Top articles

• Menu tous courges

  29 octobre 2016 ( #idée menu )

  Aujourd'hui pas de recette et un peu absente de mon blog, je m'en excuse! Je suis au "pré de la rivière" chez mon fils Victorien, alors pas le temps de faire de cuisine, de photo, ni d'article, car dans une ferme il y a beaucoup, beaucoup de boulot!!!...

• Brioche au levain fourrée à la compote de pommes-gingembre

  20 septembre 2016 ( #viennoiseries )

  Cette brioche toute moelleuse est idéale pour le petit déjeuner, même pas besoin d'étaler de la confiture puisse qu'elle est fourrée à la compote. Vous pouvez, bien sûr, mettre votre compote préférée. Ici j'ai mis ma compote de pommes-gingembre, pommes...

• Leckerli (petits délices de noël)

  26 décembre 2015 ( #Petits gâteaux, #confiseries - crêpes - gaufres - petit déj - goûters.. )

  J'espère que vous avez passé un joyeux Noël!!! Comme tous les ans, pour les fêtes de fin d'année, c'est petits gâteaux à gogo chez moi! Cette année j'ai refait pas mal de recettes qui sont déjà sur le blog mais j'y ai rajouté les leckerli que je n'avais...

• Gratin d'asperges blanches et fourme d'Ambert

  03 mai 2017 ( #gratins - lasagnes..., #Entrées et apéritifs, #Plats principaux, #Légumes )

  Les asperges, je les mange toujours en vinaigrette. J'avais envie de les cuisiner un peu autrement, j'en ai donc gardées 3 belles pour essayer un petit gratin. Je les ai accordées avec la fourme d'Ambert, et franchement, ça va très bien ensemble. Ingrédients...

• Galettes de patate douce, semoule de quinoa-épeautre

  14 décembre 2015 ( #galettes salées - hamburger végétarien, #Y'a de bons restes tu sais! )

  Une recette de galette, ça faisait longtemps que je ne vous avait pas proposé une et en plus cette recette permet d'utiliser un reste de purée de patate douce! J'avais déjà fait des galettes de patates douce ici. Celles-ci je n'ai pas mis d'oeuf et elles...

• Focaccia au romarin

  31 mai 2016 ( #pains, #Entrées et apéritifs )

  Nous voici le 31, jour de "Escapade gourmande" et cette fois-ci c'est "Apéro party"! Je m'en vais donc "trinquer" avec Iza et Emy du blog "Cuisine 2 soeurs" et c'est Emau du blog "La table de Clara" qui doit venir boire, heu!! plutôt "cuisiner" l'apéro...

• Mise à l'honneur (muffins très moelleux framboises-amandes)

  23 novembre 2015 ( #mise à l'honneur )

  Pas de nouvelle recette aujourd'hui mais une mise à l'honneur. C'est Chrystel du blog "Entre rire et cuisine" Qui a testé une de mes recettes, les muffins framboises-amandes très moelleux et apparement ils ont régalés toute sa famille. Ce n'est pas souvent...

• Mes premières cornes de gazelle

  21 mai 2010 ( #Petits gâteaux )

  Je trouve les pâtisseries orientales tellement jolies que je me suis acheté un peu de matériel pour les réaliser j'ai commandé avec ma cousine ici. Je me suis donc lancé dans les cornes de gazelles de Kouky du blog "Cuisine à 4 mains" qui elle même les...

• Muffins groseilles-pralines roses-amandes

  07 mai 2011 ( #Muffins - madeleines et compagnie )

  J'ai encore un gros sachet de groseilles de mon jardin dans le congélo j'ai donc eu envie de faire des muffins pour le jeux "Tea Time Party" organisé par "Cuisine d'Ici et d'Ailleurs". Et les muffins aux groseilles je sais que c'est bon pour en avoir...

• Gâteau au fromage blanc

  14 mai 2015 ( #Gâteaux )

  Je vous propose un petit gâteau tout léger et pourtant très bon. J'ai trouvé ce délicieux gâteau sur le blog de Bouchra "Ma fleur d'oranger". J'ai divisé les proportions par 2 et j'ai mis les fromages que j'avais dans mon frigo, n'ayant plus qu'un petit...

• Gratin de pâte sauce potiron-cancoillotte

  20 février 2017 ( #Plats principaux, #gratins - lasagnes..., #Légumes )

  Le soir j'aime beaucoup me faire un petit gratin, ici c'est un gratin tout simple avec juste une petite crème de potiron à la cancoillotte. Simple mais qui change de la sauce tomate et qui permets de finir les fonds de frigo. Ingrédients pour 1 personne...

• Tartelettes aux fraises à la crème de rhubarbe

  29 mai 2017 ( #tartes et tartelettes sucrées, #fruits, #desserts )

  J'ai tellement aimé la crème de rhubarbe de "comme des milles feuilles à la rhubarbe-amandes" que j'ai eu envie de faire des tartelettes aux fraises en remplaçant la crème pâtissière par une crème à la rhubarbe. Et comme la rhubarbe s'associe très bien...

• Cookies noisettes-chocolat

  30 novembre 2015 ( #Le cookie dans tous ses états )

  C'est le grand jour de "l'escapade gourmande" de novembre avec pour thème "Les mignardises", une bonne occasion de s'entrainer pour Noël! Ce mois-ci je doit trouver une recette chez Rosa du blog "La cuisine de Rosa" et c'est Ludivine du blog "Les recettes...

