Tartelettes chocolat-caramel beurre salé
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Avec ces tartelettes toutes chocolatées, je participe à la bataille food #134, un défi gourmand créé par Jenna du blog "Le bistro de Jenna", administré par Hélène du blog ""Keskonmangemaman?" qui gère la page Facebook de la bataille food. La marraine du mois dernier Florence du blog "Flo en cuisine" a choisi Nessa du blog "Baking with Nessa" pour marraine. Nessa a donc choisi pour thème : Une douceur chocolatée.
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Je n'ai, bien sûre, pas pu résister à l'appel du chocolat. J'ai voulu tester une recette de pâte aux flocons d'avoine et compote de pomme trouvée sur Instagram, mais je suis un peu déçue, la pâte n'est pas croustillante, dommage! Ça reste délicieux quand même avec cette garniture hyper gourmande!
Ingrédients pour 6 tartelettes :
Fond de tarte :
130 gr de flocons d'avoine
100 gr de compote de pomme
Garniture :
6 cc de caramel beurre salé
100 gr de chocolat noir pâtissier
25 gr de beurre
1) Préchauffez le four à 180°.
2) Mélangez bien les flocons d'avoine avec la compote de pomme. Tassez la préparation dans vos moules à tartelettes puis enfournez pour 20 minutes. Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
3) Une fois les fonds de tartelettes refroidies, étalez une cuillère de caramel.
4) Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie puis recouvrez le caramel de chocolat. Laissez figer avant de déguster.
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Malgré la pâte aux flocons d'avoine un peu molle, ça reste une délicieuse gourmandise!
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Pour d'autres petits délices aux chocolats c'est par là :
- Viviane du blog Quoi qu'on Mange? avec un Fondant Baulois
- Vanessa du blog La popote de petit_bohnium avec des Mini Charlottes Poire Nutella
- Marion du blog Marmotte cuisine dilettante avec un Cake Chocolat et Vin Rouge
- Florence du blog Flo en cuisine avec un Chocolat Chaud à l'Espagnole
- Alicia du blog Bal des saveurs avec des Palets chocolatés au beurre de cacahuètes
- Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec un Gâteau au Chocolat Meringué
- Laurence du blog Plaisir et Équilibre avec un Fondant au Chocolat de Yori Yoshida
- Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec des Gaufres au Chocolat
- Catalina du blog Le blog de Cata avec un Mi-cuit au Chocolat et Pralinoise de Cajou
- Delphine du blog Oh, la Gourmande avec un Cake au Chocolat Noir et son Glaçage Chocolat Pistache
- Michelle du blog Les plaisirs de la maison avec un Saucisson au Chocolat et au Riz Soufflé (sans beurre)
- Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec un Chocolat Chaud Onctueux à l'Amarena
- Virginie du blog Ça ne sent pas le brûlé là ? avec un Pain perdu exotique (chocolat, coco et ananas)
- Guy du blog Bienvenue Chez Guy avec des Roses des Sables Canneberges/ Limoncello :
- Ewa du blog Les Horizon d'Ewa avec une Crème Coco Chocolat
- Christine du blog Pause Nature avec des Tartelettes Chocolat-Caramel Beurre Salé
- Mam 's du blog Cahier de Cuisine à 4 mains avec un Moelleux au Chocolat Blanc
- Nessa du blog Cuisiner avec Nessa avec des Crêpes au Chocolat et Cacao