Le Namandier (pour les amateurs de frangipane, pâte d'amandes...)

Publié le par christine

J'ai croisé sur de nombreux blogs (Cojocano, Mathilde, Samia...) ce gâteau tout amandes et j'adore les amandes. Je me suis enfin décidé à le faire et je le referai, c'est sûr! il est vraiment trop bon! Il a le bon goût l'amande et est extra-fondant!!!

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J'ai réduis les quantités par 2 mais n'étant pas chez moi je n'avais pas de plat adéquate. J'ai utilisé une petite terrine recouverte de papier sulfurisé. Mon gâteau était très haut et a eu donc du mal à cuire, surtout que mon four n'a pas de chaleur tournante. Mais après 40 mn il était au top un peu trop doré mais délicieux quand même. C'est en plus, un gâteau ultra simple et rapide à réaliser!!!

Ingrédients pour 2 ou 3 personnes(ou pour une grosse gourmande comme moi): 

100 gr de poudre d'amandes

80 gr de sucre

50 gr de beurre fondu

2 oeufs

quelques amandes effilées

1) Préchauffez le four à 180°. Mélangez tous les ingrédients intimement et versez dans un moule beurré ou recouvert de papier sulfurisé.

2) Parsemez d'amandes effilées et mettez au four pour 20 mn (un peu plus si vous le faites vraiment épais), la lame d'un couteau doit ressortir propre.

3) Laissez-le refroidir et dégustez!

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Franchement c'est LE gâteau aux amandes, je comprend pourquoi vous êtes nombreuses à l'avoir testé! Et si ce n'est pas le cas alors, hop! à vos fourneaux!!!

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A bientôt !

Publié dans Gâteaux

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CoCO 12/01/2012 12:15


En grande fan d'amande que je suis, tu me rappelles à l'ordre avec cette recette qui me nargue depuis de longs mois ....


Tu as du te régaler !

boubou 11/01/2012 21:34


Oh oui je l'adore aussi ce gâteau!!

La Fourmi 11/01/2012 21:09

Moi aussi je l'ai testé, c'est vrai il est tellement bon et tellement simple, un jeu d'enfant !

Pauline 10/01/2012 22:58


Ah oui, il a eu un succés fou ^^

alaro 10/01/2012 22:47


c'est un vrai régal ! ;-)

pourvospalais 10/01/2012 21:36


pour avoir essayé, je confirme c'est un REGAL !!

Karine D. 10/01/2012 21:14


Vraiment divin !!!! Hmm un pur délice !


Bis

stephaniegr 10/01/2012 20:41


Cette recette a l'air terrible ! Je la garde dans un coin de ma tête et je vais tester ça bien vite !

cojocano 10/01/2012 13:38


c'est vrai qu'il est très bon ce gateau , en plus il est bien moelleux. Merci pour le clin d'oeil.

Méli 10/01/2012 13:05


OUi, je l'ai déjà repéré, et il a l'air extra!

LadyMilonguera 10/01/2012 11:27


Comme il doit être bon...

Neaira 10/01/2012 11:14


oh rien que de le voir j'ai envie de croquer dedans !

Poucinette 10/01/2012 10:52


Exquisssss !!!!!!!!! :) 

Chilubru 10/01/2012 10:30

toujours aussi craquant ce namandier !! je ne m'en lasse pas !!