Mini-cocotte pomme ananas
J'ai ressorti ma mini-cocotte, car j'adore y faire cuire des fruits. Aujourd'hui ce sera pommes et ananas et ce sera rapide car cuisson au M.O.
Ingrédients pour une mini-cocotte :
1/2 pomme en dés
2 tranches d'ananas dont 1,5 en dés et 1/2 pour la déco
1 cs de jus d'ananas
1 cs de confiture de lait
1 cc de cacahuètes concassées grillées à sec
1) Mélangez la confiture de lait avec le jus d'ananas.
2) Mettez les dés de pomme et d'ananas dans la cocotte puis arrosez du mélange précédent. Couvrez et faites cuire 2 à 3 mn au M.O.
3) Servez tiède décoré d'une 1/2 tranche d'ananas et parsemé de cacahuètes grillées.
Il n'y a plus qu'à plonger sa petite cuillère dedans.
A bientôt !