Top articles
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3 Chocolats Royal
Tout d'abord je vous souhaite une très bonne année 2013 ainsi qu'une bonne santé! Et afin de commencer cette nouvelle année dans la gourmandise, voici le dessert que j'ai réalisé pour le réveillon du 31 décembre, un mélange du royal et du 3 chocolats....
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Mise à l'honneur
Aujourd'hui je mets à l'honneur Virginie du joli blog "Nani'skitchen" qui a réalisé, elle aussi, les délicieux croissants de lunes, recette, je tiens à le préciser qui me vient du blog d ' Eryn et que Virginie, tout comme Karine, a découvert chez moi....
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Petits sablés de Noël choco-noisettes
Le thème de "Culino Version" ce mois-ci est cadeaux gourmands de Noël. J'ai donc réalisé comme tout les ans, de nombreux petits gâteaux dont ces petits sapins et petits étoiles au chocolat-noisettes. Ingrédients : 150 gr de farine 50 gr de poudre de noisettes...
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Cupcakes chocolat noir et blanc, mais pas chez moi!!!
Aujourd'hui je voudrai vous présenter un nouveau blog de cuisine, celui de ma fille Anaïs : "osez végé", elle serai contente si vous lui rendiez une petite visite!! Vous y trouverez la recette de ces déliceux cupcakes que nous avons fait ensemble un week-end...
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Haricots coco de Paimpol en salade
Une recette toute simple de haricots coco qui s'apprécient aussi très bien froids! A déguster en entrée ou même en plat principal, le soir par exemple ! Ingrédients pour 1 à 2 personnes : 100 gr de haricots coco de Paimpol frais 50 gr de risetti 1/2 poivron...
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Cake au yaourt et fruits secs
Je suis allée quelques jours à la montagne et n'est pas pu publier d'article, car j'avais une très mauvaise connections. Je n'ai pas beaucoup cuisiné non plus, c'était les vacances après tout . J'ai quand même fait un cake simple et rapide, pour ne pas...
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Cookies noix de pécan-chocolat
Coucou!!! voici la la 26 ème édition de la ronde inter-blogs et je suis toujours fidèle au poste pour la 15ème fois. Je remercie sincèrement les organisatrices Sorcilli et Melle Banane secondées par: Cojocano, Marion et Art Gourmand qui ont beaucoup de...
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Le gâteau léger au chocolat de Boubou
Ce gâteau repéré chez Boubou du blog "Délicieusement...simple", un délicieux blog que je vous conseille vivement si vous ne connaissais pas déjà, était très bon malgré que j'ai un peu raté la cuisson. Il a beaucoup plu nature ou accompagné d'une crème...
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Whoopies: mes tous premiers
Il y a déjà longtemps que je voulais faire les fameux whoopies que l'on vois un peu partout sur la blogosphère, eh! bien ! voilà c'est fait! et c'est pas mauvais du tout. Rien à voir avec les macarons mais plus facile à réaliser. J'ai trouvé la recette...
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Mauresques au nutella de Leila (sans cuisson)
J'ai découvert cette recette sur le joli blog de Soulef, "Amour de cuisine", qui a posté la recette d'une de ces lectrices, Leila, alors merci à toutes les 2 pour ces délicieux petits gâteaux. Je ne les ai pas fait avec le même emporte pièce, ils sont...
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Gratin de riz complet-haricots verts-tomates-mozzarella
Les haricots verts je ne suis pas fan quand ils sont en boites et encore moins quand ils sont congelés, mais tous frais cueillis de chez mon papa ou de chez belle maman, alors là!!! c'est une autre histoire... je me régale! Mon mari aussi, mais lui c'est...
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Flan aux quetsches et sucre à la lavande
Quand vous lirez cette article je serai arrivée au Canada (si l'avion ne s'est pas écrasé bien sûr) pour passer 15 jours avec ma fille qui y fais son 3 ème semestre de Gaco (gestion administrative et commerciale), et mon fils Victorien qui est parti une...
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Gratin de banane plantain au gingembre
C'est chez La Fourmi du blog "Végécarib" que j'ai trouvé cette délicieuse recette, recette que j'ai déjà faîte 2 fois tellement j'ai aimé!! j'ai fais cette recette pour une personne et j'ai légèrement modifié les ingrédients, mais très légèrement. Ingrédients...