• Potimarron-cake (sans gluten)

  26 octobre 2018 ( #cakes à gogo, #Gâteaux, #Légumes, #fruits, #confiseries - crêpes - gaufres - petit déj - goûters.. )

  J'ai enfin fait le potimarron-cake du "Pré de la rivière" depuis le temps qu'il me tentait et je n'ai pas regretté, il est vraiment très bon! Fondant à souhait, un peu de croquant avec les amandes et bien parfumé avec les épices! Bref le cake d'automne...

• Gâteau coco-choco aux blancs d'oeuf

  17 décembre 2018 ( #Que les blancs d'oeuf, #Gâteaux, #Desserts Chocolatés, #desserts, #fruits )

  Des blancs d'oeufs qui s'ennuient dans votre frigo, fan de noix de coco et de chocolat alors ce gâteau est pour vous! ingrédients : 80 gr de farine 80 gr de noix de coco râpée 60 gr de sucre (vanillé maison) 60 gr de sucre glace 1 cc de levure 1 bonne...

• Sandwich végétarien façon hot dog

  12 février 2017 ( #Plats principaux, #galettes salées - hamburger végétarien, #pains, #viennoiseries )

  J'avais envie de tester mes saucisses végétarienn es dans un petit pain maison et dégoulinant de fromage comme le veut le nouveau thème de " Compile-moi un menu "! Défi créé par Seb de « Poivré Seb » et organisé par Nath « Une cuisine pour VooZeNoo »...

• Tuiles aux amandes

  22 février 2015 ( #Petits gâteaux, #Que les blancs d'oeuf )

  Quand j'ai vu les tuiles aux amandes de Méli j'ai tout de suite mis la recette de côté pour la faire. Et voilà, c'est chose faite et je la remercie car franchement ces tuiles sont délicieuses. Ingrédients : 200 gr d'amandes effilées 185 gr de sucre (j'ai...

• Entremets individuels coco-chocolat blanc coeur exotique

  15 mars 2017 ( #Agar Agar Sucré, #desserts, #fruits, #Desserts Chocolatés )

  J'ai préparé ce petit dessert pour l'anniversaire de ma soeur, un petit dessert tout doux, chocolaté et fruité que l'on a dégusté avec une tasse de thé! Il nous a fait voyager avec son petit goût exotique de noix de coco et de confiture papaye-passion,...

• Torsade au tofu fumé et pleurotes

  29 mars 2016 ( #Plats principaux, #Tofu ferme - fumé - soyeux )

  Les pâtes c'est délicieux mais je trouve que c'est encore meilleur avec plein de truc dedans! Et cette recette est une bonne manière d'utiliser un reste de pâtes! Ingrédients pour 1 personne : 100 gr de torsades cuites 40 gr de tofu fumé en bâtonnets...

• Assiette gourmande fruitée

  01 juillet 2015 ( #desserts, #fruits )

  C'est la cueillette des fruits rouges en ce moment, dans mon jardin, cerises, groseilles, framboises et bientôt les cassis, hummm!!! Alors pour un repas en famille j'ai fait une petite assiette bien garnie de gourmandises fruitées avec quand même une...

• Brownie fève Tonka-framboises

  21 juillet 2017 ( #Desserts Chocolatés, #Gâteaux, #desserts, #fruits )

  Quand j'ai vu le brownie de Gridelle, je suis dis en voilà une délicieuse idée pour mettre en valeur mes jolies framboises du jardin. Donc, merci Gridelle, je me suis bien régalée. J'ai juste divisé les proportions par 2. Ingrédients : 62 gr de beurre...

• Courgette cake fève Tonka et pépites de chocolat

  23 août 2017 ( #Gâteaux, #cakes à gogo, #Légumes, #desserts )

  Un gâteau que j'avais emmené pour mon petit séjour en Bretagne mais que j'avais oublié de prendre en photo, je l'ai donc refait ce week-end, pour mon plus grand plaisir! J'adore les carrot cakes, j'en ai quelques-uns sur le blog comme ici, ou là ou encore...

• sandwich façon Subway

  05 juillet 2017 ( #Plats principaux, #pains, #galettes salées - hamburger végétarien, #Légumes )

  Avec cette recette je participe à la "Bataille food #47", défi créé par Jenna du Bistro de Jenna . C'est Lova du blog "Graine de faim Kely", élue marraine par Valérie du blog I Love Cakes, qui a choisi le thème de cette édition. Le thème est donc Sandwichs...

• Banane cake amandes-raisins secs et figues sèches

  11 décembre 2017 ( #cakes à gogo, #Gâteaux, #fruits, #desserts )

  Quoi de meilleur pour attaquer la journée qu'un bon cake avec plein de bonnes choses dedans? Et ce cake permet d'utiliser des bananes un peu trop mûres pour être dégustées nature, c'est cool, non? Ingrédients : 3 bananes bien mûres écrasées (300 gr environ)...

• Bûche 3 chocolats et poire (ma 1ère bûche)

  21 décembre 2017 ( #Desserts Chocolatés, #Agar Agar Sucré, #Gâteaux, #fruits )

  Je ne suis pas bûche du tout mais il fallait bien que j'essaie d'en faire une un jour, quand même. Je suis assez contente de ma première bûche et elle à beaucoup plus à ma famille et à moi aussi, hummm!!! Il faut dire que le 3 chocolats est le dessert...