Petits flans aux poires léger mais gourmand

Publié le par christine

Encore une petite recette de flan tout léger mais très gourmand, qui ne fais pas prendre de kilos mais qui termine très bien un repas, car pour moi pas de repas sans dessert!!!

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Ingrédients pour 6 petits flans :

300 gr de compote de pommes-poires maison (ou pas)

200 ml de lait (vous pouvez remplacer par de la crème fraîche ou moit-moit)

1 cc d'agar agar

2 spéculoos

 

1) Dans une casserole, mélangez la compote, le lait et l'agar agar, portez à ébullition et laissez frémir 2 mn. 

2) Versez dans des petits ramequins et laissez tiédir avant de mettre au frigo.

3) Parsemez de spéculoos émiettés au moment de servir si vous aimez le croustillant sinon vous pouvez aussi le saupoudrez avant de mettre au frigo si ça ne vous dérange pas que les spéculoos soient ramollis.

Voilà on ne peut pas plus simple!!!

Servir nature ou, pour un peu plus de gourmandise, avec un coulis de chocolat.

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Ou bien avec quelques amandes effilées grillées et du sirop d'érable !

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Ou même un coulis de fruits rouges (groseilles de mon jardin congelés bien sûr!!!)avec ou sans amandes grillées

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Chacun peu choisir son petit accompagnement et varier ces plaisirs, sympa non ?

 

A bientôt !

Publié dans Agar Agar Sucré

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babakitchen 12/12/2012 08:53


voila une géniale idée pour utiliser la compote, merci beaucoup !! bonne journee, bisous

CARNET de recettes 05/12/2012 19:13


Oh comme c'est bon ca !


a bientot

graines de blé 04/12/2012 17:50


ça a l'air très frais! pour terminer un repas c'est l'idéal!

les-voyages-de-gridelle 04/12/2012 12:40


des petits flans trèèèès gourmands!

boubou 04/12/2012 12:30


Mais ça m'a l'air tout bon !!! Bisou

Samira 03/12/2012 19:34


Vraiment sympa ce petit plan. Merci.

Virginie 03/12/2012 18:29


ils sont très gourmands ces petits flans !

CARNET de recettes 03/12/2012 18:01


Humm tellement bon au plaisir de te relire BOnne soirée

choupette82 03/12/2012 14:25


Ha !!! Si c'est tout léger alors je note  ! Bises

christèle 03/12/2012 12:32


miam miam les 3 versions me font saliver!!!!!!!!


bon lundi


bisous

Ludivine 03/12/2012 10:55


J'ai tout ce qu'il faut pour aller réaliser ces petits délices!


Merci bonne journée


Bises

mamimijane 03/12/2012 10:14


moi je prends 1 c à c dans chaque flan hummm c'est bon bizzzz