Top articles
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Verrines fromage blanc-mascarpone kiwi
Petites verrines toutes fraîches, toutes simples, toutes fruitées. Ingrédients pour 2 verrines : 100 gr de fromage blanc 20 gr de mascarpone 15 gr de sucre vanillé maison (ou un sachet) 1 kiwi 1 croquant à la confiture-cacahuètes (ou autre sablé) 1) Dans...
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Soupe Butternut-beluga-pâtes
Fini les vacances, la neige, le ciel bleu et bonjour la grisaille! Vite aux fourneaux pour préparer une petite soupette bien réconfortante et surtout reprendre ce blog laissé un peu à l'abandon! Ingrédients pour 2 bols : 120 gr de butternut en petits...
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Salade toute fraîche
Une petite salade toute fraîche pour cause de grosses chaleurs, ça fait du bien! Simple et vraiment rafraîchissante! Ingrédients pour 1 à 2 personnes : 1 tomate ananas 1 tranche de pastèque (150 gr environ) 50 gr de feta 1 dizaine de feuilles de basilic...
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Petits pots de crème aux pommes caramelisées
Mon pommier me donne énormément de pommes encore cette année. Je remonte donc cette recette que j'avais postée en 2007, que je fais très souvent et cela depuis de nombreuses années. Des petites crèmes qui plaisent toujours autant et à toute la famille....
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flan de petits pois au chèvre frais et à la menthe
Les petits pois tout frais de la ferme bio de mon fils Victorien m'ont donné envie de tester ce petit flan tout vert trouvé chez Meg & Cook! J'ai beaucoup aimé mais mon mari, moins évidemment, les recettes qui sortent un peu de l'ordinaire c'est pas son...
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Petite cocotte tomate-feta
Une petite recette salée, super sympa, simple, rapide et délicieuse que j'ai trouvée chez Gibou du blog "Petites gourmandises" : Petite cocotte tomates-feta. Je l'ai faite que pour 1 personne. J'ai légèrement changer la recette car je n'ai pas précuit...
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Petits flans aux légumes
J'ai testé les petits flans aux légumes de Colinette "les 3 fois riens de Colinette" , lors d'une ronde des blogs. Ils sont délicieux et de saison. J'ai divisé la recette par 2 et j'ai obtenu 5 petits flans dans des moules à muffins. Ingrédients : 100...
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Petites crèmes chocolat au muësli
Un petit dessert, eh oui!! encore une crème chocolat, recette de Clémence faite lors d'une ronde des blogs, mais sans oeuf, ni farine, ni maïzena, avec l'agar agar, il fallait que je la teste celle là, miam!!! exquise! Normalement c'est une crème au Nesquik...
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Pizza Abricot-tomate cerise et fourme d'Ambert
Avec cette pizza je participe au KKVKVK#60 organisé par Docteur chocolatine du blog "La médecine passe par la cuisine" et qui a pour thème, vous l'aurez devinez, la pizza!!! Si vous aimez les pizzas, vous avez jusqu'au 16 septembre pour participer Je...
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Cake écorces confites et fruits secs
Voici le cake que j'ai fait dimanche et qui a beaucoup plu à mes parents et à belle maman et bien sûr à moi aussi. Il est plein de bonnes choses et pas trop sucré. Ce cake m'a permis d'écouler mes écorces d'agrumes confites tout en nous régalant. Ingrédients...
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Gâteau aux abricots-amandes
Le temps des abricots est tellement court qu'il faut en faire une cure avant qu'ils ne soient plus sur les étals et c'est ce que j'ai fait! J'ai d'abord fait 6 pots de confiture, L'entremets abricots et pralin puis ce délicieux gâteau, et je dois vous...
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Purée de lentilles corail, poivron rouge et maïs
J'ai fait une petite recette sympa que j'ai trouvée chez Karine du blog " Tendrement sucré salé & fortement salé": la purée de lentilles corail, lardons, maïs bon! j'avoue que j'ai un peu changé la recette, mais je voulais quand même la partager avec...
