Cheeses cake Coeur au Chocolat Blanc-Coco
Pour cette recette je me suis inspiré de la recette de Guillemette, du blog Chocolat & caetera. J'ai un peu de mal avec la cuisson des cheeses cake, ils sont un petit peu trop cuits mais tellement bon quand même que je vous mets ma version. Et merci à Guillemette pour son joli blog bourré de bonnes recettes plein de chocolat, Miam!!!
Ingrédients pour 6 coeurs :
70 gr de cassecroute Rem au pépites de chocolat (vous pouvez choisir d'autres biscuits)
15 gr de beurre mou
2 petits suisses (120gr)
70 gr de chocolat blanc
20 gr de noix de coco rapée
1 oeuf
1) Ecrasez le cassecroute et incorporez le beurre mou de façon à obtenir une sorte de crumble. Tassez cette préparation dans 6 moules coeur en silicone ou autre (pensez à beurré les moules s'il ne sont pas en silicone).
2 petits suisses (120gr)
70 gr de chocolat blanc
20 gr de noix de coco rapée
1 oeuf
1) Ecrasez le cassecroute et incorporez le beurre mou de façon à obtenir une sorte de crumble. Tassez cette préparation dans 6 moules coeur en silicone ou autre (pensez à beurré les moules s'il ne sont pas en silicone).
Mettez au frigo le temps de préparer la pâte au fromage.
2) Allumez le four à 150°. Faîtes fondre le chocolat blanc au M.O. puis ajoutez les petits suisses et l'oeuf. Bien mélanger et incorporez la noix de coco.
3) Répartissez cette préparation dans vos moules et enfournez pour 40 à 50 mn. Laissez encore 1 h à four éteint.
3) Mettez au frigo et dégustez le lendemain.
2) Allumez le four à 150°. Faîtes fondre le chocolat blanc au M.O. puis ajoutez les petits suisses et l'oeuf. Bien mélanger et incorporez la noix de coco.
3) Répartissez cette préparation dans vos moules et enfournez pour 40 à 50 mn. Laissez encore 1 h à four éteint.
3) Mettez au frigo et dégustez le lendemain.
C'est encore meilleur au bout de 48 h mais si vous n'avez pas le courage d'attendre, comme moi c'est déjà trés bon 24 h après.
Oups!!! il en manque un petit bout. A bientôt !