muffins au cuir de pommes-mirabelles et confiture de lait

Publié le par christine

Comme promis, voici la recette de muffins au cuir de pommes et mirabelles.

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Ingrédients pour 6 muffins :

100 gr de farine

1 pincée de sel

1 cc de levure

100 gr de confiture de lait

100 ml de lait

30 gr de beurre

1 oeuf

30 gr de cuir de pommes-mirabelles coupé en dés

1) Préchauffez le four à 180°.  Dans un récipient à M.O. ou dans une casserole, faîtes fondre la confiture de lait et le beurre dans le lait.

2) Dans un autre récipient, mélangez la farine avec le sel et la levure.

3) Ajoutez l'oeuf dans le premier mélange légèrement tiédit avec le fouet. Versez dans la farine et bien mélanger afin d'avoir une pâte bien lisse.

4) Gardez quelques dés de cuir pour mettre sur chaque muffins et incorporez le reste à la pâte.

5) Partagez la pâte dans les 6 moules à muffins, déposez les dés de cuir restant et enfournez pour 15 à 20 mn. Le pique à brochette doit ressortir sec.

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Laissez refroidir et déguster avec un bon thé bien chaud ou un café, miam!!! Ils sont bien moelleux.

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C


Ah oui ce cuir ça m'avait bien intriguée... En tous cas ça doit être drôlement bon dans des muffins! Surtout avec de la confiture de lait, miaaaam ^^



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R


ils ont l'ai tout moelleux ces muffins, j'en pique un passage :)


a bientot



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P


Magnifique !


Une recette magistralement réalisée ! Je suis très admiratif encore une fois!


Il suffit de regarder les photos pour comprendre quel régal ce fut pour celles et ceux qui ont eu la chance de savourer ces merveilleux muffins !


 


Un tout grand bravo! Tu es formidable!


Bisou


Patrick



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L


Comme c'st joli, tu as su utiliser ton cuir de pomme avec beaucoup d'imagination.



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