L'irrésistible gâteau à la noix de coco de Lydian

Publié le par christine

Tout d'abord Meilleurs voeux pour l'année 2010 à toutes celles et ceux qui passeront par ici!!!
Enfin je l'ai fait! je l'avais repéré depuis longtemps mais pas encore réalisé.  C'est Louiza du blog "ô douceurs de kéfrida"qui m'a rappelé que je devais tester cette recette du magnifique blog de Lydian "Mirliton". Je n'ai rien changer sauf la forme. Un délice!!! avis aux amateurs de noix de coco si vous ne l'avez pas encore tester n'hésitez pas!
irrésistible coco (2)
Photo pas terrible car prise le soir, beurk!!!
Ingrédients :
190 gr de noix de coco râpée
50 gr de maïzena
3 oeufs
300 ml de lait
200 ml de crème liquide
1 boite de lait concentré sucré (397 gr)
2 cs de sucre glace
glaçag
e :
100 gr de chocolat noir
100 ml de crème liquide
un peu de noix de coco râpée pour la déco
1) Préchauffez le four à 170°. Mélangez la maïzena, le sucre glace et le lait.
2) Rajoutez le reste des ingrédients et bien mélanger. Versez dans le moule de votre choix et recouvrez de papier alu.
3) Faîtes cuire au bain-marie 1h 20.
4) Laissez-le refroidir entièrement avant de démouler.
5) Faîtes bouillir la crème et faîte fondre le chocolat en morceau dedans. Une fois le mélange bien lisse recouvrir votre gâteau et soupoudrez un peu de noix de coco pour la déco.
6) Laissez prendre au frigo et servez bien frais

irrésistible coco (3)
A refaire, miam!!!
irrésistible coco
A bientôt!!!

Publié dans Gâteaux

Commenter cet article

Les Myrtilles 23/01/2010 08:53


Humm ! Il a l'air délicieux ce gateau coco et avec un nappage au chocolat, encore meilleur... a tester !


Céline 18/01/2010 10:32


Merci pour le clin d'oeil!
Je suis ravie qu'il  t'es plû!
Bises


ann ju 15/01/2010 21:05


difficile de resister ce gâteau à l'air terrible et comme j'adore la noix de coco je note vite. bisous


Chris 13/01/2010 22:32


Comme il est beau !


palaisdeslys 09/01/2010 13:31


Oh je l'avais repéré aussi et à nouveau chez toi je retrouve l'envie de le goûter!


irisa 09/01/2010 10:36


Bonne année !
je recherche justement un gâteau original pour apporter à une invitation chez des amis , celui là me parait bien !


cathy 08/01/2010 17:05


Et dire que je ne l'ai toujours pas testé, bravo le tien est superbe également, j'adore la noix de coco associée au chocolat, il doit en effet être irrésistible!!
Bonne année et plein de bonnes choses pour 2010, bisous!


kouky 08/01/2010 11:42


hummm!!miam miam!! tu me tentes beaucoup!! merci pour ton passage et pour ton gentil commentaire! bises! kouky


Clarisse-16ans 08/01/2010 07:23


mmmh, il a l'air vraiment subliiime


Cécile 06/01/2010 21:59


Ce gâteau est à tomber! j'ai mis la recette de côté en espérant pouvoir le cuisiner dans quelques semaines, le temps de faire disparaitre les excès des fêtes de fin d'année! Bonne nuit!


Clemence 06/01/2010 19:01


ça a l'air trop bon !!! A faire absolument !


louiza 06/01/2010 16:54


merci ma chére pour le clin d'oeil, le tien est magnifique whaou, un
plaisir autant pour les papilles que les yeux , j'adore, et ton glaçage est sublime!


La Fourmi des Caraïbes 06/01/2010 16:34


Je n'aime pas trop la noix de coco râpé, c'est dommage...
Bizzz


titeanne 06/01/2010 14:10


 il n'est pas trop tard pour s'inviter pour le thé??? miamm