galette de pommes de terre-butternut

Publié le par christine

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Nous sommes le 31 janvier, jour de l'escapade gourmande, la 1ére de l'année 2014!!! Le thème, ce mois-ci, sera "la pomme de terre!!! Cette escapade m'emmène chez "Kougelhopfetchocolat" pour trouvez une recette de pomme de terre et c'est Aneth du charmant blog "Mes recettes et autres" qui doit trouver une recette dans ma cuisine. Si vous voulez, vous aussi, faire des escapades gourmandes, un petit clic sur le logo et vous saurez tout.

 

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J'ai donc choisi les galettes pomme de terre-butternut étant une grande fan de la butternut et des galettes de légumes, je n'ai pas résisté. J'ai juste divisé les quantités par 2. 


Ingrédients pour 7 à 8 galettes :

250 gr de pommes de terre

250 gr de butternut

1/2 oignon

1 oeuf

sel, poivre, muscade (cumin pour moi n'ayant plus de muscade)

 

1) Pelez et râpez la butternut et les pommes de terre. Emincez l'oignon.

2) Mettez les dans un récipient et ajoutez l'oeuf et l'assaisonnement. Mélangez bien le tout.

3) Faites chauffez un peu d'huile dans une poêle et déposez des petits tas de préparation que vous aplatissez pour formez des galettes.

4) Faites-les dorer de chaque côté et servez-les bien chaudes avec une salade vertes.

 

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Maintenant allons voir si Aneth a trouvé une recette de pommes de terre à son goût dans ma cuisine!

 

A bientôt!!

 

Commenter cet article

Méli 04/02/2014 16:42


Elles sont bien appétissantes!

choupette82 04/02/2014 10:06



Un régal à n’en pas douter  !! Bisous

les-voyages-de-gridelle 04/02/2014 08:26


ça c'est une bonne idée de galette! moi qui aime beaucoup ça ces temps ci ça tombe à pic!

lesdelicesdethithoad 03/02/2014 22:03


c'est également un très bon choix!


bonne semaine

Alaro 03/02/2014 21:14


humm elles me mettent l'eau à la bouche ! toutes dorées comme j'aime ! ^^

Kougelhopf 02/02/2014 21:58


Excellent choix à bientôt.

la fée Papille 01/02/2014 14:13


Avec une petite salade verte,c'est top pour le soir!!!


Bises

les myrtilles 01/02/2014 12:07


Pommes de terre et butternut, belle association pour ces galettes.


Bonne journée !

la popotte a lolo.com 01/02/2014 11:25


hum, c'est un joli choix pour cette petite escapade gourmande !

les-voyages-de-gridelle 01/02/2014 04:52


chouette association dans tes galettes!

Gabie 31/01/2014 20:30


Très belle recette ! Moi aussi j'ai fait des galettes ! Nous avons toutes publiées aujourd'hui c'est super ! A bientôt ! Bises

sotis 31/01/2014 16:32


hummm elles me plaisent beaucoup ces galettes!!! gros bisous

LadyMilonguera 31/01/2014 14:03


Chouettes idées ces galettes...

Mely 31/01/2014 11:52


Une super idée !! J'adore les galettes de pommes de terre, et avec du butternut en plus, ça doit être très très sympa !


Bon vendredi, bises.