Verrines fraises-mascarpone, délicieux dessert vite fait (sans oeuf)

Publié le par christine

Le soleil fait enfin son apparition, cool!!! Ça donne envie de manger des fruits du soleil quoi que pour l'instant, les fraises ne l'ont pas vu beaucoup, le soleil! mais j'ai quand même craqué! oups! elles manquent un peu de goût, ces jolies fraises! Mais dans un petit dessert bien crémeux ça le fait quand même, on c'est régalé!!!

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Ingrédients pour 4 verrines :

150 gr de mascarpone

80 gr de crème liquide entière bien froide

3 cs de sucre

1 cs de sirop de fraises (si vos fraises ne sont pas trop goûteuses) ou 1 cs d'eau

400 gr de fraises 

3 à 4 spritz citron

 

1) Lavez, équeutez et mixez 200gr fraises avec 1 cs de sucre et le sirop ou l'eau. Filtrez et réservez au frigo.

2) Battez le mascarponne avec 2 cs de sucre puis fouettez la crème fraîche en chantilly. Mélangez les 2 préparations délicatement.

3) Concassez grossièrement les biscuits au citron. Lavez et émincez les 200 gr de fraises restant gardez quelques lamelles pour la déco et coupez le reste en petits dés.

4) Répartissez les 3/4 des biscuits dans les verrines et recouvrez de dés de fraises. Versez un peu de coulis puis recouvrir d'un peu de mascarpone. Recommencez cette opération 1 fois.

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5) Gardez au frigo puis au moment de servir décorez avec les lamelles de fraises et quelques miettes de spritz, plongez la cuillère dans les verrines jusqu'au fond et régalez vous!!!

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Vous pouvez servir avec quelques spritz et le reste de coulis de fraises!

 

Par ici vous trouverez la version avec des oeufs et des boudoirs, un régal aussi.

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A bientôt !

Publié dans desserts

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B
<br /> miam miam, il me plait ton dessert !! bises<br />
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R
<br /> Quelle délice cette recette j'adore :)<br />
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N
<br /> un régal ce dessert !! bises<br />
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L
<br /> De belles verrines, et cette recette est parfaite à réaliser quand on a peu de temps à consacrer à faire un dessert !<br />
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C
<br /> Une petite verrine comme j'aime<br /> <br /> <br /> de la légéreté  et les fraises, c'est si bon<br /> <br /> <br /> bonne journée<br />
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L
<br /> Elle est bien alléchante cette verrine...<br />
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K
<br /> Magnifique, j'adore! Recette rapide et eficace comme je les aime! J'en veuuuuuuuuuuuuxxxxxxx bises de la Réunion <br />
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