Crème soyeuse aux mirabelles
Petit dessert hyper simple, rapide et vraiment délicieux! A tester avec d'autres fruits suivant les saisons!!!
Ingrédients pour 2 à 3 personnes :
200 gr de tofu soyeux
250 gr de mirabelles
2 cs de sucre
1 cs de sirop d'agave
quelques mirabelles pour la déco
1) Lavez, coupez en deux et dénoyautez les mirabelles. Faîtes-les cuire environ 20 minutes avec le sucre. Laissez refroidir. (vous pouvez la préparez la veille)
2) Dans le mixer, mettez le tofu soyeux, 200 gr de compotée de mirabelles et le sirop d'agave. Mixez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Versez dans les coupelles et placez au frigo.
3) Au moment de servir, décorez avec des lamelles de mirabelles et 1/2 mirabelle par coupelle.
Dégustez bien frais, c'est vraiment tout doux, un régal!
A bientôt !