Carrés aux pruneaux et fruits secs sans cuisson

Publié le 3 novembre 2020 par christine

Avec cette recette, je participe au défi "Autour d'un ingrédient" lancé par les deux blogueuses Samar du blog "Mes inspirations culinaires" et Soulef du blog "Amour de cuisine". La marraine de ce mois-ci, Michelle du blog "Plaisirs de la maison" à choisi pour ingrédient : Les Pruneaux.

J'ai trouvé une recette chez Pascale du blog "C'est moi qui l'ai fait !", des petits carrés fruités, moelleux et délicieux. Je n'ai rien changé à la recette, j'ai juste divisé les proportions par 2.

Ingrédients :

50 gr de noix de cajou

1 pincée de sel

2 bonnes pincées d'épices à pain d'épices

90 gr de pruneaux

Zeste d'un demi-citron

1 cc de jus de citron

25 gr d'amandes entières

1) Mixez les noix de cajou en poudre grossière.

2) Ajoutez les pruneaux, le sel,les épices, le zeste et le jus de citron et mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte.

3) Concassées les amandes grossièrement puis ajoutez les dans le mixeur. Mixer vite fait juste pour les mélanger à la préparation.

4) Tassez bien la préparation dans un moule carré en silicone (ou recouvert de papier sulfurisé si pas en silicone, je les ai mis dans des moules à mini cake en silicone), puis placez-les au frigo au moins 2 heures.

5) Démoulez-les et coupez-les en carrés. (les miens étaient un peu mou, donc pas de carré bien régulier, mais c'est délicieux quand même).

Ces petits carrés peuvent faire parti d'un thé ou café gourmand, voir très gourmand!

Maintenant allons voir les délicieuses recettes aux pruneaux par ici :

1*Michèle du blog « Croquant Fondant Gourmand » https://croquantfondantgourmand.com avec une terrine de lapin aux pruneaux

2*Martine du blog « Kilomètre0 https://www.kilometre-0.fr tarte aux pruneaux

3*Coco du blog « Cuisine en folie » https://cuisinenfolie.blogspot.fr avec un tajine de poulet aux amandes et pruneaux

4*Ponpon du blog « la cuisine de Ponpon » http://miamponpon.canalblog.com avec des tranches d’énergie, noix de cajou, pruneaux, dattes, linette et spiruline (vegan)

5*Viviane du blog « Quoi qu’on mange ? » http://quoiquonmange.wordpress.com avec une marmelade de pruneaux saveurs d’Orient

6*Jackie du blog « La Cuisine de Jackie » https://www.jackiecuisine.com avec une crème de pruneaux à la japonaise, compote de clémentines

7*Samar du blog « Mes inspirations culinaires » https://www.mesinspirationsculinaires.com avec un far breton aux pruneaux et raisins

8*Natly du blog « Une cuisine pour voozenoo » https://cuisine.voozenoo.fr avec une mousse aux pruneaux

9*Chantal du blog « un grain de sable ou de sel » https://ungraindesableoudesel.blog avec un tajine d’agneau aux coings et pruneaux

10*Sofia du blog « Plume et Prose » https://plumeetprose.com avec des biscuits aux pruneaux

11*Soulef du blog « Amour de cuisine » https://www.amourdecuisine.fr avec du riz pilaf aux pruneaux

12*Catalina du blog « Le blog de Cata » https://www.leblogdecata.com avec un fondant pruneaux chocolat noir

13*Fabienne du blog « Famoh » http://famoh.net avec un far breton

14*Marion du blog « Marmotte cuisine » - https://cuisine.chez-la-marmotte.fr

avec un tajine d’automne aux pruneaux

15*Elodie du blog « Gourmandises d’Elo » https://gourmandisesdelo.canalblog.com avec des energy balls aux pruneaux et abricots secs

16*Assia du blog « Gourmandise Assia » https://gourmandiseassia.fr avec un tajine aux oignons abricots marrons et pruneaux

17*Christine du blog « Pause-nature » http://pause-nature.over-blog.com avec des carrés aux pruneaux et fruits secs sans cuisson

18*Lynda du blog « Cuisine de Lynda » http://la-cuisine-de-lynda.over-blog.com avec des muffins aux pruneaux

19*Craquounette du blog » Craquounette avenue » http://craquounette-avenue.ovh

avec un moelleux au chocolat et pruneaux

20*Natalia du blog « Sucre et épices » http://sucreetepices.over-blog.com

avec un pudding aux pruneaux, noix et armagnac

21* Hélène du blog »Keskonmangemaman ? » https://keskonmangemaman.blogspot.com

avec des pruneaux croustillants au bacon

22*Amal du blog « La cuisine de Amal » http://www.lacuisinedeamal.com/

avec un far breton aux pruneaux

23*Guy du blog « Bienvenue chez Guy59600 » http://guy59600.over-blog.com/

avec un lapin aux pruneaux

24*Loubna du blog « Cuisine Test » https://cusisine-test.com avec un far breton aux pruneaux

25*Delphine du blog « Oh la gourmande » https://ohlagourmande.com avec un gâteau yaourt et pruneaux

26*Valérie du blog « 1*2*3 Dégustez » https://123degustez.fr/ avec un lapin aux pruneaux et gingembre

27* Irisa du blog « Cuisine et couleurs » http://cuisinetcouleurs.canalblog.com avec une cocotte de saucisses de Toulouse aux pruneaux marinés

28* Michelle du blog « Plaisirs de la Maison » http://www.plaisirs-de-la-maison.com avec des clafoutis orange pruneaux