine mûres-mascarpone
Ayant une récolte lamentable en mûres encore cette année, je n'ai pas pu faire de confiture, juste assez de fruits pour un petit dessert crémeux et fruité comme j'aime, c'est mieux que rien, vous me direz!!! Ingrédients pour 6 verres : 250 gr de mascarpone...
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Flan menthe fraîche et sa gelée de thé vert
Un petit dessert que j'ai fait quand il faisait 30°, c'était léger et très rafraîchissant et en plus très rapide et simple à préparé ce qui ne gâche rien. Ingrédients pour 3 personnes : Crème menthe : 3 cs de crème fraîche 200 ml de lait 2 cs de sirop...
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Petite galette des rois
J'adore la galette des rois, aux amandes bien sûr mais, je suis la seule à aimer ça, chezmoi, donc j'en ai fait une petite pour moi et le petit copain de ma fille, enfin quelqu'un qui aime la galette des rois, super!!! pour avoir une tarte bien brillante...
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Biscuits croquants pralinoise et pépites de chocolat
C'est par l'intermédiaire du "forum Plaisirs gourmand" que j'ai découvert la ronde Interblogs organisé par Sorcilli et Melle Banane à laquelle je participe avec toujours autant de plaisirs pour la 5ème fois. Cette fois je dois piocher une recette dans...
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Cara-pommes pour pom pom pom
Pom pom pom c'est le concours qui est organisé sur le blog "Dans vos assiettes". Je participe donc à ce concours avec la recette du cara-pommes recette qui se trouve ici. Cet entremets est délicieux , une bonne occasion pour redécouvrir cette recette...
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Brownie-cheesecake à l'orange
Comme promis encore une recette de Marjorie du blog " Macaron et délices". Je ne pouvais franchement pas ne pas tester ces petits délices et je n'ai pas regretté. Je n'ai rien changer à la recette ils sont parfaits!!! Ingrédients pour environ 12 coeurs...
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Entremets Cara-choco-noisettes
Pour Pâques j'ai fais un entremets caramel et bien sûr chocolat sur une dacquoise au noisettes et décoré avec une chantilly au nutella, je crois que tout le monde c'est régalé!!! C'était un de mes desserts, car il n'y avait pas que cela, voici un aperçu!...
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Fondant au chocolat et épices
Je vous propose une recette que mon fils Victorien m'a conseillé de faire pour Noël, recette prise dans un de ses livres de pâtisseries, un fondant au chocolat épicé, délicieux mais il faut l'avouer très calorique. Mais, bon! on ne va pas parlé régime...
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Mini-bouchées apéritives (façon quesadillas) au maroilles
Avec cette recette, je participe au défi du CMUM organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange . Le thème pour les vacances est "Tous au tapas'bar !" Plus une idée qu'une vraie recette ces petites bouchées sont...
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Petites pyramides quinoa soufflé-chocolat
Pour cette dernière recette de mon thé gourmand, je me suis inspiré de la recette d'Hanane : "Riz soufflé maison et rice krispies au chocolat" sauf! que je ne suis jamais arrivé à faire soufflé mon riz !!! J'avais du quinoa soufflé dans mes placards,...
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Riz épicé aux carottes et azukis
Un restant de riz dans le frigo et des azukis dont je ne savait à quelle sauce les cuisiner alors pourquoi ne pas les réunir en une recette complète pleine de goût avec des épices ? J'ai eu raison, c'était très bon!!! Ingrédients pour 2 personnes : 60...
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Petits gâteaux aux céréales et pépites de chocolat
J'avais envie de faire des petits biscuits avec plein de bonnes choses dedans comme les biscuits "Gerblé"que j'avais goûté chez ma cousine, j'ai donc fais une petite mixture de plusieurs farines, germes de blé et flocons d'avoine et ça à pas mal réussi...