Gâteau au pain, pommes, noisettes épices et cassonade

Publié le par christine

 

Avec cette recette je participe au défi "Autour d'un ingrédientlancé par les deux blogueuses  Samar du blog "Mes inspirations culinaires" et Soulef du blog "Amour de cuisine". Un jeu sans prise de tête dont le seul but est de partager des recettes et de connaitre de nouveaux blogs. La marraine de ce mois-ci est Assia du blog "Gourmandise Assia".

Assia à choisi comme ingrédient, la Cassonade.

J'ai donc choisi de faire un gâteau anti-gaspi avec les petits pains à toasts que j'ai toujours en rab après les fêtes. Je n'avais pas envie de les jeter, je n'aime pas jeter et c'est tant mieux car ce gâteau est délicieux. Par contre les photos sont pas top car j'ai fait ce gâteau en vacances et j'avais oublié mon appareil photos, grrr...!

Ingrédients pour un plat carré de 15 cm :

135 gr de petits pains ronds à toast briochés

10 noisettes concassées

2 pommes en lamelles

2 oeufs

200 ml de lait de soja (ou autre)

2 cc de cannelle .

1 cc de gingembre frais râpé

50 gr de sucre roux + 1 cs

1) Dans un récipient, battez les oeufs puis ajoutez le lait, une cuillère à café de cannelle, le gingembre, les 50 gr de sucre roux et mélangez bien le tout.

2) Tapissez le plat beurré d'un tiers du pain, recouvrez d'un tiers de lamelles de pommes, un tiers de noisettes et recouvrez d'un tiers du mélange précédant.

3) Recommencez 2 fois l'opération précédente en terminant par les pommes, noisettes et le reste de préparation au oeufs.

4) Mélangez la cuillère à soupe de cassonade et la cuillère de cannelle restante et saupoudrez-en les pommes.

5) Préchauffez le four à 180° pendant que le pain s'imbibe. 

Enfournez pour 30 à 35 minutes, le pique à brochette doit ressortir sec et le gâteau doit être bien doré. 

Dégustez tiède ou froid et régalez-vous avec ce dessert tout simple. Ce gâteau peut se faire avec tout autre pain rassis qu'il vous reste, bien sûr!

A bientôt !

Liste des participants :

1. Assia du blog  Gourmandise Assia avec Tarte au Sucre Cassonade
2. Ponpon du blog Miam Ponpon avec Tarte impossible au sucre cassonade.
3. Mie du blog Miechambo avec Gratin de pamplemousse à la cassonade
4. Brigitte du blog Les filles a Table avec Joues de porc au caramel
5. Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec Cookies sans oeufs mega bons à la cassonade 
6. Delphine du blog Oh la gourmande avec Muffins façon brownies
7. Elodie du blog Gourmandises d'Elodie avec Tarte au crumble briochée à la cassonade
8. Lic du blog Les Gateaux de lic avec Cookies extra moelleux
9. Colinette du blog Les Re7 de Colinette avec Cuillères pommes boudin blanc et cassonade
10. Sofia du blog So-Cuizine avec La pommesienne
11. Amal du blog La cuisine de Amal avec Gâteau au mascarpone et citron, extra moelleux
12. Isabelle du blogLa cuisine d'ISCA avec Tarte aux pommes à la cassonade
13. Salima du blog C'est Salima qui cuisine avec Cookies aux pépites de chocolat
14. Jackie du blog La cuisine de Jackie avec la Tarte du Nord à la Vergeoise
15. Michelle du blog Plaisir de la Maison avec les tablettes aux épices
16. Virginie  du blog Ca sent pas un peu le brule avec Biscuits aux bananes et à la cassonade
17. Natalia du blog Sucre et epices avec Crêpes au potiron et aux épices
18. Chantal  du blog un grain de sable ou sel avec lapin aux raisins secs et cassonade
19. Fabienne du blog Famoh avec Biscuits snickerdoodle
20. Marion du blog Cuisine chez la Marmotte avec cake à la bergamote, pavot et fleur d’oranger
21. Soulef du blog Amour de cuisine avec beignets farcis aux pommes
22. Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec Poulet aux pommes de terre au four (marinade cassonade et mandarine) 
23. Christelle du blog Entre rire et cuisine avec Crème dessert au chocolat et à la cassonade (sans oeufs).
24. Giulia du blog Un zeste de Soleil avec Gratin d'oranges au sabayon
25. Michele du blog Croquant fondant gourmand avec Pachade aux pruneaux
26. Coco de Nice du blog Cuisine en Folieavec Gâteau de pain perdu à la mangue et aux pépites de chocolat 
27. Christine du blog Pause Nature avec Gâteau au pain, pommes, noisettes, épices et cassonade
28. Catalina du blog Le blog de Cata avec Flognarde aux pommes
29. Rosa du blog La cuisine de Rosa avec Fondant cacao cassonade
30. Sylvie du blog La table de Clara avec Crèmes brûlées à la cassonade 
31. Christelle du blog Toque de choc avec Sticky cinnamon bun
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Commenter cet article

Marie L / Allergique Gourmand 05/02/2019 09:43

Anti gaspillage et très très gourmand !
Belle journée

Virginie AUCLAIR 05/02/2019 06:37

J'adore ce genre de recette anti-gaspi !

So-CuiZine 04/02/2019 23:09

Superbe idée encore meilleure qu un pudding..
Il me reste d ailleurs du pain..
Quelle ingéniosité c est juste top

Michèle 04/02/2019 18:55

Tout pour me plaire! Bisous

Brigitte / Les filles à table 04/02/2019 17:33

Ça m'a l'air bien bon, j'aime bien ces gâteau style pudding !! Bonne soirée

sotis 04/02/2019 14:59

comme quoi on peux ce régaler avec les restes, ce gâteau est très alléchant!!! bisous

coco de Nice 04/02/2019 09:53

un bon gâteau gourmand et je sais de quoi je parle ;)
merci pour ce partage
bisous et bon lundi

salima 03/02/2019 21:28

une belle recette ! bonne soirée

Catalina 03/02/2019 19:40

très bonne idée ce gâteau
bisous

Marion 03/02/2019 19:02

Il a l'air très bon ton gâteau et c'est toujours sympa de proposer des idées anti-gaspillage !

samar 03/02/2019 15:58

accompagnée d'une bonne boule de glace a la vanille c'est parfait :)
merci pour ta jolie participation ainsi que ta fidélité au jeu
bisous

Chrystel 03/02/2019 13:33

C'est bien original, dis-donc. Merci pour ce joli partage Christine. Bisous

amour de cuisine 03/02/2019 13:04

merci pour cette bien bonne recette, tu as oublié d'ajouter la liste des participantes!

christine 03/02/2019 14:23

Oups! Désolée! C'est réparé! J'ai rajouté la liste, bonne journée!

Assia 03/02/2019 12:33

Il m'a l'air bien moelleux et hyper gourmand. Merci et bon dimanche

Jackie Thouny 03/02/2019 11:04

Très gourmand, moelleux et vraiment tentant. belle journée

latabledeclara 03/02/2019 09:39

Rassures toi Christine tes photos donnent envie de t'en piquer une part
Bises

Colinette 03/02/2019 08:38

Très original ce gâteau et très joli aussi