Muffins salés

Publié le par christine

Petits muffins à la saucisses soja, poivron et feta, à faire pour un repas du soir ou un apéritif, très goûteux.

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Ingrédients pour 5 muffins :

50 gr de farine

50 gr de farine de maïs

1 oeuf

1 saucisse végétarienne en rondelles (mini liégeoise)

40 gr de poivron en dés

1 cc de levure

50 ml de crème de soja

20 gr de philadelphia

25 gr de feta en dés

sel, poivre de cayenne

basilic, ciboulette ciselé

quelques graines de sésame

 

1) Préchauffez le four à 180°. Dans un récipient, mélangez les farines, la levure, le sel et le poivre.

2) Dans un autre récipient, battez l'oeuf avec le philadelphia et la crème soja.

3) Réunissez les 2 préparations puis incorporez les dés de poivron, les rondelles de saucisse, les dés de feta et les herbes ciselées.

4) Partager la préparation dans des moules à muffins (caissettes en papier à éviter ou à beurrer légèrement), parsemez de graines de sésame puis cuire 20 à 25 mn.

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A déguster tiède ou froid, seul ou accompagné d'une salade !

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A bientôt !

Publié dans Entrées et apéritifs

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L
Une bonne idée les saucisses de soja dans les muffins salés !
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K
<br /> Super ces muffins !! Idéal pour l'apéritif :-)<br /> <br /> <br /> Bis<br />
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A
<br /> hummm de petits muffins bien gourmands et alléchants !!!<br />
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L
<br /> originale comme garniture! Bonne semaine, bises<br /> Lou<br />
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C
<br /> ils sont bien gourmand ces muffins salés hummmmmm<br /> <br /> <br /> bon lundi<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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M
<br /> Avec une petite salade verte: parfait!<br />
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B
<br /> Voilà de quoi se régaler… une recette originale et colorée comme on les aime…on adore!<br /> <br /> <br /> Bisous ensoleillés<br />
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