Crumble abricots-beurre de cacahuètes

Publié le par christine

Crumble abricots-beurre de cacahuètes

Eh oui!!! Encore une recette aux abricots! Le crumble... un incontournable des desserts fruités! J'ai remplacé le beurre par du beurre de cacahuètes avec des morceaux dedans, un pur délice! Comme quoi, les desserts les plus simples sont souvent les meilleurs!

Ingrédients pour 2 plats à four individuels (12 cm) :

8 abricots

1 petite pomme

40 gr de farine de maïs (ou autre)

20 gr de poudre d'amandes

40 gr de sucre roux

40 gr de beurre de cacahuètes

1) Préchauffez le four à 180°. Beurrez vos petits plats puis répartissez-y les abricots en lamelles et la pomme en dés.

3) Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre et la poudre d'amandes. Incorporez le beurre de cacahuètes du bout des doigts de façon à obtenir une pâte sableuse que vous déposerez sur vos fruits.

4) Enfournez pour 25 à 30 minutes. Le dessus doit être doré et le jus des fruits doit apparaitre sur les côtés.

Crumble abricots-beurre de cacahuètes

Servez le crumble tiède ou à température ambiante. Et pas besoin d'ajouter autre chose tellement c'est bon avec les petits morceaux de cacahuètes qui croquent sous la dents et le petit côté acidulé de l'abricot, que du bonheur!!!

Crumble abricots-beurre de cacahuètes

A bientôt !

Publié dans crumbles sucrés, fruits

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Assia 17/08/2015 11:51

Rhooo alléchant avec l'abricot :)Bonne semaine

sotis 11/08/2015 13:56

rhhhoooo que c'est gourmand!!! bisous

EmilieRD 10/08/2015 19:10

Il me plait énormément ton crumble! miam!

Mely 10/08/2015 18:19

Oh génial avec du beurre de cacahuète j'adore l'idée ! :D
Bonne soirée.

papillonmyosotis 10/08/2015 11:40

Petit plaisir aux abricots.

Coco Symphonie 09/08/2015 19:24

Merveilleux mariage de saveurs, ce doit être délicieux :)

Vanda 09/08/2015 19:07

va falloir que je pense à acheter tres vite des abricots pour tester ta recette !!!
Merci

gridelle 09/08/2015 15:41

c'est une très bonne idée cette association!