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Entremets fraises-chocolat
Dimanche j'ai fais quelques desserts, un entremets fraises-chocolat, un baba au rhum et une tarte aux pommes. J'adore faire les entremets mais hélas il n'y a pas beaucoup d'amateurs chez moi pour ce genre de dessert, nous étions 7 mais 3 seulement pour...
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Mon gâteau au chocolat préféré: le brownie aux noix
Je remets la recette déjà publiée ici, du brownie aux noix que j'adore pour chocolatatout du blog Chocolat à tous les étages. Un petit clic sur le logo pour tout savoir. Voici donc mon gâteau au chocolat préféré, celui que je fais depuis de nombreuses...
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Petites tartelettes à la noix de coco
Aujourd'hui je vous mets une recette de tartelettes simples et délicieuses bien que pas très jolies je l'avoue, que j'ai faîtes pour utiliser un restant de pâte feuilleté. Ingrédients pour 6 tartelettes : 100 gr de pâte feuilletée recette ici 15 gr de...
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Velouté de butternut aux châtaignes et sa tuile de conté
Encore une petite soupe pour se réchauffer, ça vous dis? Très rapide car cuite au M.O. Ingrédients pour 2 bols : 120 gr de châtaignes (en bocal) 160 de butternut en dés 1/2 oignon 500 ml d'eau sel et poivre 1 cs de crème fraîche un peu de conté rapé 5...
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Brioche Mousseline TW (sans pétrissage) et Briochettes aux Amandes
Ma cousine voulais cette recette j'en profite pour vous la mettre sur le blog. C'est la brioche que je fais le plus souvent, elle est très simple et moelleuse à souhait. Je l'ai même fourrée avec de la crème patissière aux amandes pour en faire des petites...
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Omelettes aux feuilles de blettes
Pour 2 Personnes Ingrédients: 4 Feuilles de blettes 3oeufs 2 CàS de crème de soja Sel poivre ail moulu 1/ Cuire les feuilles de blettes dans de l'eau bouillante salée pendant environ 15 min, puis sortez les de l'eau, essorez les, et decoupez les en petites...
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Pois chiches à la provencale
Pour deux personnes Ingrédients: 100gr de pois chiche secs 2 belles tomates 1/2 poivron 1 courgette herbes de provence sel poivre 1/ Mettre à cuire les pois chiche dans de l'eau pendant environ 30 min jusqu'à ce qu'ils soient tendres sans salez pour eviter...
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Mise à l'honneur : Elodie et Chrystel
Mes petits gâteaux aux pépites de chocolat (pour utiliser les blancs d'oeuf) ont plu à Elodie du blog "Biscuits passion" et je tenait à la remercier pour sa confiance. Du coup j'ai découvert son blog bien gourmand, tout est dit dans le nom de son blog...
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Ecrasé de panais, carotte, pomme de terre
Plus une idée d'accompagnement qu'une recette, un écrasé que j'ai fait plusieurs fois tellement c'est bon. Idéal pour accompagner du tofu fumé bien doré à la poêle, des galettes ou des saucisses végétariennes ou pour les non-végétariens une viande poêlée....
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Lait frit à la cannelle
Avec cette recette, je participe au défi " Autour d'un ingrédient " lancé par les deux blogueuses Samar du blog " Mes inspirations culinaires " et Soulef du blog " Amour de cuisine ". Ce mois, pour la 75 éme édition, la marraine, Martine du blog "Kilomètre-0",...
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Quesadillas aux haricots rouges
C'est ma fille qui m'a fait découvrir cette recette, c'est la 2ème fois qu'on l'a fait ensemble et pour ne pas l'oublier, je la partage sur le blog, blog qui est aussi mon carnet de recettes. C'est tout simplement délicieux! Ingrédients pour 2 à 3 quesadillas...
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Pain de mie dans moule fermé
Je vous propose une recette de pain de mie pour moule à pain de mie fermé de 25 cm de long, 8,5 cm de large et 7 de hauteur. Il est délicieux avec les tartinades, en croque Mr et même au petit déjeuner. Je le fais très souvent en ce moment pour mon mari...