Torsades feuilletées au chocolat et cacahuètes
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Avec cette recette je participe à la "foodista challenge #92" défi créé par Stéphanie du blog "Cuisine moi un mouton". La marraine de ce mois-ci, Michelle du blog "Plaisir de la maison" à choisi pour thème, la pâte feuilletée en fête.
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J'ai donc réalisé des torsades gourmandes à déguster avec votre thé ou café. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur Tastemade en changeant la garniture car je n'aime pas le café et j'avais envie de chocolat et de cacahuètes. J'ai utilisé ma pâte feuilleté maison.
Ingrédients pour 5 belles torsades :
170 gr de pâte feuilletée maison (ou pas)
50 gr de chocolat noir
30 gr de purée de cacahuètes
30 gr de fromage frais
25 gr de cacahuètes non salée
1 cs de sucre
1) Faites torréfier, à sec les cacahuètes, laissez refroidir et mixez-les pas trop finement.
2) Faites fondre le chocolat concassé au bain-marie.
3) Incorporez la purée de cacahuètes ainsi que le sucre et le fromage frais en mélangeant bien le tout.
4) Préchauffez le four à 200°.
5) Etalez finement la pâte feuilletée en un grand rectangle.
6) Etalez la préparation au chocolat puis coupez en 5 rubans voir la vidéo ici.
7) Parsemez de cacahuètes et repliez les bandes en deux.
8) Torsadez-les puis déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
9) Enfournez pour 20 à 30 minutes et laissez refroidir sur une grille.
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Ça croustille et c'est bien chocolaté, de quoi se régaler.
Allons voir d'autres réalisations croustillantes par ici :
Irisa du blog « Cuisine et Couleurs » http://cuisinetcouleurs.canalblog.com
Chantal du blog « Un grain de sable et de sel » https://ungraindesableoudesel.blog/
Martine du blog « Kilomètre-0 » https://www.kilometre-0.fr
Natly du blog «Une cuisine pour Voozenoo » https://cuisine.voozenoo.fr
Viviane du blog « Quoi qu’on mange https://quoiquonmange.wordpress.com
Michèle du blog « Croquant Fondant Gourmand » https://croquantfondantgourmand.com
Jackie du blog « La cuisine de Jackie » https://www.jackiecuisine.com/
Corine du blog « https://cuisinenfolie.blogspot.com
Alicia du blog « Bienvenue au bal des saveurs » https://baldessaveurs.over-blog.com
Vanessa du blog « Popote de petit bohnium » https://petitbohnium.over-blog.com/
Liliane du blog « La cuisine de Lily » https://lacuisinedelilly.canalblog.com
Lina du blog « Chaud patate » https://lechaudpatate.com/
Guy du blog « Bienvenue chez Guy59620 https://guy59620.wordpress.com/
Ewa du blog « Les Horizons d’Ewa » http://leshorizonsdewa.canalblog.com
Giulia du blog « Un déjeuner en Provence » https://undejeunerenprovence.fr/
Catalina du blog « Le blog de Cata » https://www.leblogdecata.com/
Hélène du blog « Keskonmangemaman ? » https://keskonmangemaman.blogspot.com
Isabelle du blog « La cuisine d’ici et d’ISCA » https://cuisinedisca.blogspot.com/
Christine du blog « Pause nature » https://pause-nature.over-blog.com/
Michelle du blog « Plaisirs de la maison » https://www.plaisirs-de-la-maison.com