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Tarte aux carottes et thym
J'ai réalisé aussi une tarte aux carottes et thym délicieuse aussi bien chaude que froide de Natly du blog "une cuisine pour voozenoo"! J'ai diminué les proportions car il n'y avait que moi pour manger cette délicieuse tarte! une petite pâte brisée (tourtière...
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Assiette véggie au tofu japonais
Voici une assiette composée végétarienne, inspirée d'un livre de "marabout" Assiettes véggies. Ce livre qui n'est pas vraiment un livre de recettes, est génial pour aider les végétariens débutants à composer des assiettes complètes. Il y a plus de 50...
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Assiette végétarienne "Mexico"
Je vous propose une deuxième assiette véggie inspirée du livre "Assiettes véggie" de Marabout, une assiette complète et savoureuse! J'ai remplacé le quinoa par du couscous de quinoa-épeautre découvert dans mon magasin bio, c'est très bon et ça change...
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Petits sablés salés aux herbes et piment d'Espelette
J'ai fait ces petits sablés salés d'après la recette de Bernard, que tout le monde connait, j'en suis sûr, du blog : "La cuisine de Bernard". Ils sont hyper friables, un régal! J'ai juste remplacé le thym et le romarin par un mélange d'herbes de Provence,...
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Biscuits à la bergamote
Pour accompagner vos petites crèmes au chocolat, ou autre, voici les délicieux biscuits à la bergamote de Melle Banane. hummm!!! j'adore la bergamote . Ingrédients : 80 gr de beurre 120 gr de sucre 1 oeuf 180 gr de farine 3 gouttes de bergamote 1) Mélangez...
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Gratin de macaronis à la cancoillotte et comté
Pas vraiment une recette aujourd'hui mais plutôt une idée pour un repas du soir simple et vite fait. C'est sur un magasine "Maxi Hors série" que j'ai trouvé cette délicieuse idée de gratin. Je n'avais encore jamais goûté à la cancoillotte, et bien! Voilà!...
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Biscuits amandes- sésame (sans gluten et sans lait)
Voici une recette de petits biscuits tous simples et très bons. Je me suis largement inspirée de la recette d'Elodie du blog "Sirène bio" en changeant juste l'huile et le jus de citron et en divisant les proportions par deux. Ingrédients pour environ...
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Carrés de céréales à la confiture
Hummm!!! Ces délicieux petits carrés, c'est chez Christelle du blog "Voyage culinaire avec Chistelle" que je les ai trouvés. J'ai juste réduit les quantités et mis de la confiture de cerises à la place de la confiture de framboises. Merci Christelle,...
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Brioche au levain fourrée à la compote de pommes-gingembre
Cette brioche toute moelleuse est idéale pour le petit déjeuner, même pas besoin d'étaler de la confiture puisse qu'elle est fourrée à la compote. Vous pouvez, bien sûr, mettre votre compote préférée. Ici j'ai mis ma compote de pommes-gingembre, pommes...
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Moelleux chèvre-courgette
J'ai réalisé le moelleux chèvre-courgette de Christelle, on s'est régalé avec belle-maman, miam!!! j'ai juste divisé les ingrédients par 2. Ingrédients pour un plat 13x13 : 1 courgette 100 gr de chèvre frais 200 ml de lait concentré non sucré 2 oeufs...
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Moelleux ultra facile ricotta-mandarine
Et puis une petite recette sucrée bien sûr!!! c'est le moelleux ultra facile ricotta-mandarine. Quand je l'ai démoulé il n'était pas super joli il est très cassant du coup je l'ai coupé en petit carré. Ces petits carrés fondent dans la bouche et sont...
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Menu tous courges
Aujourd'hui pas de recette et un peu absente de mon blog, je m'en excuse! Je suis au "pré de la rivière" chez mon fils Victorien, alors pas le temps de faire de cuisine, de photo, ni d'article, car dans une ferme il y a beaucoup, beaucoup de boulot!!!...
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Barres de céréales fruits secs et chocolat
Je viens de faire les vendanges et comme tous les ans, aux vendanges il y a le casse-croute de 9 heure, avec sandwich à la charcuterie ou au chocolat ou quelques gâteaux, suivant ce que les cuisinières ont à nous offrir ! Mais moi, pas "contrariante",...