Gâteau pommes-noisettes
Avec cette recette, je participe au défi "Autour d'un ingrédient" lancé par les deux blogueuses Samar du blog "Mes inspirations culinaires" et Soulef du blog "Amour de cuisine". La marraine de ce mois-ci, Cindy du blog "Comme une envie de douceur" a choisi comme ingrédient : La noisette.
Comme j'ai énormément de pommes sur mon pommier cette année, j'ai décidé de faire un gâteau au pommes et aux noisettes, deux ingrédients qui vont si bien ensemble!
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Ingrédients pour un moule de 16 cm :
60 gr de farine T 80
50 gr de poudre de noisettes
60 gr de sucre de canne blond
2 oeufs
1 petit suisses (ou 40 gr de beurre)
1/2 cc de levure
1 pincée de bicarbonate
250 gr de pommes en dés (2 à 3 pommes)
Déco :
1 petite pomme en lamelles
5 à 6 noisettes concassées grossièrement
1) Battez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le petit suisses (ou le beurre fondu).
2) Incorporez la farine, la levure, le bicarbonate, la poudre de noisettes et les dés de pommes.
3) Préchauffez le four à 180°.
4) Versez la pâte dans votre moule et répartissez les lamelles de pommes sur le pourtour de la pâte.
5) Déposez les noisettes concassées au milieu de la pâte en les enfonçant légèrement.
6) Enfournez pour 30 à 35 mn, le pique à brochette doit ressortir sec.
7) Sortez du four, laissez tiédir avant de démoulez et dégustez froid.
Vous pouvez napper le gâteau avec une gelée de coing, abricot ou pomme à l'aide d'un pinceau.
Allez! Une petite part avant d'aller voir toutes les bonnes choses aux noisettes à déguster par ici :
1- Michèle de “Croquant Fondant Gourmand” avec Ultra moelleux chocolat noisette
2- Fabienne de “Famoh” avec Hoops noisettes
3- Elodie de “Les gourmandises d’Elo” avec Un cake chocolat orange et noisette
4- Lina de ” Le chaud Patate” avec Financier poire et noisette
5- Chantal de “Un grain de sable ou de sel” avec…
6- Sofia de “Plume & prose” avec un Brownie aux noisettes
7- Assia de “Gourmandise Assia” avec Tarte Noisette aux Quetsches
8- Samar de “Mes inspirations culinaires” avec des Madeleines aux noisettes et nutella
9- Soulef de “Amour de cuisine” avec des Pots de crème au chocolat gianduja maison
10- Michelle de “Les plaisirs de la maison” avec Un succès praliné aux noisettes
11- Natly de “Une cuisine pour voozenoo” 596avec Le Creusois
12- Hélène de “Keskon mange Maman” avec des Muffins de carottes au chèvre & noisette
13- Ponpon de “Miam Ponpon“, avec Cookie aux pépites de chocolat, noisette et amlou à l’épeautre crème
14- Viviane de “Quoi qu’on mange” avec Gâteau -sans gluten- aux pommes et noisettes
15- Michèle de “Miechambo Cuisine” avec un Gâteau gianduja
16- Natalia de” Sucre et épices” avec Gâteau crousti-fondant aux noisettes
17- Martine de “Kilomètre-0” avec Raie à la patate douce et aux noisettes
18- Calin Horely de “J’ai toujours aimé le jaune moutarde” avec Tarte à la poire, au chocolat et aux éclats de noisettes
19- Christelle de “La cuisine de Poupoule” avec des Cookies chocolat noisettes
20- Coco de Nice de “Cuisine en Folie” avec Filets de loups rôtis, sauce chien aux noisettes grillées, écrasé de légumes à l’huile d’olive
21- Jackie de “Jackie cuisine” avec Gâteau de courgettes aux noisettes et orange confite
22- Vanessa de” La popotte de PB” avec Financiers au parmesan et noisettes
23- Delphine de “Oh la gourmande” avec Un Brownie à la pâte à tartiner & noisette
24- Catalina de “Le blog de Cata” avec Une crème onctueuse chocolat noisette
25- Lynda de “Cuisine de Lynda” avec Banana bread aux noisettes
26- Loubna de “Cuisine-test” avec des Cookies vegan aux noisettes
27- Guy de “Bienvenue chez Guy 59600” avec Un cake marbré noisettes
28- Charlotte de “Les recettes de la débrouille” avec des Gaufres sans lactose à la noisette
29- Christine de “Pause Nature” avec un Gâteau pommes noisette
30-Cindy, de “Comme une envie de douceur” avec Douceur autour de la noisette et de la mirabelle