Gratin comme un tian à l'aubergine et mozzarella

Publié le par christine

Avec cette recette je participe au défi "Autour d'un ingrédientlancé par les deux blogueuses  Samar du blog "Mes inspirations culinaires" et Soulef du blog "Amour de cuisine". La marraine du jeu, Samar du blog Mes inspirations culinaires a choisi comme ingrédient "l'aubergine" pour être la vedette de ce mois. 

J'ai donc fait ce délicieux gratin façon tian et je me suis régalée!

Ingrédients  pour une personne : 

1 petite aubergine

1 petite courgette

1 petite pomme de terre

1 tomate 

1/2 boule de mozzarella

Thym, thym citron

sel et poivre 

Huile d'olive

1) Lavez et coupez en rondelles fines la courgette, l'aubergine et la tomate.

2) Épluchez la pomme de terre et coupez-la en rondelles très fines.

3) Préchauffez le four à 180°.

4) Huilez un peu le plat à gratin, parsemez de thym puis déposez les légumes en les intercalants et en les serrant bien.

5) Découpez la mozzarella en petits morceau et glissez les par-ci par-là entre les légumes.

6) Parsemez d'un peu de thym, salez et poivrez. Versez un filet d'huile d'olive puis enfournez pour 40 à 45 minutes. Piquez les légumes pour voir s'ils sont bien cuits. 

Tout simplement délicieux!

A bientôt mais en attendant, pour d'autre recettes d'aubergine, c'est par ici :

  1. Delphine  ohlagourmandedel.com avec Aubergines farcies ex céréales et saveurs orientales
  2. Soulef  amourdecuisine.fr avec Chakchouka d’aubergines aux oeufs
  3. Coco de Nice Cuisinenfolie.blogspot.fr avec Tarte feuilletée aubergine, tomates, Parmesan et pignons sur tapenade verte
  4. Jackie jackiecuisine.com  avec Tajine d’aubergines et rhubarbe
  5. Marion cuisine.chez-la-marmotte.fr avec Lasagnes de ravioles aux aubergines
  6. Natalia sucreetepices.over-blog.com avec Aubergines farcies aux champignons, tomates et mozzarella
  7. Meriem lacasbahdesdelices.com avec mini pizzas d’aubergines mozza et basilic 
  8. calinhorely yellowmustard5.blogspot.be avec Feuilleté d’aubergine au chocolat
  9. Ponpon miamponpon.canalblog.com avec Tatin d’aubergines, tomates séchées, pignons et moutarde douce, végétarien
  10. Catalina leblogdecata.com avec Gratin d’aubergine, courgette et merguez
  11. Martine kilometre-0.fr avec pizza aux aubergines et sardines 
  12. Christelle lacuisinedepoupoule.com avec quiche à l’aubergine 
  13. Ilhem  lesdelicesdekenza.com  avec Aubergine Parmigiana
  14. Michèle  croquantfondantgourmand.com  avec Compotée d’aubergines et filets de rougets
  15. Hélène Keskonmangemaman keskonmangemaman.blogspot.fr avec cannelloni d’aubergines à la ricotta
  16. So-CuiZine So-CuiZine.com avec Zaalouk ou le caviar d’aubergine à la marocaine
  17. Loubna cuisine-test.com avec Tarte fine aux aubergines et sans farine
  18. Brigitte / Les filles à table lesfillesatable.com avec Porc sauté aux aubergines
  19. Amal lacuisinedeamal.com avec aubergine méchoui et canneberges
  20. Gourmandisesdelo gourmandisesdelo.canalblog.com  avec caviar d’Aubergine
  21. Chantal ungraindesableoudesel.wordpress.com avec Fatet Batinjan comme au Naranj
  22. Michelle plaisirs-de-la-maison.com avec aubergines au four, façon mini pizza
  23. Assia gourmandiseassia.fr avec Roulés d’aubergine gratinés au Poulet
  24. Natly cuisine.voozenoo.fr avec Cannellonis d’aubergine à l’agneau
  25. Valérie 123degustez 123degustez.fr  avec Confit d’aubergine à la tomate séchée (et très peu d’huile)
  26.  Lic lesgateauxdelic.canalblog.com avec mousse crémeuse chocolat aubergine 
  27. Viviane quoiquonmange.wordpress.com  avec Crozets à l’aubergine au four
  28. christine pause-nature.over-blog.com avec gratin comme un tian à l’aubergine et mozzarella 
  29. salima cestsalimaquicuisine.over-blog.com avec gratin d’aubergines à la mozzarella
  30.  Sylvie latabledeclara.fr avec tarte rustique aux aubergine
  31. Samar mesinspirationsculinaires.com avec cake a l’aubergine et mozzarella
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C
Humm, ce que j'aime ça moi les bons tian de légumes. Merci pour ta jolie proposition. Bisous Christine
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A
Un tian hyper appétissant avec ces jolies couleurs. Belle journée
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M
De saison, j'adore.
Bises
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V
Ce gratin me tente beaucoup ! Merci de m'avoir fait saliver.
Bon dimanche et à bientôt
Valérie
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N
Un gratin bien vitaminé et haut en couleurs !
Bises
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C
une bonne recette
merci pour ce partage
bisous et bon dimanche
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G
Un beau tian comme cela donne de suite envie de passer à table ! c'est un plat indispensable l'été ! merci christine ! gros bisous
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M
Une délicieuse idée bien gourmande et généreuse !
Bonne journée, bises.
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S
idéal pour cet été ton tian !
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N
Je n'en doute pas une seconde !!
Il est beau et doit être bien bon.
Bisous
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K
Oh oui je te crois, tout simplement délicieux. Merci du beau partage :)
Bisous
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S
magnifique ce gratin de belles saveurs qui me pousseront certainement a reprendre une seconde part :)
merci infiniment pour ta jolie participation et ta fidélité au jeu
bisous et bonne fin de semaine <3
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A
Hello,
C'est ma première participation au jeu autour d'ingrédients et je suis ravie de découvrir ta recette mais également ton blog ????????

Loubna
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M
J'aime beaucoup les tians de légumes, celui ci donne envie, bravo.
Belle journée
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L
une tres belle recette merci pour le partage
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J
Le tian, la Provence dans l'assiette tellement c'est délicieux. Belle journée
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C
A tester ce tian, il est très réussi et appétissant
Bisous
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M
Quel joli plat! Je me serais régalée aussi!!
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V
J'adoooore le tian et j'aime beaucoup ton ajout de pommes de terre et de mozzarella, je retiens l'idée pour mon prochain, cela changera !
Bon début de WE. Bizh. Viviane
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